英國七成商家造假 用牛肉、雞肉冒充烤羊肉串

　　席卷歐洲的“馬肉風波”持續(xù)發(fā)酵，奧地利在售的烤羊肉串中發(fā)現(xiàn)馬肉成分。受此啟發(fā)，英國《每日郵報》于當?shù)貢r間2月24日進行了一項調查，以確定該國在售的烤羊肉串是否足夠純正，而調查結果令人大吃一驚：英國約七成的烤羊肉串都被摻進了牛肉、雞肉等更為便宜的肉類。

　　當天，《每日郵報》的記者分別前往倫敦及其周圍各郡和英格蘭中部的西米德蘭茲郡，在10家不同的商鋪分別購買了10個烤羊肉串。這些烤羊肉串的價格從3英鎊（約合28元人民幣）至4.1英鎊（38.6元人民幣）不等，記者購買時售貨員都未說明羊肉串中可能含有其他肉類。

　　隨后，10個烤羊肉串被送至伍斯特郡科研所接受DNA檢測。檢測結果顯示，其中僅有3個是百分之一百純正的烤羊肉串，3個中混有牛肉，3個中混有雞肉，還有1個混有牛肉和雞肉。

　　據(jù)悉，伍斯特郡科研所是獲得英國政府認可的、有資質進行肉類食品DNA檢測的7家科研機構之一。雖然伍斯特郡科研所無法給出烤羊肉串樣品所含肉類的百分比數(shù)據(jù)，但科研所一位分析師稱，樣品中除羊肉外的其他肉類的含量很高，足以證明商家用牛肉、雞肉冒充羊肉是“蓄意為之”，而非“無心之失”。

　　《每日郵報》就此事詢問出售“偽羊肉串”的商家時，多數(shù)商家表現(xiàn)得憤怒且震驚，稱會盡快與供應商聯(lián)系，另有一位商家辯解稱，羊肉串里的牛肉DNA可能來自醬汁里的酸奶酪。

　　據(jù)信，英國商家以牛肉和雞肉冒充羊肉是受利益驅使。當?shù)?，一?0公斤的羊肉售價約為35英鎊（約合330元人民幣），而同等重量的牛肉或者雞肉僅售22英鎊（約合207元人民幣）左右。

　　“相關地方部門必須盡快跟進此事，展開進一步調查，從而找出這些假冒羊肉串的制造地點，并采取措施確保消費者在購買類似商品時，能夠得知商品的具體成分，保證類似的欺詐銷售行為不再發(fā)生?！庇称窐藴适鸱Q，涉嫌故意誤導消費者可被處以最高5000英鎊（約合4.7萬元人民幣）的罰款。