研究:小麥可顯著改善火雞的飼料轉(zhuǎn)化率

　　新聞發(fā)布日期:2013年11月20日

　　波蘭的一個(gè)研究小組最近表明在火雞日糧中添加一定的小麥，無(wú)論是粉碎的，顆粒的還是整個(gè)小麥，均可以增強(qiáng)火雞的腸胃功能，改善飼料轉(zhuǎn)化率。

　　研究人員還發(fā)現(xiàn)添加小麥可增加肌胃重量，顯著降低胃中pH值。

　　該研究小組撰寫(xiě)了一篇文章，發(fā)表其研究結(jié)果，題目是："Gastrointestinal morphology and function in turkeys fed diets diluted with whole grain wheat,（給火雞飼喂全麥，對(duì)其胃腸道形態(tài)和功能的影響），這篇文章將發(fā)表在近期的家禽科學(xué)期刊上，該期刊是由家禽協(xié)會(huì)(PSA)創(chuàng)辦的。此文章的主要作者是Zenon Zdunczyk博士，他是波蘭科學(xué)院動(dòng)物繁殖和食物研究所的一位教授。

　　“近年來(lái)，一個(gè)得到普遍認(rèn)同的觀點(diǎn)是雞群飼喂較大顆粒和整粒谷物可以改善肌胃功能和整個(gè)雞群的健康，我們的研究目的是驗(yàn)證此觀點(diǎn)，使用整粒小麥飼喂火雞--我們檢測(cè)了22.5%的添加水平，這將會(huì)改善胃腸道功能，自然也會(huì)增加生長(zhǎng)性能。我們的研究驗(yàn)證了這個(gè)觀點(diǎn)?！?Zdunczyk博士解釋說(shuō)。

　　在此項(xiàng)研究中，900只雄性BIG-6火雞被隨機(jī)安排到5個(gè)日糧組中：基礎(chǔ)日糧，基礎(chǔ)日糧并混合添加低水平的磨碎和顆粒全面或者是整粒小麥，基礎(chǔ)日糧混合添加高水平的磨碎和顆粒面粉或者是整粒小麥。在試驗(yàn)中，混合添加的小麥從6%增加到22.5%，每組180只雄性火雞，研究從第五周進(jìn)行到18周?；痣u可任意采食，飲水，發(fā)酵床雞舍，溫度可控制。

　　試驗(yàn)進(jìn)行了126天，剛開(kāi)始給雞稱重（29天齡時(shí)），每個(gè)飼養(yǎng)期結(jié)束也稱重--在56,84,126天稱重。并計(jì)算每個(gè)階段的增重：飼料轉(zhuǎn)化比例。

　　試驗(yàn)結(jié)果表明基礎(chǔ)日糧中混合添加小麥沒(méi)有降低火雞的體重，使用整粒小麥顆粒改善了火雞的生理參數(shù)和生長(zhǎng)性能。日糧中補(bǔ)充全麥可改善飼料轉(zhuǎn)化率，這是因?yàn)楦纳屏宋改c道功能，如肌胃消化的pH值降低，大腸和小腸生理特征參數(shù)的改善。

　　試驗(yàn)在Warmia和Mazury大學(xué)的家禽實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行，動(dòng)物保護(hù)協(xié)議使用波蘭當(dāng)?shù)貏?dòng)物保護(hù)和使用協(xié)會(huì)批準(zhǔn)的協(xié)議。

　　PSA總裁Michael Smith博士說(shuō)，雖然試驗(yàn)是在歐洲進(jìn)行的，但是它會(huì)對(duì)美國(guó)火雞養(yǎng)殖者產(chǎn)生影響。

　　英文來(lái)源：allaboutfeed

　　譯者：IRIS