雙節(jié)前渭南市雞蛋價(jià)格持續(xù)上漲節(jié)后價(jià)格將有所回落

　　記者從渭南市統(tǒng)計(jì)局獲悉，今年6月份我市雞蛋價(jià)格環(huán)比上漲20.1%，7月份略有回落，從8月份至今再次走高，環(huán)比上漲10.9%。預(yù)計(jì)節(jié)前我市雞蛋價(jià)格仍將高位震蕩，節(jié)后需求量下降，價(jià)格恐回落。

　　據(jù)悉，近期雞蛋價(jià)格飆升的主要原因是蛋雞存欄減少、飼養(yǎng)成本增加，疫情以及商家囤積這幾個(gè)因素所致。據(jù)了解，去年前三季度我市雞蛋價(jià)格一直穩(wěn)中有升，部分養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄過(guò)量，造成市場(chǎng)上雞蛋供大于求，價(jià)格大跌。

       蛋賤傷農(nóng)，養(yǎng)殖戶淘汰部分蛋雞，導(dǎo)致今年入夏后蛋雞存欄量減少，雞蛋價(jià)格上漲。而今年全國(guó)各地玉米價(jià)格均上漲，八個(gè)月累計(jì)上漲約20%，造成飼料漲價(jià)。加之今年中秋與國(guó)慶雙節(jié)疊加，是雞蛋需求旺季。餐飲企業(yè)和食品加工企業(yè)提前購(gòu)買(mǎi)大量雞蛋用于月餅制作以滿足中秋節(jié)的月餅市場(chǎng)。同時(shí)雞蛋以其高蛋白而成為過(guò)節(jié)送禮的新寵，不乏有商家看到此商機(jī)并搶購(gòu)大量雞蛋囤積起來(lái)，在節(jié)前投放市場(chǎng)。