進口魚粉星級品質排行榜

IMCTT 2017-10-16 13:31

2768 來自: 精益品控

簡介

進口魚粉因其營養(yǎng)價值高成為教保料配方當中最重要的動物蛋白原料，根據(jù)進口魚粉的產(chǎn)地、種類、加工工藝和營養(yǎng)指標不同品質也差距很大。

　　進口魚粉因其營養(yǎng)價值高成為教保料配方當中最重要的動物蛋白原料，根據(jù)進口魚粉的產(chǎn)地、種類、加工工藝和營養(yǎng)指標不同品質也差距很大，所以在教保料原料的篩選與品評上難度也最大，根據(jù)本人多年品評進口魚粉的工作經(jīng)驗，現(xiàn)將主要進口魚粉進行星級品質排行，供全國教保料企業(yè)技術品控人員參考品評。

　　NO.1 進口白魚粉星級評價★★★★★

　　進口白魚粉因為其組胺含量平均值28ppm，揮發(fā)性鹽基氮工船平均值37mg/100g，到岸平均值70mg/100g，酸價平均值0.85KOHmg/g和粗蛋白平均值在67%以上成為當之無愧的進口魚粉品質冠軍，進口白魚粉主要來自俄羅斯、美國、德國、挪威、加拿大、波蘭等地，因近年當?shù)貐^(qū)域魚品大量減少目前在全國各大港口很少見。

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進口白魚粉

　　NO.2 進口秘魯超級紅魚粉星級評價★★★★

　　進口秘魯超級紅魚粉其組胺含量最小值164ppm、最大值663ppm，揮發(fā)性鹽基氮到岸平均值88mg/100g，酸價平均值2.6KOHmg/g和粗蛋白平均值65%以上成為繼白魚粉之后的王者，目前全國教保料企業(yè)80%以上在使用秘魯超級魚粉智造高檔教保料。

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進口秘魯超級魚粉

　　NO.3 進口丹麥紅魚粉星級評價★★★

　　進口丹麥魚粉其實品質很好的，其組胺含量平均值150ppm以內(nèi)，揮發(fā)性鹽基氮的到岸平均值90-110mg/100g，鹽分平均值也3%以內(nèi)，酸價平均值4.0KOHmg/g以內(nèi)和粗蛋白平均65%以上成為進口魚粉前三甲，但其客戶認可程度等原因影響目前港口多為定制托運，在教保料使用中所占比例不大。

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進口丹麥魚粉

　　NO.4進口智利紅魚粉星級評價★★

　　進口智利魚粉其組胺含量平均值500ppm以內(nèi)，揮發(fā)性鹽基氮的到岸平均值90-120mg/100g，酸價平均值4.0KOHmg/g以內(nèi)和粗蛋白平均65%以上成為進口魚粉前四強，目前智利魚粉港口存量較大，感官品質僅次于秘魯超級魚粉，所以目前在高檔教保料使用中占有一定比例。

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進口智利魚粉

　　NO.5進口越南、泰國、日本、厄瓜多爾等魚粉星級評價★

　　目前上述進口魚粉因其組胺、揮發(fā)性鹽基氮等指標較高一般不作為教保料原料使用，雖在港口有一定存量，但是只作為飼料企業(yè)的低端產(chǎn)品在添加使用。

　　文章來源：精益品控孫國亮