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中國人養(yǎng)雞的歷史非常悠久，《詩經(jīng)》里就有“風雨如晦，雞鳴不已”的詩句。但是把養(yǎng)雞生蛋作為一個新型產(chǎn)業(yè)來運作，在陜西還是近年的事?，F(xiàn)代新農(nóng)業(yè)企業(yè)集團通過基因工程，把雞和蛋的“綠色”含量做到了尖端，從而使古城消費者吃到了同歐美、日本等發(fā)達國家消費者一樣高標準的營養(yǎng)蛋，同時也把一個傳統(tǒng)的小農(nóng)經(jīng)濟形式做成了一個專業(yè)化生產(chǎn)的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)。 現(xiàn)代新農(nóng)業(yè)企業(yè)集團于2006年6月6日正式成立，系中國民營企業(yè)新星，以高科技農(nóng)業(yè)項目、飼料、獸藥、家禽育種、房地產(chǎn)開發(fā)、網(wǎng)絡科技、旅游、食品餐飲為主導產(chǎn)業(yè)，是集研究、開發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的專業(yè)化科技服務企業(yè)集團。集團下轄11個子公司。集團核心企業(yè)為現(xiàn)代新農(nóng)業(yè)（集團）股份有限公司，位于國家級西安經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)?！疤貎?yōu)質肉雞皇佳吉品種選育”被列為陜西省“13115”科技創(chuàng)新工程重大科技專項項目，獲國家科技部成果認定和資金支持?！靶罗r(nóng)業(yè)”商標分別榮獲西安市和陜西省著名商標。集團被評為中國新農(nóng)業(yè)十大影響力企業(yè)，躋身于國家農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)示范企業(yè)行列；并被認定為陜西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，集團公司法人宋金典被評為中國品牌建設十大杰出企業(yè)家。公司通過了ISO9001-2000質量管理認證；被國際綠色產(chǎn)業(yè)合作組織評為理事單位及首批國際綠色產(chǎn)業(yè)示范單位。 一、顛覆一個觀念 現(xiàn)在，人們都在崇尚和追求綠色、環(huán)保、生態(tài)的生活方式，但是長期以來關于雞和蛋卻有一種看似正確、其實不然的錯誤觀念，大家一般都會覺得：雞，只要是農(nóng)家院里長大的，坡上地里放養(yǎng)的，就是環(huán)保的、綠色的、健康的。于是，市場上只要說是“土雞”、“土雞蛋”，身價立馬就翻番。其實，所謂的土雞，首先必須是中國土雞種繁殖的，如果連小雞苗都不是中國土雞，飼養(yǎng)環(huán)境又不科學規(guī)范，怎么能稱得上綠色、環(huán)保呢？真正的好雞好蛋，不一定都是“餓了食螞蚱，渴了喝泉水”的雞和它們生的蛋，而是品種純正，按照科學的流程，通過標準化生產(chǎn)出來的產(chǎn)品。 “現(xiàn)代新農(nóng)業(yè)企業(yè)集團”在推出“皇佳吉”的時候，就把讓老百姓吃上真正的“環(huán)保綠色健康的放心蛋、放心肉”作為開拓市場、占領市場的突破口，他們在西安未央湖建設的種雞生產(chǎn)基地，高標準嚴要求：雞籠，均是一雞一籠，小種雞一出生，每只都戴上鋁型板制作的肩號，一雞一號。長到70天的時候，為防止混亂，每只雞又加戴腳號，并建立個體檔案。種雞群每年、每代逐只采血化驗，不合格就淘汰，僅此一項，累計耗費成本數(shù)千萬元。雞舍還嚴格防止老鼠、麻雀出入，以切斷沙門氏桿菌及各種疾病的傳播。只有這樣，種雞群后代商品才具有健康的基礎條件。有了基礎條件，再按照國際標準化流程，從制種、繁育、飼料、設施環(huán)境、檢驗檢疫直到產(chǎn)品整理，環(huán)環(huán)相扣，嚴格把關，確保了產(chǎn)品的安全、衛(wèi)生。集團生產(chǎn)的種雞不但在國內市場上成為搶手貨，種蛋還遠銷至越南等東南亞國家。 二、創(chuàng)建一個系統(tǒng) 雞和蛋的品質高低，起決定作用的是基因。從曾祖代、祖代、父母代到商品代，歷經(jīng)四代的組合，才能夠達到基因純和?；蚍€(wěn)定了，雞和蛋的品質才能穩(wěn)定。所以，基因問題一直是“新農(nóng)業(yè)企業(yè)集團”的大課題。早在1980年，宋金典大學畢業(yè)，還在山東老家，便與中國農(nóng)業(yè)科學院畜牧研究所合作，開始了蛋雞育種及制種的研究。經(jīng)過十多年的潛心鉆研，圓滿完成了優(yōu)質肉雞和蛋雞6個配套系的選育工作，科研成果通過了國家家禽測定。其中，兩項成果各項技術指標達到了“國內領先，國際先進”水平，不但為國家節(jié)約了上億元的研發(fā)費用，產(chǎn)品還銷售到全國20多個省市，讓千百萬農(nóng)民走上了脫貧致富的道路。 