用瘺管牛瘤胃內(nèi)發(fā)酵法測定飼料粗蛋白的降解特點,餅粕類飼料蛋白瘤胃降解順序是: 花生粕>葵花粕>大豆粕>大豆餅>棉籽粕>菜籽粕>胡麻粕。 大豆粕、花生粕和葵花粕進入瘤胃后的降解速度很快,12小時的降解率達到 60%以上,24 小時即達到頂峰。菜籽粕含有的芥酸 惡唑烷硫酮、異硫氰酸鹽和鞣酸等,棉籽粕含有的游離棉酚,胡麻粕含有的亞麻苷和亞麻酵素等物質(zhì),可以有效抑制微生物的分解作用,因此菜籽粕 棉籽粕、胡麻粕在相同的時間內(nèi),瘤胃降解率較低。大豆粕和花生粕均屬優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)飼料,但其在瘤胃的降解速度快,易造成浪費,應(yīng)對這類蛋白質(zhì)飼料進行適當?shù)谋Wo處理,以增加過瘤胃蛋白的比例,提高其在小腸的消化率 菜籽粕和棉籽粕在瘤胃的降解速度慢,可調(diào)整其在日糧中的組成,作為部分過瘤胃蛋白質(zhì)飼料
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