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印院士講到，目前導(dǎo)致鋅，銅高排放的主要原因之一就是飼料中微量元素的超量添加。日糧中過(guò)量使用的礦物質(zhì)，不被畜禽機(jī)體利用的微量元素隨糞便排放到環(huán)境中去，在土壤和水體中沉積，對(duì)環(huán)境產(chǎn)生不利影響。國(guó)家政策對(duì)環(huán)保越來(lái)越重視，如何研發(fā)出更加綠色健康的飼料，從源頭上減少污染，成為飼料行業(yè)研發(fā)的方向。
目前，規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖業(yè)廢棄物無(wú)害化處理與資源化利用技術(shù)以沼氣發(fā)酵為主。而不能在動(dòng)物體內(nèi)完全降解的抗生素和重金屬元素，隨著養(yǎng)殖廢棄物進(jìn)入沼氣池，會(huì)影響厭氧發(fā)酵性能。因此尋找綠色健康的飼料資源顯得尤為重要。
印院士表示，重金屬污染形勢(shì)很?chē)?yán)峻，微量元素應(yīng)該回歸營(yíng)養(yǎng)作用，而非藥用。
4 母豬抗熱應(yīng)激研究進(jìn)展
蘭干球教授
熱應(yīng)激是影響包括豬在內(nèi)所有動(dòng)物機(jī)體健康的關(guān)鍵應(yīng)激因子，高濕高溫環(huán)境對(duì)畜禽生產(chǎn)性能產(chǎn)生負(fù)面影響。每一年熱應(yīng)激給全美國(guó)養(yǎng)豬業(yè)造成約3億美元的損失（St-Pierre，2003）。
熱應(yīng)激對(duì)母豬生產(chǎn)性能影響大，導(dǎo)致母豬食欲下降，泌乳力差，代謝失調(diào)；降低母豬的采食量，最終降低仔豬的生長(zhǎng)速度；實(shí)驗(yàn)表明，夏天泌乳期產(chǎn)房使用冷卻墊顯著提高了母豬的泌乳量和仔豬的生長(zhǎng)速度。
添加水溶性蛋白硒對(duì)產(chǎn)房母豬生產(chǎn)性能的影響，通過(guò)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)表明，在高溫環(huán)境下添加有機(jī)硒（喜來(lái)硒）飲水，可明顯提高母豬飼料采食量；哺乳母豬飲用溶水硒對(duì)可提高仔豬斷奶體重。母豬圍產(chǎn)期加溶水硒可以顯著提高哺乳期母豬采食量，同時(shí)提高仔豬的斷奶窩重和體重；圍產(chǎn)期母豬哺乳期全程飼喂溶水硒，斷奶重和頭增重可增加0.36KG和0.39KG。
5 不同有機(jī)硒對(duì)家禽生產(chǎn)的影響
曲湘勇教授
有機(jī)硒具有吸收效率高、毒性低、安全性高等優(yōu)點(diǎn)。在肉雞飼糧中添加有機(jī)硒顯著降低料重比，明顯提高羽毛比重。
有機(jī)硒中，納米蛋白硒不僅吸收效率高，其Weinberg劑量-效應(yīng)適宜范圍比硒代蛋氨酸、酵母硒和亞硒酸鈉寬，是目前急性毒性最低的補(bǔ)硒劑。
納米蛋白硒對(duì)可以顯著提高肉雞提高血清免疫球蛋白IgG、IgM的含量及肉雞胸肌GSH-Px、T-AOC活性，極顯著的降低MDA含量。蛋雞產(chǎn)蛋率隨著納米硒添加量增加而提高，但添加量為0.5mg/kg時(shí)產(chǎn)蛋率呈下降趨勢(shì)，平均蛋重隨著試驗(yàn)期的延長(zhǎng)也有增加趨勢(shì)，同時(shí)對(duì)蛋重、色澤、哈氏單位、等有顯著提高影響。綜合考慮，納米蛋白硒對(duì)產(chǎn)蛋雞生產(chǎn)性能、蛋品質(zhì)、富硒效果和健康等方面的促進(jìn)作用，可以添加0.2-0.4mg/kg納米硒，且持續(xù)飼喂3周后即效明顯，6周后作用效果更好。
綜合效果：納米蛋白硒> 酵母硒≧硒代蛋氨酸等>無(wú)機(jī)硒。
圖：孫安權(quán)董事長(zhǎng)大會(huì)總結(jié)
圖：主持人“金話筒”獎(jiǎng)
圖：會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)
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