美國牛肉進口解凍超市頂級牛肉賣到每斤近千元

2010-12-22 10:24| 發(fā)布者: jieming| 查看: 2600| 評論: 0|來自: 大連日報

摘要: 在剛剛閉幕的第二十一屆中美商貿(mào)聯(lián)委會上，中美兩國在醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)多項領(lǐng)域上達(dá)成了多項成果，中方承諾將擴大對美國的進口，包括有條件恢復(fù)美國牛肉進口，以改善當(dāng)前的貿(mào)易順差情況。

　　在剛剛閉幕的第二十一屆中美商貿(mào)聯(lián)委會上，中美兩國在醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)多項領(lǐng)域上達(dá)成了多項成果，中方承諾將擴大對美國的進口，包括有條件恢復(fù)美國牛肉進口，以改善當(dāng)前的貿(mào)易順差情況。
　　有條件恢復(fù)進口美國牛肉
　　杭州檢驗檢疫局動植物檢驗檢疫處李衛(wèi)軍告訴記者，從2001年開始，我國明令禁止瘋牛病疫情嚴(yán)重的歐盟多國的牛肉產(chǎn)品入境。此后，因加拿大和美國等國相繼發(fā)生瘋牛病，也被列入“禁入”名單。本次中美商貿(mào)聯(lián)委會上中方重申，在基于科學(xué)原則、滿足中國檢驗檢疫條件的前提下，恢復(fù)進口30月齡以下剔骨牛肉和帶骨牛肉，同時解除對愛荷華州、肯塔基州的禽流感禁令。
　　據(jù)悉，美方承諾將盡快解決中國熟制禽肉輸美問題;并在2011年上半年完成中國亞洲梨的風(fēng)險評估程序，盡快出臺亞洲梨輸美的法規(guī)草案;盡快公布最終的《中國木制工藝品輸美法規(guī)》，并按照雙方同意的加熱處理方式恢復(fù)貿(mào)易;同意成立盆景檢疫技術(shù)專家組，研究解決存在的問題;盡快實施對中方商標(biāo)審查員的培訓(xùn)項目雙方等。
　　相關(guān)人士稱，“由于歐美日等國家相繼發(fā)生瘋牛病，目前杭州的進口牛肉全部來自澳大利亞，因此恢復(fù)進口美國牛肉對豐富我國牛肉市場供應(yīng)具有重要意義?！?BR>　　頂級牛肉賣到每斤近千元
　　萬象城華潤OLE超市副總經(jīng)理郭先生告訴記者，該超市銷售的頂級牛肉、牛排價格高達(dá)970元/斤。郭經(jīng)理介紹，澳大利亞人日常飲食中的牛肉主要來自放養(yǎng)的食草牛，出口的肉類經(jīng)過澳大利亞政府的嚴(yán)格把關(guān)，品質(zhì)有保證。
　　即便是這樣“頂級”的價格，前來光顧的顧客也不少?！皯?yīng)該說銷售還是很不錯的，有一個固定的消費群體，一般是一些外籍人士、年輕時尚的白領(lǐng)、金領(lǐng)。”郭先生表示，每天的銷售量不方便透露。據(jù)他介紹，該超市銷售的牛肉均進口自澳洲、新西蘭，最便宜的每斤也要200元—300元。
　　“如果明年真恢復(fù)了對美國牛肉的進口，我們應(yīng)該會銷售美國進口牛肉，這樣做也是為了給顧客更多的選擇余地。”郭先生表示，即使放開美國牛肉的進口，對高檔牛肉的價格也不會產(chǎn)生多大影響，“畢竟，高端牛肉這一塊，消費群體是固定的?！?BR>　　杭州檢驗檢疫局動植物檢驗檢疫處李衛(wèi)軍告訴記者，根據(jù)他們的統(tǒng)計，目前杭州地區(qū)直接進口的牛肉全部來自澳大利亞，今年進口了兩批，總量大約只有幾十噸，其中有一批還是企業(yè)用于制作牛肉干的原料。
　　據(jù)了解，在杭州大廈C座地下一層城市生活超市，也有進口牛肉出售，價格也要好幾百元一斤。
　　市場上還是國產(chǎn)牛肉唱主角
　　記者走訪發(fā)現(xiàn)，目前杭州市場上出售的大部分為國產(chǎn)牛肉。由于品類不同，每斤售價在十多元至二三十元?！斑@些年，我國的牛肉消費量已經(jīng)有了很大增長，中高端牛肉的消費剛剛興起，增長空間還是很大?！币患倚羌壘频甑南嚓P(guān)負(fù)責(zé)人稱。
　　上述人士還認(rèn)為，相對于牛肉而言，老百姓的日常生活里，豬肉、雞肉等都是牛肉的強勁競爭對手，“這是一個消費習(xí)慣的問題?！庇薪y(tǒng)計顯示，我國的人均牛肉消費量約為5公斤左右，而世界人均牛肉消費量約為10公斤。根據(jù)從中國肉類協(xié)會了解到的信息，中國的牛肉消費量呈上升趨勢，在全世界排名第四，去年我國牛肉出口量近4萬噸，進口量近兩萬噸，其中進口澳大利亞牛肉、新西蘭牛肉的量比較大。
　　延伸閱讀
　　食牛肉的傳統(tǒng)
　　根據(jù)記載，食用牛肉的習(xí)慣最早來源于歐洲中世紀(jì)時期。豬肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉則是王公貴族們的高級肉品，尊貴的牛肉被他們搭配上了當(dāng)時也是享有尊貴身份的胡椒及香辛料一起烹調(diào)，并在特殊場合中供應(yīng)，以彰顯主人的尊貴身份。
　　到了18世紀(jì)，英國已經(jīng)成了著名的牛肉食用大國。今天，美國是消費牛肉量最大的國家，牛排則早在19世紀(jì)中葉就成了美國人最愛的食品。
　　在亞洲，日本人可說是將牛肉發(fā)揮到了極致。在日本的養(yǎng)牛場，對有些高貴品種的牛，每日專門有人按摩其臀部。最后，享受過按摩的牛的兩塊后臀尖，會以黃金般的價格賣出去。而其他的肉大多出口給外國人吃。
　　本文來源：大連日報

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