特侖蘇純凈優(yōu)選從源頭把控

　 盡管特侖蘇牛奶有“先天”的優(yōu)勢--來自國際名種荷斯坦奶牛，并且生于有機原生態(tài)草原中，其原奶較一般的原奶更安全、更營養(yǎng)，但它并未因此擁有“后天”的嬌寵，相反，自打從乳房里擠出的那一刻起，它就要進(jìn)入比其他牛奶嚴(yán)格數(shù)倍的重重檢驗。近日，記者在特侖蘇生產(chǎn)基地親歷目睹一包特侖蘇出廠所必須闖過的重重關(guān)卡--

　　在經(jīng)過過濾和凈乳兩個環(huán)節(jié)之后，原奶進(jìn)入了第一關(guān)檢測。在這一關(guān)中，原奶需要經(jīng)過至少7個鐵面無私的“法官”--如乳品分析儀、酶標(biāo)儀等高端儀器的檢測，檢測內(nèi)容包含蛋白質(zhì)等理化指標(biāo)、微生物、化學(xué)元素五個大項共數(shù)十種物質(zhì)。作為高端奶，特侖蘇的檢測指標(biāo)非?？量?，其標(biāo)準(zhǔn)甚至比歐盟標(biāo)準(zhǔn)還要高。據(jù)了解，僅以微生物一項為例，美國、加拿大等發(fā)達(dá)國家在對原奶的采樣分析中若牛奶中微生物在10萬個/毫升以內(nèi)會被視為合格，而特侖蘇原奶中的微生物含量僅為0.5萬個/毫升。特侖蘇的原奶品質(zhì)比歐盟、FDA等國際公認(rèn)的高標(biāo)準(zhǔn)要高出20倍，比國家一級標(biāo)準(zhǔn)高出100倍。

　　對原奶品質(zhì)的把關(guān)，只是特侖蘇牛奶出廠的第一步，在接下來的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，還有很多道關(guān)口在等待著它。據(jù)介紹，在生產(chǎn)流程的嚴(yán)格檢測中，特侖蘇設(shè)有36個監(jiān)控點和105個指標(biāo)來把控特侖蘇的品質(zhì)。即便在成為一包成品奶之后，特侖蘇也不能輕松。每一批特侖蘇在進(jìn)入市場之前，都將取樣進(jìn)行為期5天的保溫檢測，為的是讓進(jìn)入市場的每一盒特侖蘇都是令人放心的高品質(zhì)好奶。據(jù)特侖蘇質(zhì)量檢測中心王工程師介紹，一旦發(fā)現(xiàn)樣本不合格，經(jīng)重復(fù)確認(rèn)之后，整批特侖蘇都將進(jìn)行銷毀，絕不會讓不合格產(chǎn)品流入市場，即使只是一絲一毫的指標(biāo)偏差。且不說一些有害物質(zhì)的檢測指標(biāo)不容有偏差，就連營養(yǎng)指標(biāo)也都嚴(yán)格限定，據(jù)了解，成品奶檢測中，特侖蘇成品奶的營養(yǎng)指標(biāo)檢測只容許正負(fù)0.05%的誤差，精確程度是普通牛奶的20倍。

　　“親眼看過‘重重闖關(guān)’，我對特侖蘇‘先天’和‘后天’的高品質(zhì)有了更深一層的了解?！币晃挥浾咴趨⒂^完生產(chǎn)線之后感慨地說。