酸奶換著牌子喝

2010-11-12 11:06| 發(fā)布者: jieming| 查看: 657| 評論: 2|來自: 食品商務網(wǎng)

摘要: 幾乎每個人都會嘗試酸奶通便，但是效果卻不盡如人意。其實，喝酸奶也是有很多講究的。

　　幾乎每個人都會嘗試酸奶通便，但是效果卻不盡如人意。其實，喝酸奶也是有很多講究的。
　　第一、酸奶要換著牌子喝。我們做過研究，喝一個牌子的酸奶，剛開始通便效果不錯，然后就越來越差。這是因為，人的腸道對益生菌也會產(chǎn)生一定審美疲勞。各個品牌的酸奶用的菌種和菌株都不盡相同，兩周到一個月?lián)Q一次牌子，腸道才能時常保持“新鮮感”。
　　第二，我常說：寧可虧了嘴，不能虧了菌。別忘了給益生菌補充營養(yǎng)——它的營養(yǎng)品就是低聚糖?，F(xiàn)在，低聚糖的產(chǎn)品在國外非常流行，日本就有上百種，有粉末狀的、液態(tài)的等，價格也不貴。酸奶配著低聚糖一起喝，效果會更好。就算不喝酸奶，低聚糖也會促進腸道內(nèi)益生菌“原住民”的繁殖，同樣可以通便。單喝酸奶效果不佳的人，可以嘗試一下低聚糖。
　　第三、酸奶一定要趁涼喝?；钚匀樗峋?℃―4℃的環(huán)境中存活狀態(tài)是靜止的，但隨著環(huán)境溫度升高，乳酸菌會快速繁殖、快速死亡，其營養(yǎng)價值大大降低。酸奶最適合的飲用溫度為10℃―12℃，這時酸奶的營養(yǎng)物質可以得到充分吸收。
　　本文來源：食品商務網(wǎng)

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