中共中央、國務(wù)院印發(fā)《關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見》，提出：推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+食品” 監(jiān)管，建立基于大數(shù)據(jù)分析的食品安全信息平臺。2019年6月21日，國家動物健康與食品安全創(chuàng)新聯(lián)盟主辦“科技創(chuàng)新賦能農(nóng)業(yè)未來”研討會暨戰(zhàn)略合作發(fā)布會。本次研討會以“5G+區(qū)塊鏈,助力農(nóng)業(yè)科技發(fā)展”為主題，共同探討區(qū)塊鏈、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、5G和邊緣計算等新一代信息技術(shù)通過多維連結(jié)賦能農(nóng)業(yè)未來，推進(jìn)大數(shù)據(jù)、云計算、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能、區(qū)塊鏈等技術(shù)在食品安全監(jiān)管領(lǐng)域的應(yīng)用，通過數(shù)據(jù)智能提升食品安全領(lǐng)域現(xiàn)代化治理體系，從而促進(jìn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動消費(fèi)升級，保障消費(fèi)者食品安全。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管司徐觀華處長、全國畜牧總站楊洪杰處長、北京大學(xué)新一代信息技術(shù)研究院馬修軍院長，國家動物健康與食品安全創(chuàng)新聯(lián)盟秘書長黃向陽等領(lǐng)導(dǎo)出席會議。會議由國家動物健康與食品安全創(chuàng)新聯(lián)盟常務(wù)副秘書長孫忠超博士主持。
國家動物健康與食品安全創(chuàng)新聯(lián)盟成立科技創(chuàng)新賦能委員會，并與北京大學(xué)新一代信息技術(shù)研究院、智鏈萬源（北京）數(shù)字科技有限公司簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，共同搭建信任食品追溯平臺。嘉吉動物蛋白食品安全與法規(guī)總監(jiān)謝志新在會上展示了基于聯(lián)盟區(qū)塊鏈追溯平臺的太陽谷RWA童子雞產(chǎn)品。中國移動研究院劉鵬研究員分享“邊緣計算技術(shù)的思考和探索”，展示5G在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用場景。
國家動物健康與食品安全創(chuàng)新聯(lián)盟（CAFA）將傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)與先進(jìn)信息技術(shù)有效融合,創(chuàng)新農(nóng)業(yè)發(fā)展方向，搭建一體化、現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)，打造智慧生態(tài)農(nóng)業(yè)，創(chuàng)新食品追溯及供應(yīng)鏈管理思路，從而促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展以及食品安全。
國家動物健康與食品安全創(chuàng)新聯(lián)盟是中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部下屬“國家農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟”框架下的專業(yè)聯(lián)盟，是首個聚焦全產(chǎn)業(yè)鏈“從農(nóng)場到餐桌”動物源食品安全的產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，以“為消費(fèi)者提供安全、優(yōu)質(zhì)和健康的動物源食品”為宗旨，著力解決全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)称钒踩婕暗闹卮蠹夹g(shù)問題和瓶頸問題。
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