2003年，宋金典來到古城西安創(chuàng)業(yè)，“基因”仍然是他開拓市場占領市場的利器，通過“中國西部地區(qū)蛋雞繁殖育種工程基地”的建設，他很快將企業(yè)打造成了“中國西部蛋雞和肉雞育種基地”，培育出了擁有自主知識產(chǎn)權的16個各具特色的蛋雞和肉雞純系65000套，各項指標仍然是“國內領先，國際達標”，以此形成了北京、上海、西安三足鼎立的種雞育種的區(qū)域性布局。 集團成立以后，適應著市場的變化和專業(yè)化程度的提升，對于“基因純和”的追求，也自然上升到了高科技的層面上。他們與“兩院七校”（中科院、中國農(nóng)科院，清華大學、中國農(nóng)業(yè)大學、西北農(nóng)林科技大學、山東農(nóng)大、華南農(nóng)大、華中農(nóng)大、川農(nóng)大）建立了密切的合作關系，站在與這些科技尖端院校搭建的“產(chǎn)、學、研”高臺上，“現(xiàn)代新農(nóng)業(yè)企業(yè)集團”開始了自己“集科研、種雞、飼料、獸藥、銷售為一體”的市場征戰(zhàn)。 三、壯大一個產(chǎn)業(yè) 什么是現(xiàn)代新農(nóng)業(yè)？在宋金典的理解中，核心就是四個字：科技科學。用科技創(chuàng)新應對市場的需求變化；科學構建企業(yè)管理模式和決策程序，信息化的管理、集約化的生產(chǎn)、物流化的經(jīng)營，在資源的合理配置上達到產(chǎn)業(yè)鏈的良性延伸和可持續(xù)發(fā)展。 農(nóng)業(yè)企業(yè)離不開與農(nóng)民的合作。如果說，“兩院七?！笔恰艾F(xiàn)代新農(nóng)業(yè)企業(yè)集團”發(fā)展的軟實力和智力芯片，那么，“公司+農(nóng)戶”的生產(chǎn)模式，就是他們走市場的硬實力和推手。不管市場怎樣曲折波動，企業(yè)的發(fā)展壯大始終和農(nóng)民的利益緊緊聯(lián)系在一起。陜西是一個果業(yè)大省，很多果農(nóng)在果實成熟前有半年的閑暇，資源與人力都在白白浪費?！艾F(xiàn)代新農(nóng)業(yè)企業(yè)集團”抓住這一點，在具備生態(tài)養(yǎng)殖條件的果林、庭院大力推廣放養(yǎng)“皇佳吉”特優(yōu)質黃羽肉雞，形成一種既環(huán)保又經(jīng)濟的循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式雞在果園吃蟲草，減少果農(nóng)農(nóng)藥開支，降低果實農(nóng)藥殘留；雞糞直接進入土壤，促進果樹生長、增產(chǎn)，果農(nóng)減少化肥使用，果實的綠色品質得到強化和保證。養(yǎng)雞和種果互相促進、相得益彰。 每開辟一個養(yǎng)殖戶，公司都會與農(nóng)民簽訂一個“六統(tǒng)一”合同書：統(tǒng)一品牌、品種；統(tǒng)一提供優(yōu)質雞苗；統(tǒng)一培訓養(yǎng)殖技術；統(tǒng)一配制中草藥飼料和防疫藥品；統(tǒng)一收購屠宰加工；統(tǒng)一商品標準經(jīng)銷。這種生產(chǎn)和營銷模式，將企業(yè)與農(nóng)戶的利益連接為一體，唇齒相依，榮辱與共。 目前，“現(xiàn)代新農(nóng)業(yè)企業(yè)集團”已經(jīng)在西安周邊籌建了“皇佳吉”純自然生態(tài)養(yǎng)殖基地20個，對剛孵化出的小雞采用室內統(tǒng)一小籠培育約21天，然后進行脫溫，野外自然放養(yǎng)48天，再統(tǒng)一收籠育肥、檢疫，約90天左右銷售。這樣，既保證了傳統(tǒng)散養(yǎng)土雞的野味、鮮味，又科學地隔離了危害人體健康的各種疾病和寄生蟲。首批放養(yǎng)面積10000余畝，帶動農(nóng)戶養(yǎng)殖200余戶，養(yǎng)殖規(guī)模達到100萬只。隨著產(chǎn)業(yè)鏈的延伸，“皇佳吉”以自己的品牌在西安市高新四路建立了“皇佳吉”專營店。“皇佳吉國菜館”將于2011年元月開業(yè)。同時，還將在全國一些大的星級酒店和人人樂、華潤萬家、愛家等超市“登堂入室”。 未來的市場更是海闊天空，兩條國家標準的飼料生產(chǎn)線已建成，年加工各種類型飼料32萬噸；一條國際標準、年生產(chǎn)能力1500萬只雞的屠宰線也正在建設中。公司將和農(nóng)戶以訂單式年飼養(yǎng)出欄1600萬只肉仔雞，當這一切都變?yōu)楝F(xiàn)實，“現(xiàn)代新農(nóng)業(yè)企業(yè)集團”預計帶動農(nóng)戶3200戶，解決社會勞動就業(yè)20000人，實現(xiàn)綜合產(chǎn)值16億元，利稅3.6億元。 (本文來源：西安日報 ) 更多家禽資訊、行情、精華資料請登錄中國畜牧人網(wǎng)站家禽頻道： http://livemosquitofree.com/poultry/ 
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