衛(wèi)生部稱乳品安全新國標與國際標準要求一致

    從2008年底開始，衛(wèi)生部牽頭會同各相關部門，利用一年多時間，對以往的160多項乳品標準進行了清理整合完善，統(tǒng)一為66項乳品安全國家標準。

    下一步，衛(wèi)生部將加快食品安全標準的清理整合，制定一批新的食品產品安全標準，初步建立食品安全國家標準體系。

    陳銳在新聞發(fā)布會上還表示，我國除高水碘地區(qū)外，絕大多數地區(qū)居民的碘營養(yǎng)狀況處于適宜和安全水平，沿海地區(qū)也不例外。

    近年來，有關學者和公眾對我國全民食鹽加碘策略的科學性和部分沿海地區(qū)居民碘攝入可能“過量”較為關注。陳銳表示，衛(wèi)生部委托國家食品安全風險評估專家委員會系統(tǒng)評估了我國不同地區(qū)居民碘營養(yǎng)狀況的潛在風險。

    陳銳稱，國家食品安全風險評估專家委員會撰寫的風險評估表明：食鹽加碘并未造成我國居民的碘攝入過量；我國居民碘缺乏的健康風險大于碘過量的健康風險。因此，繼續(xù)實施食鹽加碘策略對于提高包括沿海地區(qū)在內的大部分地區(qū)居民的碘營養(yǎng)狀況十分必要。