雞蛋 豬肉價(jià)格受降溫影響持續(xù)上行

　　近期由于受降溫影響，豬肉和雞蛋價(jià)格出現(xiàn)上漲行情。市民扎堆腌肉、灌制香腸，豬肉銷量出現(xiàn)井噴，日銷量達(dá)1800頭，超過(guò)國(guó)慶和端午節(jié)。低溫導(dǎo)致蛋雞產(chǎn)蛋量下降，加之近期飼料價(jià)格上漲明顯，雞蛋價(jià)格較月初上漲了3毛錢，零售價(jià)達(dá)到5.3元/斤。

　　上漲1元/斤

　　豬肉銷量突破1800頭

　　入冬以來(lái)，由于市場(chǎng)普遍預(yù)期前期一直低迷的豬肉價(jià)格會(huì)上漲，許多市民提前腌肉、灌香腸，從而帶動(dòng)豬肉價(jià)格小幅上行。到了本周，在持續(xù)冷空氣的刺激下，市民開(kāi)始扎堆腌肉、灌制香腸，豬肉銷量出現(xiàn)井噴。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，5日市區(qū)的豬肉上市量達(dá)到1800頭，較上周的1500頭增長(zhǎng)300頭。市區(qū)某菜場(chǎng)一個(gè)香腸加工點(diǎn)負(fù)責(zé)人介紹，上周他們加工香腸的業(yè)務(wù)就開(kāi)始忙起來(lái)了，目前每天的加工量達(dá)萬(wàn)斤。

　　銷量上升，價(jià)格也開(kāi)始上行。昨天，記者從市區(qū)幾家菜場(chǎng)了解到，目前肋條肉的價(jià)格普遍在13元/斤，較11月中旬上漲了1元/斤。超市的肋條肉從10.8元/斤上漲至11.3元/斤，銷量普遍增加三成左右。

　　“今年豬肉價(jià)格再現(xiàn)大幅上漲的可能性不大?！笔形飪r(jià)部門一位業(yè)內(nèi)人士介紹，去年同期我市豬肉的價(jià)格在14元/斤。隨著市民腌肉、灌香腸高峰來(lái)臨，豬肉的價(jià)格后期可能會(huì)有小幅回升。但是，目前我市存欄量達(dá)80萬(wàn)頭，較往年增加明顯。同時(shí)，目前外地的存欄量較大，生豬調(diào)運(yùn)道路暢通。

　　低溫抑產(chǎn)量

　　雞蛋每斤價(jià)格上漲3毛

　　受持續(xù)降溫影響，雞蛋價(jià)格從上周開(kāi)始出現(xiàn)持續(xù)上漲。據(jù)介紹，與月初相比，我市雞蛋的出廠價(jià)、批發(fā)價(jià)及零售價(jià)均出現(xiàn)了每斤兩毛錢的同步上漲，分別為4.7元/斤、4.9元/斤和5.3元/斤。

　　漲價(jià)原因除了冷空氣導(dǎo)致蛋雞產(chǎn)蛋量下降外，就是近期持續(xù)上漲的飼料價(jià)格，給養(yǎng)殖廠帶來(lái)較大的成本壓力。

　　不過(guò)，從昨天起，飼料的主要成分豆粕的價(jià)格開(kāi)始下行，從1.25元/斤回落至1.2元/斤。業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè)，雞蛋價(jià)格近期也會(huì)同步回調(diào)。

　　昨天，記者從大潤(rùn)發(fā)、沃爾瑪、歐尚等超市了解到，目前促銷雞蛋的價(jià)格依舊保持在4.3元/斤至4.5元/斤。