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日本JA全農(nóng)21日公布了東京、名古屋地區(qū)雞蛋價格走勢狀況，東京地區(qū)M級雞蛋的基準值為210日元/千克，比前一日上漲5日元。名古屋地區(qū)各類規(guī)格的雞蛋價格均上漲5日元。 22日，JA全農(nóng)表示大阪、福岡地區(qū)的雞蛋價格也普遍上漲。大阪M級雞蛋基準值為208日元/千克，與前一日相比上漲5日元。福岡地區(qū)M級以上的雞蛋價格上漲5日元，而MS級以下的雞蛋上漲10日元。 23日的“感恩節(jié)”，以及周末的到來都對雞蛋銷售起到一定的推動作用。另外，隨著氣溫的降低雞蛋產(chǎn)量呈不斷減少的態(tài)勢，而火鍋、御田雜燴等冬季菜品的增加，也在一定程度上提高了對雞蛋的需求量。以上因素都是促使雞蛋價格上漲的主要因素。 
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