09年2月份中國養(yǎng)雞市場分析

　　一方面由于春節(jié)之后北方市場氣溫普遍偏低，河南、山東、山西、江蘇、河北及東北三省市場上普遍爆發(fā)了小范圍的溫和型禽流感疫情，對(duì)局部市場上的家禽養(yǎng)殖影響明顯，北部市場同時(shí)出現(xiàn)的高熱病疫情又對(duì)生豬養(yǎng)殖市場產(chǎn)生著消極影響；另一方面，北方的肉禽屠宰企業(yè)自上年度第三季度以來，一直陷入經(jīng)營虧損，本月的經(jīng)營狀況仍然沒有改善的跡象，無能為國內(nèi)特別是北方市場的肉雞收購?fù)涝鬃龀龈蟮呢暙I(xiàn)。肉雞出口市場上，對(duì)歐盟的出口也還處在緩慢的恢復(fù)當(dāng)中。而美國關(guān)于限制進(jìn)口中國肉雞的提案對(duì)市場的影響到底有多大也不得而知，所有不利因素的匯集導(dǎo)致了整個(gè)北方養(yǎng)殖市場的萎縮局面。在南方市場上，生豬和蛋雞、肉雞的存欄正常率和總量明顯好于北方，動(dòng)物疫情也不突出，因此整個(gè)市場的發(fā)展相對(duì)良好。

　　雞蛋價(jià)格全月全國均價(jià)弱勢穩(wěn)定在5.2-5.4元/公斤，出現(xiàn)了1.84%的小幅回落；由于供應(yīng)不足，全國毛雞均價(jià)從上月的7.81元/公斤上漲到本月的8.14元/公斤，上漲4.23%，月初月末均價(jià)則從7.3上漲到7.75元/公斤，上漲5.44%。肉雞苗價(jià)格更是大漲114.13%，這是市場供應(yīng)量嚴(yán)重不足的結(jié)果。

　　蛋禽市場上，2月份雞蛋和鴨蛋行情繼續(xù)弱勢整理，全國雞蛋月度均價(jià)在5.2-5.4元/公斤波動(dòng)。春節(jié)過后雞蛋需求量萎縮，蛋品加工企業(yè)收購量下降，以及豬肉價(jià)格連續(xù)下跌擠兌雞蛋消費(fèi)市場份額，都導(dǎo)致了雞蛋價(jià)格并沒有隨著供應(yīng)量的減少而好轉(zhuǎn)。接近月末，遼寧雞蛋均價(jià)集中在4.98元/公斤、河北雞蛋均價(jià)主要集中在5.22元/公斤、河南雞蛋均價(jià)集中在5.48元/公斤、山東均價(jià)集中在5.50元/公斤。江蘇部分地區(qū)由于禽流感疫情的存在，蛋雞存欄出現(xiàn)了較大幅度的下降，雞蛋供應(yīng)略顯緊張，雞蛋價(jià)格較長時(shí)間以來維持在5.78元/公斤的較高價(jià)位。在蛋雞養(yǎng)殖市場上，因雞蛋價(jià)格低迷，蛋雞的淘汰速度明顯加快。

　　在2月份的肉雞養(yǎng)殖市場上，雖說節(jié)后肉雞產(chǎn)品需求總體上也表現(xiàn)清淡，但由于肉禽存欄量嚴(yán)重不足、養(yǎng)殖戶空欄現(xiàn)象普遍，肉雞供需結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化，因此元宵節(jié)后全國肉毛雞行情開始穩(wěn)步上升。此外，山東肉雞產(chǎn)品開始再度出口歐盟市場的推動(dòng)，也為市場行情增添了新的活力；肉雞苗市場上，由于孵化量的嚴(yán)重不足，行情更是一路“狂奔”而上，全國均價(jià)從月初的1.74元/羽漲至月末的2.55元/羽。這是年前雞價(jià)低迷雞苗需求及價(jià)格疲軟，孵化企業(yè)嚴(yán)重虧損而在節(jié)后大范圍壓縮孵化量導(dǎo)致年后雞苗供應(yīng)量嚴(yán)重短缺，同時(shí)春節(jié)后各地出現(xiàn)的一波補(bǔ)欄小高潮等因素共同作用的結(jié)果。