以科技為先導(dǎo)全力推進(jìn)奶水牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖進(jìn)程

2010-4-29 10:02| 發(fā)布者: 曹錦萍| 查看: 706| 評論: 0

以科技為先導(dǎo) 全力推進(jìn)奶水牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖進(jìn)程

——全國畜牧總站在廣西南寧市舉辦了第六期全國奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)班

培訓(xùn)班主席臺(tái)

　　受農(nóng)業(yè)部奶業(yè)管理辦公室委托，4月12～13日，全國畜牧總站在廣西南寧市舉辦了第六期全國奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)班。與前幾期培訓(xùn)相比，本次培訓(xùn)班針對南方奶水牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展需要，專門組織廣西、云南、廣東、貴州、福建和江西等6個(gè)奶水牛養(yǎng)殖大省的管理和技術(shù)人員及部分養(yǎng)殖場的場長共計(jì)100多人參加培訓(xùn)。這次培訓(xùn)對提高我國奶水牛養(yǎng)殖水平和生產(chǎn)效益，推進(jìn)奶水牛養(yǎng)殖規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展水平，保障生鮮乳質(zhì)量安全，增加農(nóng)民收入，加快發(fā)展現(xiàn)代奶業(yè)具有重要意義。

農(nóng)業(yè)部奶業(yè)管理辦公室主任王俊勛作重要講話

　　農(nóng)業(yè)部奶業(yè)管理辦公室王俊勛主任、鄧榮臻副處長，全國畜牧總站何新天書記，廣西壯族自治區(qū)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局王強(qiáng)副局長和廣西區(qū)畜牧總站陳家貴站長等出席了開班儀式。開班儀式由何新天書記主持。

全國畜牧總站黨委書記何新天主持開班典禮

　　開班式上，王俊勛同志作了題為"關(guān)于當(dāng)前奶業(yè)及奶水牛業(yè)生產(chǎn)形勢和生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管工作"的報(bào)告，客觀分析了當(dāng)前我國奶業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，國家出臺(tái)的加強(qiáng)生鮮乳管理的政策措施，以及我國奶水牛業(yè)在飼養(yǎng)方式轉(zhuǎn)變、品種改良、飼養(yǎng)管理規(guī)范及產(chǎn)品開發(fā)等方面所面臨的問題和挑戰(zhàn)，同時(shí)充分肯定了廣西區(qū)積極探索發(fā)展奶水牛養(yǎng)殖業(yè)新模式的成功做法。

廣西壯族自治區(qū)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局副局長王強(qiáng)致開幕詞

農(nóng)業(yè)部奶業(yè)管理辦公室副主任鄧榮臻講授《奶業(yè)政策法規(guī)釋義》

　　他指出，2009年我國奶業(yè)恢復(fù)情況好于預(yù)期，主要表現(xiàn)在：一是恢復(fù)速度較快。2009年奶牛存欄數(shù)環(huán)比一直保持增長，生鮮乳價(jià)格也在不斷回升，基本恢復(fù)到三聚氰胺事件前的水平；二是奶牛養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)調(diào)整速度加快，100頭以上的規(guī)模養(yǎng)殖戶已達(dá)到20%～23.1%，比2008年提高了3個(gè)百分點(diǎn)；三是生鮮乳總體質(zhì)量提高。2009年累計(jì)檢查生鮮乳收購站8828個(gè)，生鮮乳運(yùn)輸車輛4301臺(tái)，抽檢生鮮乳樣品13129批次，三聚氰胺含量全部符合臨時(shí)管理限量規(guī)定，其他危險(xiǎn)物也低于國家規(guī)定的限量值；四是生鮮乳收購站秩序得到明顯規(guī)范。

廣西壯族自治區(qū)水牛研究所研究院黃海鵬講授《奶水牛飼養(yǎng)管理技術(shù)》

　　他強(qiáng)調(diào)，2010年我國奶業(yè)發(fā)展的工作重點(diǎn)目標(biāo)任務(wù)是在鞏固去年清理整頓成果的基礎(chǔ)上，全力推進(jìn)產(chǎn)業(yè)的振興。因此，要加大工作力度，切實(shí)從生產(chǎn)、加工、監(jiān)管等環(huán)節(jié)共同努力，把奶業(yè)發(fā)展的成果鞏固好，把奶業(yè)振興推向新的高度。2010年的重點(diǎn)工作，一是要繼續(xù)推進(jìn)奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，通過奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模小區(qū)建設(shè)和有關(guān)的各種培訓(xùn)推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，奶牛養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)要進(jìn)一步優(yōu)化，奶牛良種覆蓋率要達(dá)到60%。二是要強(qiáng)化生鮮乳安全監(jiān)督和執(zhí)法力度，繼續(xù)做好生鮮乳質(zhì)量安全的監(jiān)測工作，生鮮乳質(zhì)量安全水平要有明顯提升。生鮮乳三聚氰胺含量100%符合臨時(shí)管理限量規(guī)定，生鮮乳質(zhì)量安全違規(guī)單位查處率達(dá)到100%，確保不發(fā)生重大生鮮乳質(zhì)量安全事故。三是要進(jìn)一步強(qiáng)化生鮮乳收購秩序。生鮮乳收購站標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范化建設(shè)和管理要明顯加強(qiáng)；收購站基礎(chǔ)設(shè)施、衛(wèi)生條件、機(jī)械設(shè)備、檢測手段、操作規(guī)范和人員素質(zhì)要明顯改善；生鮮乳收購、運(yùn)輸秩序要明顯規(guī)范。四是要加強(qiáng)奶業(yè)的宏觀調(diào)控和行業(yè)指導(dǎo)。

