三聚氰胺重現(xiàn)　暴露部門監(jiān)管乏力

apple12151007 2010-11-22 14:11

591 2 來自: 博亞和訊

簡介

三聚氰胺，臭名昭著，但它偏偏死而不僵，更準確地說，也許它根本就沒有死去，一直在蠢蠢欲動、伺機而出。這起問題玉米奶事件，猶如一張試紙，再次檢測出了漁網(wǎng)般的制度漏洞。

　　三聚氰胺，臭名昭著，但它偏偏死而不僵，更準確地說，也許它根本就沒有死去，一直在蠢蠢欲動、伺機而出。這起問題玉米奶事件，猶如一張試紙，再次檢測出了漁網(wǎng)般的制度漏洞。
　　日前，湖北襄樊市工商部門緊急要求排查湖北遠山乳業(yè)生產(chǎn)的50件有毒乳酸玉米奶。檢測結(jié)果表明，這批乳酸玉米奶每公斤含了4.8毫克三聚氰胺，含量嚴重超標。
　　三鹿奶粉事件之后，三聚氰胺已凝結(jié)為國人集體的灰暗記憶，但任憑輿論口誅筆伐，它就是魂靈不死，還“?；丶铱纯础保蛘吆捅O(jiān)管部門戲耍著捉迷藏的游戲!
　　三聚氰胺很可怕，更可怕的是，我們不知道三聚氰胺何時、何地出沒，因為它總是出其不意地拋頭露面，湖北這起三聚氰胺風波即是如此。就在人們漸漸淡忘三聚氰胺時，它重現(xiàn)魅影——該批乳酸玉米奶每公斤含4.8毫克三聚氰胺，含量嚴重超標。
　　發(fā)現(xiàn)了問題玉米奶很重要，但更重要的是找到問題玉米奶，否則它就會荼毒消費者。因此，無論是監(jiān)管部門還是生產(chǎn)企業(yè)，都應該盡快找到購貨人——根據(jù)廠家的出貨記錄顯示，這50件產(chǎn)品通過一名姓周的人銷到襄樊，而周某留給廠家的電話竟是空號。根據(jù)《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理實施細則》，食品生產(chǎn)加工企業(yè)應當建立生產(chǎn)記錄和銷售記錄。很顯然，建立銷售記錄不能走形式，如果當初這家生產(chǎn)企業(yè)仔細核對周某的聯(lián)系方式，也就不會查無此人了。
　　應建立記錄的不止是企業(yè)。根據(jù)中央規(guī)定，三聚氰胺銷售實行實名登記——三聚氰胺從批發(fā)商到零售商的流通全程，要建立銷售實名登記等制度，防止三聚氰胺產(chǎn)品及其廢料流向食品生產(chǎn)加工企業(yè)和飼料生產(chǎn)加工企業(yè)。試問，湖北遠山乳業(yè)有限公司哪里來的三聚氰胺?相關監(jiān)管部門哪里去了?如果監(jiān)管部門嚴密盯查，嚴加防范，三聚氰胺也許不會流入食品生產(chǎn)加工企業(yè)。
　　前不久，國務院辦公廳下發(fā)《關于進一步加強乳品質(zhì)量安全工作的通知》明確要求，農(nóng)業(yè)、質(zhì)檢部門要建立健全本系統(tǒng)乳品質(zhì)量安全異地抽檢制度。衛(wèi)生部要會同有關部門強化監(jiān)測手段，合理布局食品安全風險監(jiān)測點，重點加大對乳品中三聚氰胺等危害人體健康物質(zhì)的監(jiān)測頻次?？梢哉f，如果這一中央精神得到了有效落實，50件問題玉米奶也就不會面世更不會流入市場。
　　三聚氰胺，臭名昭著，但死而不僵。更準確地說，也許它根本就沒有死去，一直在蠢蠢欲動、伺機而出。這起問題玉米奶事件，猶如一張試紙，再次檢測出了漁網(wǎng)般的制度漏洞。
　　“今天，我們還能吃什么?”曾有人如此嘆息，也許這是一種悲觀的牢騷，但的確令人深思和感同身受。問題食品逍遙于世，凸顯職能部門的監(jiān)管乏力。如果監(jiān)管依然脆弱，過不了多久，三聚氰胺還會冒出來。

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