每斤上千元的長江刀魚上市了。昨天,記者在南京惠民橋水產(chǎn)市場了解到,目前條重3.5兩的長江刀魚每500克賣到1500元左右,3兩左右的1200元,2.5兩的800元,2兩的700元,1.5兩的480元,1兩的200元。 惠民橋水產(chǎn)市場經(jīng)營戶朱發(fā)清告訴記者,今年刀魚上市時間比去年早,大年初五就開始有售,比去年提前了近半個月左右。目前價格較去年相對穩(wěn)定,而整個市場上只有兩三家正宗經(jīng)營戶,日成交量僅在30斤左右。 江蘇省淡水水產(chǎn)研究所特色魚類專家葛家春告訴記者,今年刀魚上市期比去年提前了一周,主要是氣候因素影響的結(jié)果。這段時間氣候比往年溫暖,一定程度上會讓長江刀魚的產(chǎn)量上升,產(chǎn)量上升捕撈期就會拉長。 記者了解到,除了長江刀魚,目前湖刀也已上市,日上市量在200至300斤,價格約為同規(guī)格江刀的一半。在正規(guī)市場,由于管得嚴(yán)且交易雙方都是行家,“湖刀”一般都不敢假冒“江刀”賣高價,但路邊魚販向普通消費者兜售時,往年會出現(xiàn)欺詐消費者的現(xiàn)象。葛家春說:“普通消費者很難識別長江刀魚和湖刀,所以買刀魚要小心被宰一刀?!?BR> |
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