廣西壯族自治區(qū)畜禽品種改良站站長許典新講授《奶水牛品種改良技術(shù)》

　　培訓(xùn)中，鄧榮臻副處長系統(tǒng)解讀了國家關(guān)于奶業(yè)發(fā)展的關(guān)政策法規(guī)。廣西壯族自治區(qū)畜禽品種改良站站長許典新、廣西壯族自治區(qū)水牛研究所研究員黃海鵬、種牛場副場長鄭威，以及全國畜牧總站高級畜牧師陳強(qiáng)也分別從奶水牛品種改良、飼養(yǎng)管理、疫病防治及奶牛良好養(yǎng)殖規(guī)范等角度為學(xué)員作了針對性強(qiáng)、技術(shù)水平高、貼合生產(chǎn)實(shí)踐的授課并進(jìn)行了現(xiàn)場答疑。培訓(xùn)班還組織學(xué)員實(shí)地參觀考察了廣西壯族自治區(qū)水牛研究所和廣西壯族自治區(qū)畜禽品種改良站種牛場，從而對廣西在奶水牛生產(chǎn)組織、政策扶持、科技攻關(guān)、品種改良、產(chǎn)品研發(fā)、加工儲(chǔ)運(yùn)、市場開拓方面取得的重大進(jìn)展及成功實(shí)踐有了更深層次的了解與感悟。

廣西壯族自治區(qū)水牛研究所種牛場副場長鄭威講授《奶水牛常見疫病防治》

　　在培訓(xùn)班結(jié)業(yè)式上，何新天書記作了"加大政策扶持，堅(jiān)持科技引導(dǎo)，促進(jìn)我國奶水牛產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展"的總結(jié)講話。他系統(tǒng)回顧了我國奶水牛業(yè)發(fā)展歷程。經(jīng)過20多年發(fā)展，我國奶水牛產(chǎn)業(yè)已有了較好的發(fā)展基礎(chǔ)，政策環(huán)境不斷優(yōu)化，科技支撐能力不斷增強(qiáng)，資金投入力度不斷加大，產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸，產(chǎn)品市場不斷擴(kuò)展，發(fā)展方式不斷轉(zhuǎn)變，已經(jīng)具備了加快發(fā)展、做大做強(qiáng)的基本條件。談及今后奶水牛業(yè)應(yīng)如何發(fā)展時(shí)，他指出，奶水牛業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中的一項(xiàng)朝陽產(chǎn)業(yè)，在機(jī)遇和挑戰(zhàn)面前，要知難而進(jìn)，抓住機(jī)遇，堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀為指南，堅(jiān)持市場取向，遵循發(fā)展規(guī)律，加大政府扶持，加快科技進(jìn)步，增加資金投入，實(shí)現(xiàn)奶水牛業(yè)又好又快發(fā)展。一要加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，積極解放思想，充分認(rèn)識(shí)奶水牛業(yè)在我國發(fā)展的重要性和可行性，堅(jiān)持從推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、從加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代畜牧業(yè)和現(xiàn)代奶業(yè)，從促進(jìn)農(nóng)民增收、建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的全局高度來認(rèn)識(shí)，從促進(jìn)我國奶業(yè)發(fā)展、調(diào)整我國南北奶業(yè)發(fā)展結(jié)構(gòu)布局的戰(zhàn)略高度去把握這項(xiàng)工作。二要加大政策扶持，一方面，要切實(shí)貫徹落實(shí)國家已出臺(tái)的各項(xiàng)扶持政策；另一方面，要繼續(xù)爭取國家和地方各級政府研究制定扶持奶水牛業(yè)發(fā)展的政策措施，加大對奶水牛業(yè)的政策性資金支持。三要加強(qiáng)科技支撐，始終堅(jiān)持產(chǎn)學(xué)研一體化，堅(jiān)持畜牧科研、畜牧教育、畜牧技術(shù)推廣緊密結(jié)合的方式，真正在技術(shù)進(jìn)步方面形成科技推動(dòng)的合力，促進(jìn)奶水牛業(yè)健康快速發(fā)展。

　　此次培訓(xùn)節(jié)奏緊湊、重點(diǎn)突出、內(nèi)容豐富、特色鮮明，通過理論學(xué)習(xí)與實(shí)地考察相結(jié)合，使大家對發(fā)展奶水牛業(yè)的思路更清、方向更明、勁頭更大、信心更足，為推動(dòng)各地大力發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)?；趟ｐB(yǎng)殖奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。