畜牧人
標(biāo)題:
肉驢的飼養(yǎng)及育肥
[打印本頁]
作者:
huang080808
時間:
2007-5-1 20:48
標(biāo)題:
肉驢的飼養(yǎng)及育肥
驢肉屬典型的高蛋白、低脂肪肉食品。驢肉還具有補(bǔ)血、益氣補(bǔ)虛等保健功能。對驢進(jìn)行飼養(yǎng)及育肥，要實施以下四項措施。
(
一
)
選好驢種
我國的驢按體格大小分三類：大型驢有陜西關(guān)中驢、山東德州驢
(
渤海驢
)
，體重
250
～
290
千克，種公驢也有在
350
千克以上的；中型驢有山西晉南驢、廣靈驢，河南淮陽驢、甘肅慶陽驢，體重
220
～
250
千克，種公驢也有
300
千克以上的；小型驢有河南毛驢、陜西滾沙驢、內(nèi)蒙古庫倫驢、寧夏西吉驢、甘肅涼州驢、四川驢、云南驢、西藏驢、遼寧驢，體重
160
～
220
千克，種公驢也有
250
千克以上的。肉驢的品種選擇要求有三：一是生長發(fā)育迅速，可使育肥進(jìn)程加快，飼養(yǎng)效益提高；二是體型要大，可多長肉，提高屠宰率；三是體格要健壯，蹄小而堅實，抗病力強(qiáng)，遺傳性好。養(yǎng)肉驢宜選中型驢，次之為大型驢，而小型驢多為制阿膠用，其肉也投放市場。以良種驢改良本地驢，用其雜交后代培養(yǎng)肉驢是最佳選擇。
(
二
)
抓好育肥
驢舍應(yīng)選擇背風(fēng)、向陽、干燥、溫暖而又涼爽的房屋，根據(jù)年齡、體況、公母、強(qiáng)弱進(jìn)行分槽飼養(yǎng)，不放牧，以減少飼料消耗，利于快速育肥。育肥進(jìn)程可分為
3
個階段：
1.
適應(yīng)期：購進(jìn)的驢先驅(qū)蟲，不去勢，按性別、體重分槽飼養(yǎng)。初生驢
15
日齡訓(xùn)練吃由玉米、小麥、小米各等份混勻熬成的稀粥，加少許糖，但不能喂太多，一般用作誘食，精料飼喂從每日
10
克開始，以后逐步增加，到
22
日齡后喂混合精料
80
～
100
克，其配方為：大豆粕加棉仁餅
50%
、玉米面
29%
、麥麩
20%
、食鹽
1%
，
1
月齡每頭驢日喂
100
～
200
克，
2
月齡日喂
500
～
1 000
克。如是新購進(jìn)的成年驢或是淘汰的役驢，先飼喂易消化的干、青草和麩皮，經(jīng)幾天觀察正常后，再飼喂混合飼料，粗料以棉籽殼、玉米秸粉、谷草、豆莢皮或其他各種青、干草為主，精料以棉籽餅
(
豆餅、花生餅
)50%
、玉米面
(
大麥、小米
)30%
、麩皮
(
豆渣
)20%
配合成。飼喂時講究少喂勤添，飲足清水，適量補(bǔ)鹽。
2.
增肉期：成年驢所喂飼料同上。幼驢日補(bǔ)精料量從
100
～
200
克開始，
2
月齡后補(bǔ)喂
500
～
1 000
克，以后逐月遞增，到
9
月齡時日喂精料可達(dá)
3.0
～
3.5
千克。全期育肥共耗精料
500
千克。如將棉籽炒黃或煮熟至膨脹裂開，每頭驢日喂
1 000
克，育肥效果更佳。
3.
催肥期：為
2
～
3
個月。此期主要促進(jìn)驢體膘肉豐滿，沉積脂肪。除上述日料外，還可采取以下催肥方法：
(1)
每驢每天用白糖
100
克或紅糖
150
克溶于溫水中，讓驢自飲，連飲
10
～
20
天。
(2)
豬油
250
克，鮮韭菜
1
千克，食鹽
10
克，炒熟喂，每日
1
次，連喂
7
天。
(3)
將棉籽炒黃熟至膨脹裂開，每驢每天喂
1
千克，連喂
15
天。在育肥過程中再添加適量鋅，可預(yù)防脫毛及皮膚病。舍飼肉驢一定要定時定量供料，每天分早、中、晚、夜
4
次喂飼，春夏季白天可多喂
1
次，秋冬季白天短可少喂
1
次。但夜間一定要喂
1
次。
(
三
)
加強(qiáng)管理
肉驢的育肥，要注意舍內(nèi)常溫，天冷時要保溫，并盡量讓驢多曬太陽，避免因御寒過多消耗體能；天熱時及時降溫，加強(qiáng)通風(fēng)，以防中暑或食欲減退。每日應(yīng)有
1
小時左右的運(yùn)動，遇上雨雪天，可在有遮陽棚的圍欄內(nèi)做輕微運(yùn)動。每天對肉驢進(jìn)行幾次身體刷拭，即可刺激皮膚促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)體表運(yùn)動，又可驅(qū)除虱、螨等體外寄生蟲，促進(jìn)體表健康。驢舍、飼槽、水槽每日清掃、涮洗干凈，保持清潔衛(wèi)生，每隔
10
～
15
天用
3%
的來蘇兒消毒驢舍，以防疾病發(fā)生。
(
四
)
適時屠宰
過了催肥期肉驢增長緩慢，飼料報酬會逐步下降。這時屠宰率最高。屠宰前
1
天光喂水不給料，使驢處于絕食狀態(tài)。因此時喂料，會影響肉質(zhì)。
作者:
任明武
時間:
2007-6-11 13:33
多謝了，現(xiàn)在驢也太少了，育肥一下，合適
作者:
hualin_hu
時間:
2007-11-4 11:59
頂一下 在北方很有前途的！?。。。。。?！
作者:
eko
時間:
2008-2-3 13:49
真的很好吃，呵呵
:tiaotiao: :tiaotiao:
作者:
華山
時間:
2008-2-3 14:30
現(xiàn)在驢太少了，學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)，頂了
作者:
月亮花
時間:
2008-2-3 15:13
原帖由
eko
于 2008-2-3 13:49 發(fā)表
真的很好吃，呵呵
:tiaotiao: :tiaotiao:
好吃的都是沒有肥育的驢，肥育后不知會在味道上有什么變化。
作者:
家有豬豬
時間:
2008-3-22 10:37
我這里都看不到驢的影子呢,
作者:
花花刀
時間:
2008-11-10 18:00
驢子是單胎動物，同時也是單胃動物，它集齊了牛（單胎，產(chǎn)子數(shù)低）和豬（單胃，粗飼料利用率低）的兩大缺點，養(yǎng)殖么。。我認(rèn)為有難度啊。。。。養(yǎng)殖來食用，會不會太慢？？
作者:
花花刀
時間:
2008-11-10 18:01
不如養(yǎng)個其它的，比如蝗蟲之類的。。。
作者:
【美猴王】
時間:
2010-1-15 11:13
驢的生長周期是多長時間呀。一般一個驢的購買加飼養(yǎng)成本是多少，利潤大概多少。一次養(yǎng)殖多少為好
作者:
samhp
時間:
2010-6-3 18:48
驢是你喂的嗎？ 不是...是它自己吃的。
歡迎光臨 畜牧人 (http://livemosquitofree.com/)
Powered by Discuz! X3.5
