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根據(jù)美國市場分析公布的數(shù)據(jù)顯示，美國去年11月份雞蛋殼的破損數(shù)量為1.61億打，較2005年同期下降了4%，較2006年10月更是減少了5%。2006年11月共有22個工作日（包括兩個節(jié)假日）和4個周六，工作日時長與2005年同期相同。 截止到2006年11月份，美國家禽市場上帶殼破損數(shù)量共計18.6億打，較2005年同期下降了2%。由此造成的蛋清損失為24.2億磅，較上年同期仍然下降了1%。以上數(shù)據(jù)經(jīng)過了美國食品安全檢查部門的核實。 
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