農(nóng)業(yè)部副部長致“中國白羽肉雞聯(lián)盟”成立賀信

　　中國畜牧業(yè)協(xié)會禽業(yè)分會白羽肉雞聯(lián)盟各成員單位：

　　在中國畜牧業(yè)協(xié)會禽業(yè)分會白羽肉雞聯(lián)盟成立之日，我謹(jǐn)代表農(nóng)業(yè)部對聯(lián)盟成立致以熱烈祝賀！

　　經(jīng)過三十多年的持續(xù)發(fā)展，中國白羽肉雞產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為中國農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟中的重要支柱產(chǎn)業(yè)，雞肉已經(jīng)是中國第二大肉類消費品。肉雞產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟快速發(fā)展，帶來了巨大的經(jīng)濟和社會效益。白羽肉雞營養(yǎng)價值高，環(huán)境污染小，糧食轉(zhuǎn)換率高，不僅在改善國民的膳食結(jié)構(gòu)、提高人民身體素質(zhì)以及提升中國農(nóng)業(yè)特別是畜牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)等方面做出了重要貢獻(xiàn)，緩解了農(nóng)村剩余勞動力的就業(yè)壓力，增加了農(nóng)民收入，推動了中國肉類加工業(yè)的發(fā)展和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的進(jìn)程。肉雞產(chǎn)業(yè)在中國仍有很大的發(fā)展空間。

　　近年來，我國白羽肉雞行業(yè)發(fā)展的環(huán)境發(fā)生了新的變化，也暴露出一些新情況和新問題。2012年底“速生雞”事件引發(fā)的消費驟減，反映了消費者對白羽肉雞行業(yè)不了解，認(rèn)識上存在誤區(qū)。受2013年人H7N9流感疫情及諸多主客觀因素的影響，肉雞產(chǎn)業(yè)損失巨大。慘痛的教訓(xùn)告訴我們，機遇與挑戰(zhàn)永遠(yuǎn)并存，希望與困難一直同在。肉雞產(chǎn)業(yè)雖然已經(jīng)走上了集團化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；B(yǎng)殖之路，但更要自律管理，建立更具規(guī)范性、示范性以及約束力的行業(yè)組織。我認(rèn)為，中國白羽肉雞聯(lián)盟的成立是及時的和必要的。

　　希望白羽肉雞聯(lián)盟能夠從兩方面發(fā)揮重要作用。第一，加強對外宣傳，大力普及白羽肉雞科普知識，共同提高雞肉消費水平，保障國民經(jīng)濟平穩(wěn)發(fā)展。第二，加強行業(yè)內(nèi)部溝通交流，互相監(jiān)管，增強企業(yè)管控能力，嚴(yán)格控制食品安全，共同提高白羽肉雞行業(yè)整體水平。

　　農(nóng)業(yè)部會一如既往地做好白羽肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作，為促進(jìn)白羽肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造良好條件。

　　最后，希望白羽肉雞聯(lián)盟能夠團結(jié)國內(nèi)肉雞行業(yè)所有企業(yè)，成為肉雞行業(yè)發(fā)展壯大的領(lǐng)航者，為中國白羽肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出更多貢獻(xiàn)！

　　農(nóng)業(yè)部副部長 于康震

　　2014年1月8日