全國(guó)多地現(xiàn)搶奶跡象 可能引發(fā)新一輪牛奶漲價(jià)

　　進(jìn)入6月，福州市民發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)刈畲蟮娜槠菲髽I(yè)福建長(zhǎng)富乳業(yè)集團(tuán)股份有限公司的產(chǎn)品悄然漲價(jià)了。其中，巴氏鮮奶的價(jià)格從每袋2元上漲到每袋2.3元，酸奶的價(jià)格從每杯1.6元漲到每杯1.9元。

　　但他們想不到，這一現(xiàn)象背后有著怎樣的博弈。

　　長(zhǎng)富乳業(yè)總經(jīng)理助理柯秀增和他的同事最近相當(dāng)焦慮，幾個(gè)月來(lái)原奶價(jià)格一路飆升，他們已經(jīng)吃不消了。

　　去年底，福建原奶收購(gòu)價(jià)是每公斤2.8元至每公斤2.9元，而現(xiàn)在已漲到了每公斤3.7元。更可怕的是，如此高價(jià)的原奶，還得和別人搶。

　　“我出每公斤3.2元，他們就出3.3元，我出3.3元，他們就出3.4元……” 柯秀增所說(shuō)的“他們”是指國(guó)內(nèi)最大的乳品企業(yè)蒙牛。2009年下半年，蒙牛進(jìn)入福建，開(kāi)始爭(zhēng)奪原本屬于長(zhǎng)富乳業(yè)的供應(yīng)商。長(zhǎng)富乳業(yè)只得無(wú)奈應(yīng)戰(zhàn)，互相加價(jià)的結(jié)果不言自明。

　　在柯秀增看來(lái)，“搶奶”是此輪原奶價(jià)格上漲的重要原因之一。一方面，飼料成本上漲，市場(chǎng)需求回暖，推動(dòng)了原奶價(jià)格上漲;另一方面，原奶緊俏引得企業(yè)爭(zhēng)搶——這再次抬高了原奶價(jià)格。

　　一般而言，乳品企業(yè)會(huì)與牧場(chǎng)簽訂長(zhǎng)期供貨協(xié)議來(lái)保證奶源供應(yīng)，長(zhǎng)期協(xié)議價(jià)是在淡旺季市場(chǎng)價(jià)之間取一個(gè)平衡點(diǎn)，或者根據(jù)市場(chǎng)波動(dòng)適時(shí)、適當(dāng)調(diào)整。但在市場(chǎng)向好、原奶供不應(yīng)求時(shí)，此類(lèi)協(xié)議很容易成為一紙空文。

　　長(zhǎng)富乳業(yè)就遇到了這樣的問(wèn)題，他們?cè)九c30多個(gè)牧場(chǎng)簽訂了協(xié)議，但現(xiàn)在“好幾個(gè)牧場(chǎng)都被搶走了”。據(jù)柯秀增介紹，蒙牛除了提高收奶價(jià)格，還給這些牧場(chǎng)提供無(wú)息周轉(zhuǎn)金，在這種局面下，牧場(chǎng)紛紛“倒戈”。長(zhǎng)富原本每天能收到300多噸原奶，如今只剩下了200噸出頭。

　　蒙牛2009年年報(bào)顯示，其距離福建最近的液態(tài)奶生產(chǎn)基地設(shè)在湖北武漢。

　　柯秀增給中國(guó)證券報(bào)記者粗算了一筆賬，公司現(xiàn)在每天能收到200噸出頭的原奶，剔除給另一家企業(yè)代工的100噸左右，用于自身品牌生產(chǎn)的大約120噸，一年按43000噸計(jì)算，每公斤原奶價(jià)格上漲0.8元，企業(yè)一年要多支出3400多萬(wàn)元。

　　成本增加使長(zhǎng)富乳業(yè)不堪重負(fù)。柯秀增表示，公司上半年沒(méi)有動(dòng)過(guò)產(chǎn)品終端價(jià)格，其實(shí)已是在做虧本生意。實(shí)在難以為繼，他們決定從6月起提高終端產(chǎn)品售價(jià)。

　　資深乳業(yè)專(zhuān)家、中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)理事王丁棉對(duì)中國(guó)證券報(bào)記者表示，全國(guó)不少地方都出現(xiàn)了搶奶跡象。在“三聚氰胺事件”發(fā)生之后的一段時(shí)間里，不少奶農(nóng)殺牛賣(mài)牛，造成了原奶供應(yīng)量下降。后來(lái)，乳品市場(chǎng)在2009年下半年強(qiáng)勁復(fù)蘇，但生產(chǎn)企業(yè)恢復(fù)元?dú)獾乃俣冗h(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)奶農(nóng)，因此供需進(jìn)一步失衡?？梢灶A(yù)見(jiàn)的是，在目前農(nóng)產(chǎn)品(16.00,-0.50,-3.03%)整體漲價(jià)的大背景下，各地牛奶普遍提價(jià)也將成為必然，只是時(shí)間早晚、或者明漲還是暗漲的問(wèn)題。

　　讓他頗為憂心的是，面對(duì)市場(chǎng)需求的上揚(yáng)，企業(yè)把生產(chǎn)速度拉得太快，卻不顧及背后有奶源不足的牽絆。

　　柯秀增也不敢預(yù)測(cè)下一步會(huì)是什么樣子：“未來(lái)是個(gè)未知數(shù)?！?中國(guó)證券報(bào) 黃淑慧)