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一、肉雛雞價(jià)格大幅回調(diào)，帶動(dòng)肉雞市場(chǎng)上漲 第3周（1月14日- 1月20日），據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)信息中心對(duì)全省25個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，本周我省活雞平均價(jià)格為10.12元/公斤，同比上漲4.98%，環(huán)比上漲1.12%。 本周肉雞價(jià)格持續(xù)回升，雖環(huán)比回調(diào)幅度不大，但隨著肉雞市場(chǎng)價(jià)格連續(xù)兩周小幅上漲，肉雞價(jià)格已經(jīng)重新回到了節(jié)前的上漲軌道中來(lái)，加之，本周肉雛雞市場(chǎng)環(huán)比漲幅達(dá)到60%，可以確定我省肉雞市場(chǎng)已經(jīng)徹底擺脫“速生雞”事件的影響，正在逐步步入正軌，春節(jié)將至，肉雞消費(fèi)市場(chǎng)巨大，未來(lái)幾周肉雞價(jià)格反彈可能性較大。 二、冷天帶熱豬市場(chǎng)，豬價(jià)連續(xù)漲三周 第3周（1月14日- 1月20日），據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)信息中心對(duì)全省25個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，本周活豬價(jià)格為17.65元/公斤，環(huán)比增長(zhǎng)1.03%，同比增長(zhǎng)2.56%；豬肉價(jià)格為27.70元/公斤，環(huán)比增長(zhǎng)1.76%，同比下降0.72%；豬糧比價(jià)為7.81，環(huán)比增長(zhǎng)1.03%，同比降低0.51%。 本周我省生豬價(jià)格仍然呈現(xiàn)上漲態(tài)勢(shì)，但是豬肉銷售價(jià)格和盈利水平仍低于去年同期?？v觀近期生豬市場(chǎng)回暖，究其原因主要有以下三個(gè)方面：一是天氣寒冷，加之近期風(fēng)雪天氣影響，生豬收購(gòu)、銷售等市場(chǎng)活動(dòng)受阻；二是季節(jié)性消費(fèi)規(guī)律導(dǎo)致，三是可替代肉類對(duì)豬肉消費(fèi)的影響。春節(jié)臨近，對(duì)于因?yàn)榧竟?jié)性豬肉消費(fèi)迎來(lái)的反彈，業(yè)內(nèi)人士稱此現(xiàn)象為明顯的短期大增、透支后期需求的特點(diǎn)。節(jié)前的需求量非常大，需求增幅遠(yuǎn)大于供應(yīng)增幅，表現(xiàn)在價(jià)格上便是上漲，表現(xiàn)在市場(chǎng)上便是供不應(yīng)求。從而掩蓋了供應(yīng)也是增加，并達(dá)到較高水平的真相。 市場(chǎng)上普遍認(rèn)為是供應(yīng)減少導(dǎo)致的豬價(jià)上漲，其實(shí)是需求量過(guò)大從而對(duì)比著供應(yīng)不足。同時(shí)，另外一個(gè)重大因素便是，為了滿足春節(jié)前的豬肉需求最旺季期間的需求量，從中央儲(chǔ)備到地級(jí)儲(chǔ)備，普遍會(huì)采取提前釋放儲(chǔ)備肉，從而保障春節(jié)前的肉價(jià)平穩(wěn)。而屠宰企業(yè)又通常會(huì)在春節(jié)前的臘月二十五左右放假，釋放儲(chǔ)備肉及庫(kù)存需要1-2周。1月12日開(kāi)始已經(jīng)進(jìn)入臘月，因此，近期中央及地方均可能開(kāi)始宣布實(shí)施釋放儲(chǔ)備肉的政策。這將為豬價(jià)開(kāi)始下地起到推動(dòng)左右，建議趕在政策發(fā)布實(shí)施前盡快出欄達(dá)到出欄體重的肥豬。 第3周（1月14日- 1月20日），進(jìn)入新年豬價(jià)回暖帶旺仔豬市場(chǎng)，仔豬價(jià)格連續(xù)三周上漲，本周仔豬價(jià)格為19.19元/公斤，環(huán)比增長(zhǎng)1.37%，同比下降9.48%。豬價(jià)上漲大大鼓舞養(yǎng)殖戶買豬苗的信心，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄意愿強(qiáng)烈，都想趁著好行情分一杯羹，不過(guò)疫病風(fēng)險(xiǎn)卻也是養(yǎng)殖戶應(yīng)該注意的大問(wèn)題。隨著氣溫繼續(xù)下降，養(yǎng)殖場(chǎng)戶要加大冬季疫病防控和圈舍溫濕調(diào)控等管理力度，嚴(yán)防仔豬腹瀉。 
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畜牧人
畜牧人養(yǎng)豬
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