早晨的陽光灑在北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場禽蛋交易廳門口的一筐筐雞蛋上,不過這里的攤主可沒工夫感慨秋日:啪啪按兩下計算器、收錢、開票據(jù),雞蛋攤攤主的動作一氣呵成、非常利索。
“雞蛋多少錢一斤?”
“五塊三”。
“漲了不少???”
“是啊,已經(jīng)算是今年最貴的時候了。”攤主忙著記賬,連眼皮都沒抬便回答了畜牧網(wǎng)的問題。
雞蛋作為老百姓餐桌上最常見的食物,人們對其價格的變化也特別敏感。自進(jìn)入8月份以來,雞蛋的價格便開始了漲勢,一路沖到歷史最高點5.5元。
不過,飛揚的價格并不能讓養(yǎng)雞場樂起來?!吧习肽晏潛p的太多,飼料價格又漲的很厲害,能保本已經(jīng)很勉強(qiáng),更別提賺錢了?!焙幽橡B(yǎng)雞場場主小李對畜牧網(wǎng)表示。
“火箭蛋”再來襲
對于很多人來說,“火箭蛋”的記憶尚未走遠(yuǎn)。
今年5月底,全國多個城市的雞蛋價格出現(xiàn)快速上漲,最高時達(dá)到5元,被戲稱為“火箭蛋”。不過,這種價格只持續(xù)了一周的時間,之后一路下跌至7月下旬,在低位運行了幾個月之后,雞蛋價格于近日又重返歷史最高點。
“二十多天前雞蛋達(dá)到了5.5元一斤,現(xiàn)在也賣5.3元/斤?!北本┬掳l(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的攤主告訴畜牧網(wǎng)。
就北京市場而言,雞蛋的價格從7月份的3.5元/斤左右漲到了如今的5.3元/斤,漲幅達(dá)到了51.42%。日前有數(shù)據(jù)顯示,過去兩個月,全國雞蛋價格上漲21.4%。全國大約九成省區(qū)市雞蛋價格在每斤5元以上。
“雞蛋價格低的時候沒人關(guān)注,剛一漲價,媒體都來報道了?!毙±顚π竽辆W(wǎng)一張口就抱怨道。
據(jù)了解,今年以來雞蛋價格波動比較頻繁,上半年整體處于低迷期,蛋雞生產(chǎn)是在虧損狀態(tài)下經(jīng)營。1-2月份雞蛋價格延續(xù)2011年末的走勢繼續(xù)走低,特別是春節(jié)過后雞蛋收購價降到3元/斤以下,最低時達(dá)到2.7元/斤。
今年上半年,是養(yǎng)雞場最難熬的日子,由于價格一直上不去,部分養(yǎng)殖戶已出現(xiàn)提前淘汰蛋雞的現(xiàn)象,而這種結(jié)果直接反映在了如今的供貨量上。
負(fù)責(zé)從東北向北京和南方運送的雞蛋的劉師傅稱,目前雞蛋的產(chǎn)量明顯減少了。“由于上半年虧損嚴(yán)重,很多人都不再養(yǎng)雞。原來兩天能裝一車雞蛋,現(xiàn)在三天裝一車。據(jù)劉師傅表示,僅就東北地區(qū)而言,雞蛋的拉貨量至少降了三分之一。
然而,盡管雞蛋的漲勢明顯,人們的需求量并沒有減少?!耙惶旎灸芘l(fā)1200箱,這個數(shù)沒怎么變過?!毙掳l(fā)地攤主對畜牧網(wǎng)表示。
另一方面,由于“兩節(jié)”的來臨,食品廠需求量變大,這就造成了跟市場搶雞蛋的情況,也助推了雞蛋價格的上漲。
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