| 當科學家首次發(fā)現(xiàn)維生素E時，他們做出了錯誤的結論，誤以為維生素E只有單一的成分d-a生育酚。這個美麗的誤會造成接下來的70至80年，維生素E補助品只有d-a生育酚成分。 科學家在最近的10年才發(fā)現(xiàn)，一直以來被人們長期忽略及“視若無睹”的其他維生素E家庭成員：d-y、d-q及d-B生育酚原來具有更重要的保健效益，其中包括消炎及保護心臟。這些其他成員(d-y、d-B及d-g生育酚)除了提供類似d-a-生育酚的效益外，也蘊合其他與眾不同的特點。盡管d-a-生育酚本身具有某些效益，然而科學家們卻發(fā)現(xiàn)，只有在維生素E家族全體4大(a-、b-、y-、q-)成員“大團圓”的情況下，維生素E補助品才能充分發(fā)揮最有利的保健效益。 4大生育酚成員相輔相成遠勝單一d-a-生育酚所發(fā)揮的功效。因此，如果您只是服用d-a-生育酚，您將錯過維生素E生育酚家庭4大成員所提供的互相協(xié)調效益。 維生素E家族之光 如今，科學家的最新研究焦點著重于含在混合維生素E補助品內的Y生育酚的神奇效益上。由于服用大劑量a生育酚會降低血液里的y-生育酚含量，因此只服用a生育酚作為保健用途的人士有必要權衡輕重。再說，市場上大部分的維生素E也只含有w生育酚，而新的證據亦顯示這可能會引致維生素E補助不足的問題。 在柏克萊的加尼福利亞大學，Qing Jiang，Bruce N Ames及他們的同事對混合生育酚補助品進行有關Y生育酚之研究的最新發(fā)現(xiàn)不久前刊登在美國臨床營養(yǎng)期刊。有關作者在檢視多項研究后于結論中指出，現(xiàn)在是該放棄只有a生育酚才重要的概念，并對Y生育酚進行更多研究，特別是確有其效之‘其他’維生素E之落伍想法的時候。 數(shù)項大規(guī)模研究亦顯示了維生素E能夠對減低心血管疾病及心臟病猝死產生巨大的助益，而有些研究則無法在類似效果上取得同樣的成果。這其中的差異可能是由于用在有區(qū)區(qū)的a生育酚的情況下進行研究，而混合生育酚(特別是Y生育酚)則沒有被列在考慮范圍。 這也說明了為何食物中所含的維生素E在減低心血管疾病死亡率上比僅含有a生育酚之傳統(tǒng)維生素E補助品更具實效的原因。比起傳統(tǒng)的維生素E補助品，食物能夠提供我們更完整的維生素E所有的維生素成員。 |
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