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為什么要讓牛吃喜歡吃的草?

2011-1-28 14:33| 發(fā)布者: jieming| 查看: 2079| 評論: 2|來自: 科技苑

摘要: 牛吃的是草，擠出的是牛奶。這一點(diǎn)大家都知道，吃了好草，擠出來的才能是量足、質(zhì)優(yōu)、味香的牛奶。牛愛吃草，可并不是什么草都愛吃。草好不好，這要看牛愛不愛吃。

　　牛吃的是草，擠出的是牛奶。這一點(diǎn)大家都知道，吃了好草，擠出來的才能是量足、質(zhì)優(yōu)、味香的牛奶。牛愛吃草，可并不是什么草都愛吃。草好不好，這要看牛愛不愛吃。
　　牛的嗅覺非常靈敏，哪些草可以吃，哪些草不可以吃，牛都可以分辨出來。牧場上長著各種各樣的草，牛會挑自個喜歡的草去吃。清香的小葉樟牛就很喜歡。
　　其實(shí)除了草的味道能吸引奶牛，口感也會成為了奶牛選擇的一個重要標(biāo)準(zhǔn)。
　　嫩嫩的水蔥和牧場長著的羊草也是奶牛的美味。牛愛吃的草，蛋白質(zhì)和能量含量都比較高，而纖維含量又低，牛采食以后能很快就能消化。這些種類繁多的青草不僅僅是給奶牛提供了飼料，也讓牛奶消費(fèi)者成了最大的受益者。
　　奶牛吃青草之后，牛奶里面的維生素含量很高。在美國，專門用放牧的奶牛的牛奶生產(chǎn)奶酪，放牧的奶牛牛奶做的奶酪和舍飼的奶牛牛奶做的奶酪一看就有區(qū)別，用放牧的奶牛牛奶做的奶酪是黃色的，舍飼的奶牛牛奶做的奶酪完全是白色的，放牧奶牛牛奶的營養(yǎng)成分發(fā)生了變化，尤其是維生素和不飽和脂肪酸會高一些。牛能吃到愛吃的草，不僅保證了高產(chǎn)奶牛的產(chǎn)量，牛奶里還多了不少營養(yǎng)。
本文來源：科技苑

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