青島農大肉牛新種質培育及產品開發(fā)國內領先

　　7月29日，由青島農業(yè)大學科研成果轉化基地——山東布萊凱特牧業(yè)科技有限公司承擔的“優(yōu)質肉牛新種質培育及產品開發(fā)”課題鑒定驗收會及布萊凱特高檔優(yōu)質肉牛品牌推介會在淄博市高青縣舉行。課題通過專家鑒定委員會的評審和技術鑒定，專家組一致認為該研究整體技術水平達到國內領先，將進一步推動我國高檔肉牛新種質的培育，大大提高我國牛肉產品在國際市場上的競爭力。

　　專家組由中國農業(yè)大學、中國農科院畜牧所、南京農業(yè)大學、山東農業(yè)大學、山東省畜牧獸醫(yī)總站等單位的專家學者組成。專家組考察了養(yǎng)?，F(xiàn)場，觀看了優(yōu)質肉牛新種質產品，審核了課題原始材料，聽取了課題主持人的工作報告、技術報告、經濟效益和社會效益分析報告。

　　該課題由青島農業(yè)大學董雅娟教授、柏學進教授主持，在省市科技、畜牧部門領導和專家的指導下，青島農業(yè)大學和淄博市高青縣合作完成了課題各項任務指標。研究成果建立了肉牛骨髓間充質干細胞克隆胚胎生產體系，顯著提高了體細胞克隆的效率；對優(yōu)質肉牛新種質進行了相關的分子遺傳基礎研究，確定了新種質肉牛超數(shù)排卵藥物劑量；形成了一整套科學有效的優(yōu)質肉牛新種質飼養(yǎng)管理和配套疾病防控技術規(guī)程。

　　該課題通過動物胚胎生物技術的創(chuàng)新研究與開發(fā)進行高檔優(yōu)質肉牛新種質培育、核心群繁育、委托育肥、產學研結合和畜牧產業(yè)化發(fā)展等一系列推廣計劃，形成了“公司＋小區(qū)＋農戶”的產業(yè)化肉牛養(yǎng)殖模式，建成了集繁育、育肥、屠宰加工于一體，產學研相結合的肉牛新種質產業(yè)化開發(fā)基地，達到了年繁育肉牛10000頭、育肥出欄5000頭的規(guī)模，為我國高檔優(yōu)質肉牛的產業(yè)化推廣打下了堅實的基礎。

　　中國農業(yè)大學教授、國家農業(yè)部牛品種審定委員會主任張沅在接受記者采訪時說：“這一成果在整個研究過程中用到了許多高新技術，比如說胚胎工程技術，分子生物技術，體現(xiàn)了它的研究水平，這個項目對于我們國家，對于山東省整個肉牛業(yè)的發(fā)展有著非常重要的引導作用。”

　　山東省畜牧獸醫(yī)局副局長張洪本說：“這個新種質使我們山東又增加了一個新的肉牛種質，山東是一個肉牛種質比較多的省份，這個新種質的出現(xiàn)將會進一步推進山東肉牛的改良工作，提高牛肉產品的質量，推進整個山東肉牛業(yè)的發(fā)展?！?/P>

　　在隨后舉行的布萊凱特高檔優(yōu)質肉牛品牌推介會上，張沅教授、中國農科院畜牧所許尚忠研究員等權威牛肉專家對肉質進行了品嘗鑒定，一致認為山東布萊凱特牧業(yè)科技有限公司出產的牛肉切面大理石花紋明顯、入口即化、口感好、肉質鮮嫩、味美多汁，已達到國際牛肉A3級等級標準，為帶動當?shù)氐娜馀．a業(yè)和改善當?shù)氐娜馀Ｆ焚|必將起到積極的推動作用，這一成果將扭轉我國高檔牛肉依賴進口的局面。