廣州打造水產(chǎn)市場“五湖四?！毙履Ｊ?

    2010年2月1日，一直以來備受關(guān)注的五湖四海國際水產(chǎn)交易中心(以下簡稱五湖四海)在番禺洛溪舉行了開業(yè)儀式。面對廣州水產(chǎn)市場“好做不好看”的尷尬現(xiàn)狀，有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，“五湖四?！被?qū)⒏淖儌鹘y(tǒng)市場的經(jīng)營方式，對于拉動番禺區(qū)乃至廣州、珠三角地區(qū)的水產(chǎn)品流通業(yè)，起到促進(jìn)作用。

    據(jù)統(tǒng)計(jì)，泛珠三角每年水產(chǎn)品需求量為2700萬噸，每年交易額高達(dá)2000億元。一面是良好的發(fā)展前景，一面卻是老市場備受詬病的環(huán)境差、行業(yè)管理混亂以及惡性競爭等問題。廣東水產(chǎn)流通與加工協(xié)會會長鄧家焯曾指出，廣州海味及水產(chǎn)市場總產(chǎn)值走在全國前列，但整體定位偏低、功能較單一、規(guī)模較小，目前已不能滿足市場需求，未來走在市場前沿的海味及水產(chǎn)市場一定具備上規(guī)模、重品牌、多功能等要素，廣州水產(chǎn)專業(yè)市場升級換代勢在必行。

    記者在現(xiàn)場了解到，“五湖四海”是全國首創(chuàng)“五區(qū)聯(lián)動”、最具規(guī)模的國際水產(chǎn)交易中心，可以解決老水產(chǎn)市場發(fā)展所面臨的難題。市場集水產(chǎn)、海味、凍品、展貿(mào)及美食五大板塊于一體，對于經(jīng)銷商來說，意味著水產(chǎn)采購從此可實(shí)現(xiàn)‘一站式’”。五湖四海項(xiàng)目執(zhí)行董事何利耀向記者介紹。

    一直以來，傳統(tǒng)水產(chǎn)市場采取“前店后倉”的經(jīng)營模式，目前已經(jīng)不再適合城市發(fā)展的需要。據(jù)了解，六七年前，廣州就開始試圖打造多功能、大型的海味交易市場，目前雖有所改進(jìn)，但離現(xiàn)代化水產(chǎn)市場仍有很大的距離?！拔搴暮！钡慕?，恰好彌補(bǔ)了這方面的空白。據(jù)市場方的馬經(jīng)理介紹，“五湖四?！睂?shí)現(xiàn)了配套供應(yīng)系統(tǒng)全面升級。“形成了中央供氧、中央供海水和中央供冷水三大系統(tǒng)?！痹谑忻衿毡殛P(guān)心的環(huán)境方面，市場也下足功夫，市場投資近千萬元，建造了大型地下污水處理池，所有污水全部經(jīng)污水處理凈化后再排入市政管道?！?/P>

    配套的精良，解決了業(yè)戶的后顧之憂。業(yè)戶胡先生對記者說，以前還擔(dān)心新市場可能配套不完善，但是來了之后才看到，真的很不錯(cuò)。初次涉足水產(chǎn)的梁女士來市場考察后，決定租下一個(gè)檔口?！半m然我不是很懂這個(gè)行業(yè)，但是看到市場配套這么好，就決定來這里邊做邊學(xué)了?！?/P>

    對于那些來自黃沙水產(chǎn)市場的業(yè)戶，“五湖四海”承諾的租金優(yōu)惠等一系列條件確實(shí)有吸引力?！耙郧皳?dān)心新市場的人氣，如果租金貴的話，我就不來了。”一位不愿透露姓名的黃沙市場檔主說，“現(xiàn)在市場頭3個(gè)月租金全免，我先來這開個(gè)分檔。等以后生意好了再慢慢轉(zhuǎn)過來?！庇浾吡私獾?，“五湖四海”得到了政府的大力支持，該項(xiàng)目被番禺區(qū)列入重點(diǎn)支持打造的龍頭項(xiàng)目，總投資近5億元，目前市場273個(gè)檔口已基本租完。

    從政府的助力到配套的優(yōu)化升級，五湖四海從一開始就致力于成為行業(yè)的領(lǐng)跑者。鄧家焯曾表示，按照水產(chǎn)市場的選址標(biāo)準(zhǔn)，從廣州十大區(qū)域來看，番禺最適合。可以預(yù)知，“五湖四海”的強(qiáng)勢登陸將對原有水產(chǎn)市場格局帶來沖擊，傳統(tǒng)市場向現(xiàn)代市場轉(zhuǎn)變更是必然趨勢。而從中受惠的，除了與水產(chǎn)息息相關(guān)的行業(yè)人士，還有那些喜愛海鮮的消費(fèi)者。

作者：記者周見喜 庹朝均

摘自：南方農(nóng)村報(bào)