美國2014年紅肉和禽肉產(chǎn)量將追平歷史紀(jì)錄

　　8月27日，美國FarmEcon有限責(zé)任公司董事長Thomas Elam在瓦特國際傳媒舉辦的“谷物和肉類前景研討會”上稱，2014年美國紅肉和禽肉產(chǎn)量很有可能追平2008年，這一年，由于飼料價格低廉，肉類產(chǎn)量創(chuàng)下歷史紀(jì)錄。他預(yù)計2014年美國四種主要的蛋白質(zhì)食品（肉雞肉、豬肉、牛肉和火雞肉）會達(dá)到930億磅。

　　細(xì)分來說，Elam預(yù)計2014年肉雞肉和豬肉將會分別達(dá)到384億和242億磅，達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄水平，火雞肉為62億磅，接近2008年水平，不過牛肉產(chǎn)量將會下降至242億磅，低于2010年263億磅的最高值。

　　不過Elam認(rèn)為人均消耗量不能達(dá)到2008年的水平，這有兩點(diǎn)原因：紅肉和禽肉出口2008年以來大幅增長；美國人口從2008年以來增加了8%。

　　Elam稱，紅肉和禽肉產(chǎn)量上漲的主因是飼料價格的降低。玉米產(chǎn)量預(yù)計會創(chuàng)紀(jì)錄增收，大豆產(chǎn)量也會有大幅上漲，當(dāng)這兩種主要的飼料原料產(chǎn)量增加時，那么總供應(yīng)量的增加應(yīng)該會拉低養(yǎng)殖成本。