全價(jià)顆粒料vs.預(yù)混自配料安全性之爭(zhēng)

29625248 2019-5-7 09:47

2261 原作者: 申雁濱博士來自: 飼料技術(shù)匯

簡(jiǎn)介

非洲豬瘟進(jìn)入中國(guó)，養(yǎng)豬人損失慘重。在我們反思農(nóng)場(chǎng)如何加強(qiáng)生物安全的同時(shí)，也引爆了全價(jià)料和預(yù)混料的安全性之爭(zhēng)，那我們來分析一下這種爭(zhēng)執(zhí)，討論非瘟之下飼料需要承擔(dān)的角色。

1. 波蘭的經(jīng)驗(yàn)

a. 波蘭在2014出現(xiàn)了第一起非洲豬瘟，波蘭國(guó)家實(shí)驗(yàn)室豬疾病中心主任Dr.Woźniakowski分享的結(jié)果，波蘭分析了頭12起疾病的傳播途徑，如下圖，野豬，泔水，和非法倒賣運(yùn)輸病豬為主要傳播途徑。

b. 飼料沒有引起非洲豬瘟的傳播

c. 波蘭國(guó)家實(shí)驗(yàn)室豬疾病中心主任Dr.Woźniakowski做的實(shí)驗(yàn)顯示，在人工故意感染飼料原料后，攝氏度22度放置7-8天后，人工感染了非洲豬瘟病毒的飼料原料已經(jīng)不存在感染力。（Pejsak et al., 2018）

d. 德國(guó)非洲豬瘟參考實(shí)驗(yàn)室Dr.Sandra Blome與4月25日的一次學(xué)術(shù)交流中，也同時(shí)確認(rèn)她實(shí)驗(yàn)室的結(jié)果，室溫20度放置7-8天后，非洲豬瘟病毒在干燥的接種物質(zhì)上已經(jīng)失去感染活力。

2. 愛沙尼亞的經(jīng)驗(yàn)

a. 愛沙尼亞的情況和我國(guó)現(xiàn)在的情況類似，大豬場(chǎng)感染非洲豬瘟比小豬場(chǎng)的情況更多。

b. 污染的車輛和人員是主要傳播途徑。

c. 跟外界環(huán)境接觸次數(shù)和強(qiáng)度更多，臨近別的豬場(chǎng)，使得大豬廠更易感。

d. 飼料沒有引起非洲豬瘟的傳播

3. 歐盟現(xiàn)行的法規(guī)

a. 商業(yè)化購(gòu)買的農(nóng)作物，蔬菜，干草和秸稈感染并保留有活力的非洲豬瘟病毒的幾率極低。

b. 如果認(rèn)為疫區(qū)當(dāng)?shù)厥斋@的草和秸稈有一定的危險(xiǎn)性，可以禁止飼喂鮮草或者新鮮收獲的谷物，并在處理滅活后可以飼喂，或者放置30天后可以飼喂。

c. 簡(jiǎn)單放置30天可以非常有效的殺死病毒，增加飼料的安全性。

4. 中國(guó)經(jīng)驗(yàn)

a. 在已查明傳播途徑的68起非洲豬瘟病情中，無一起是有飼料引發(fā)的。

b. 主要傳播途徑有三種，運(yùn)豬車，人員，和喂未煮熟的泔水飼喂。這跟歐盟的總結(jié)一致。

c. 大型豬場(chǎng)設(shè)施很好，但是人員的生物安全意識(shí)等軟件的不到位，是導(dǎo)致非洲豬瘟在中國(guó)大豬場(chǎng)傳播的重要原因。如下圖，一個(gè)4500頭母豬的豬場(chǎng)的現(xiàn)實(shí)例子，員工的生物安全意識(shí)不到位是主要原因.

結(jié)論：

飼料沒有導(dǎo)致豬感染非洲豬瘟病毒。商業(yè)化飼料本身是安全的，全價(jià)顆粒料和預(yù)混自配料都是安全的。全價(jià)料可以高溫制粒增加安全性，也可以增加成品料放置時(shí)間增加安全性。預(yù)混料可以增加成品料放置時(shí)間增加安全性。豬場(chǎng)的重點(diǎn)應(yīng)該放在養(yǎng)殖人員的生物安全執(zhí)行上。

在非洲豬瘟的大環(huán)境下，我到底需要要求飼料承擔(dān)什么？

安全。前文已述，飼料是很安全的。全價(jià)料和預(yù)混料都可以通過一些措施增加安全性。

我認(rèn)為我們應(yīng)該回歸飼料的本質(zhì)，那就是營(yíng)養(yǎng)和健康。非瘟的恐慌之下，有些養(yǎng)殖戶都不談飼料的營(yíng)養(yǎng)屬性了，認(rèn)為生長(zhǎng)性能不重要了，安全更重要，只要能夠保住豬，下半年就可以發(fā)財(cái)。德國(guó)非洲豬瘟參考實(shí)驗(yàn)室Dr.Sandra Blome，在2015年的一片文章中報(bào)道，豬群中最弱的或者發(fā)育遲緩的豬，更易感低劑量的非洲豬瘟病毒。這個(gè)實(shí)驗(yàn)的結(jié)果告訴我們，豬群要有好的營(yíng)養(yǎng)支持生長(zhǎng)和發(fā)育，生長(zhǎng)和發(fā)育好的豬才有更好的抗病力，我們要回歸飼料的營(yíng)養(yǎng)屬性，回歸對(duì)飼料的生長(zhǎng)性能和健康的要求。