張玉明：肉雞產(chǎn)業(yè)的行情風(fēng)險與防控措施

　　通過我多年的體會，養(yǎng)雞一般是好五個月壞三個月，以后可能壞的更多好的更少。那么有沒有保賺不賠的買賣呢？我的答案是有。關(guān)鍵是你有沒有這樣的見識和胸懷，下面來跟大家分享一下我通過三年來對肉雞產(chǎn)業(yè)的密切跟蹤的一些認(rèn)識和心得。

　　肉雞產(chǎn)業(yè)的實質(zhì)：

　　一、種雞養(yǎng)的是信譽。如果你想你的雞苗比別人多賣三毛錢，還供不應(yīng)求，那你就得保證做良種雞，保證信譽，你肯定得用最好的原種、最好的育苗、最好的飼料、最好的人、最好的管理等等，這樣你才能賣上最好的價錢。我說做育種有最高的利潤，但并不是把掙來的錢放進兜里，而是你需要設(shè)門檻、建標(biāo)準(zhǔn)，你需要投入，來保證你的信譽，保證你種雞的品牌。只要你有信譽在，你的企業(yè)就是保賺不賠的企業(yè)。

　　二、飼料生產(chǎn)是期貨。期貨是什么，期貨就是定價權(quán)，你手里有定價權(quán)了，你還有什么不能做？有件事情讓我很震撼，一年前有一次我跟天津的一位飼料企業(yè)老板在一起聊天，當(dāng)時是4月份，他告訴我今年的錢他已經(jīng)賺完了，以后賣的飼料都是純利潤。就像做服裝生意一樣，剛開始上架時賣3000元，當(dāng)賣到一個點，成本都回來的時候，就開始甩貨了，3000沒人買就2500，2500沒人買就2000，只要有人買10塊錢也賣，因為這時賣出去的都是純利潤，如果積壓下來就成了庫存。如果做飼料的不懂期貨，我想現(xiàn)在不會很好做。我認(rèn)識的好多朋友，開始放雞放得很好，但是到最后生意都倒閉了，為什么？不是建飼料廠就是建屠宰場，最后都把自己搞垮了。因為放雞屬于流通，做飼料和屠宰是實體，完全不是一個概念。

　　三、獸藥賺的是人的眼球。這么說可能不太合適，但現(xiàn)實就是這樣。今天投了藥，明天沒效果，老百姓就會換藥了，你就沒有機會了，這就是現(xiàn)實。中國人講究“眼見為實，耳聽為虛”，我們要做吸引人眼球的藥，所以我們提出24小時見效，如果做不到寧可不做。做到24小時見效容易，但是不違背良心，不違背國家政策，這就難了，這就是你的競爭優(yōu)勢所在。

　　四、放雞的價值是營銷的價值。以后放雞跟打仗是一樣的，排兵布陣，如果沒有這樣的能力和思考，放雞就沒法兒干了。絕對的聚焦，絕對的差異化，絕對的低成本，這是世界通行的三大營銷法則，未來放雞是靠這些來賺錢的。

　　五、養(yǎng)雞的價值是管理的價值。對環(huán)境的管理，對人的管理，對雞的管理，哪一個環(huán)節(jié)管理不好，都會出問題。所以養(yǎng)雞就是搞管理，放雞就是搞營銷，我們可以這樣去理解。

　　六、屠宰屠的是庫存。有實力的企業(yè)在行情低迷的時候吃進，在行情高漲的時候拋售。我知道一個企業(yè)，生產(chǎn)和屠宰規(guī)模都比較大，但是庫房比較小，這就有問題了。