畜牧人

標題: 飼料企業(yè)的盈虧點 [打印本頁]

作者: 金角 時間: 2007-6-25 15:01
標題: 飼料企業(yè)的盈虧點
一個故事：同樣是煮雞蛋，中國人是把雞蛋往鍋里一放，然后出去洗漱洗漱或干點別的，等他回來雞蛋就煮好了。但德國人不一樣，德國人煮雞蛋會用一個專門的容器，長寬高四厘米，正好裝一個大一點的雞蛋，下面焊一塊托盤，然后加50毫升水一分鐘就開了，再往下再燒三分鐘就關(guān)火了。關(guān)火之后是不是拿出來呢？不是，他們利用余熱再煮三分鐘，把雞蛋煮到剛剛達到營養(yǎng)價值最高的狀態(tài)。接下來用涼水泡三分鐘，使這個蛋很好打開，德國人認為這樣做很標準。而這樣煮雞蛋的結(jié)果就是跟中國人相比，他們節(jié)約了4/5的水、2/3的熱，同時還讓雞蛋達到了最佳的營養(yǎng)狀態(tài)，這就是差別。對煮雞蛋進行深入探討，我們可以發(fā)現(xiàn)兩種不同的煮法會有較大的差距，但我們在對自己的經(jīng)營管理進行盤點的時候，又是否能發(fā)現(xiàn)我們浪費了多少經(jīng)營方面的“水”和“熱”呢？
節(jié)約了4/5的水、2/3的熱，從經(jīng)營管理的成本投入來說就可能意味著你比傳統(tǒng)的做法，節(jié)約了4/5的采購倉儲成本和2/3的人力成本。但我們在實際上可能不但沒有節(jié)約而且還超額浪費了不少。
如果不信，你可以去查看一下，躲在倉庫著落幾年都沒見動靜的淘汰品有多少，一大堆過期無用的宣傳物料和促銷物料有多少，走馬觀花似的用人機制又產(chǎn)生了多少費用同時還帶來了哪些不良影響。這些，你都盤點了嗎？
其實，我們的盤點只是一個數(shù)字的統(tǒng)計，而不是對投入產(chǎn)出的探索，就像煮雞蛋一樣，我們只關(guān)注煮了以后是熟的還是生的、爆列的還是完好的，而不是關(guān)注有沒有達到最佳營養(yǎng)狀態(tài)、用多少水和熱來煮雞蛋是最合適的。這種盤點的結(jié)果就只能是如果賺錢了也總結(jié)不出賺錢的方法，虧損了也找不到虧損的原因，盤點只是對近期成果的一個清晰了解——盤了是這么回事，不盤還是這么回事。
如果真要盤點，那就先從學(xué)煮雞蛋開始吧。

作者: 胡文輝 時間: 2007-6-25 15:11
好帖，轉(zhuǎn)到經(jīng)理人專區(qū)去了。

作者: 方振眉 時間: 2007-6-25 15:26
好多事不是說出來得,需要去做.我們很小的時候,有人教我們做四有新人要愛國,
可是我們長大了,卻是有人教我們小便要便在便池里.是不有些本末倒置.

作者: sunny_ly01 時間: 2007-6-27 07:38
好貼子，很有哲理性??！受益匪淺！?。。?hr noshade size="2" width="100%" color="#808080"> 作者: qingfeng77121 時間: 2007-7-7 10:56
好貼子:hehes: :hehes: :hehes:

作者: 王文海91 時間: 2007-7-9 10:02
比較有涵義，寓義深刻

作者: zdc8888 時間: 2007-7-10 18:56
是這樣，國人的浪費太大了，我認為大家可以學(xué)學(xué)日本豐田的精益化管理，可以提高很多

作者: zhga-15 時間: 2007-7-10 19:44
呵呵我們精細化管理確實做得很差，但是怎么把精細化落實到具體的工作中，比較難。

作者: ligye123 時間: 2007-7-10 19:56
有道理!做了就得有收獲,否則,不如不做!

作者: zms 時間: 2007-7-12 16:22
好貼子，受益匪淺;1s: ;1s: ;1s:

作者: xujinghua277 時間: 2007-7-19 17:12
現(xiàn)在飼料行業(yè)已進入微利階段，特別是做全家料，盈虧平衡點越來越多，沒有精細化管理，想賺錢卻是非常難。

作者: 飛刀又見飛刀 時間: 2007-7-19 17:33
好辦法，我也做個專門燒雞蛋的工具去。:-)

作者: namuri 時間: 2007-7-20 00:05
非常經(jīng)典地總結(jié)了成本控制的切入點。很受啟發(fā)。謝謝樓主。

作者: 破網(wǎng) 時間: 2007-7-21 07:21
;1s: ;1s: ;1s:

作者: zengqinwu 時間: 2007-7-21 11:09
是比較受啟發(fā)啊
值得學(xué)習

作者: wwpan7689 時間: 2007-7-21 11:30
好帖!精細化管理需要很好的協(xié)調(diào),和管理結(jié)構(gòu)的改善

作者: 馬前卒 時間: 2007-7-24 15:30
好帖，很受啟發(fā)．　　　　　　　　　　　　　　　

作者: 邊麗芝-1 時間: 2007-7-24 16:28
很有道理，現(xiàn)在的企業(yè)都會有這樣的現(xiàn)象。很精辟！

作者: baby0157 時間: 2007-7-24 16:55
思考得多沒有用,誰能真正做到，哪怕一點點,都會受益的.

作者: ahong209 時間: 2007-7-24 21:04
和責任不清晰也有關(guān)系,如果是自己的企業(yè),境況也會好一點吧!

作者: chexr 時間: 2007-7-24 22:59
深受啟發(fā)，我們的企業(yè)光注意降低成本，尤其是人力成本，而不去激發(fā)人的積極性！

作者: 超煩 時間: 2007-8-11 14:34
好貼，要是主管能夠把工作安排到這種程度這個人就厲害了，呵呵！

作者: szhilei 時間: 2007-8-11 16:46
比較有涵義，寓義深刻

作者: 任明武 時間: 2007-8-11 17:24
現(xiàn)在已進入精細化管理時代,值得思考...........

作者: jinmingbi6 時間: 2007-8-13 15:08
取其精華。國人們。。。深思。。。好貼。。。

作者: zsx80126 時間: 2007-8-13 15:26
好貼?。?1s: ;1s: ;1s:

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