就產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)而言，現(xiàn)代肉牛業(yè)包括七大環(huán)節(jié)：品種資源、經(jīng)濟(jì)雜交、集約化育肥、屠宰加工（活牛出口）和肉牛市場。因而肉牛業(yè)是一個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈工程，是一個(gè)復(fù)雜的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)加工生產(chǎn)系統(tǒng)。黑龍江省1978年才解除禁止屠宰耕牛的禁令，肉牛業(yè)起步較晚。再加上整體經(jīng)濟(jì)水平落后等諸多問題的存在，使黑龍江省肉牛業(yè)，發(fā)展前景不容樂觀。怎樣正確看待和解決存在的問題，已成為發(fā)展黑龍江省肉牛業(yè)的中心任務(wù)。
截至2004年底,黑龍江省肉牛屠宰加工企業(yè)已達(dá)到32家,年設(shè)計(jì)加工能力達(dá)到69萬頭。截至2004 年末,黑龍江省有肉牛飼養(yǎng)專業(yè)戶55 722個(gè),養(yǎng)殖大戶(場) 2 689 個(gè)(養(yǎng)殖肉牛23148萬頭) ,養(yǎng)殖小區(qū)346 個(gè)?！笆晃濉逼陂g黑龍江省要建設(shè)40個(gè)優(yōu)質(zhì)肉牛生產(chǎn)基地縣,逐步形成東部地區(qū)基地規(guī)模大,產(chǎn)業(yè)聚集度高的肉牛產(chǎn)業(yè)帶,具體包括哈爾濱市東部五縣(市) ,牡丹江、雞西、七臺(tái)河、佳木斯、雙鴨山五市,農(nóng)墾牡丹江、紅興隆、建三江3個(gè)分局及森工系統(tǒng)的3個(gè)管理局。在基地建設(shè)中,大力推廣“三統(tǒng)二分”(統(tǒng)一修建牛舍,統(tǒng)一水、電、路三通,統(tǒng)一技術(shù)服務(wù),分戶投資建設(shè),分戶經(jīng)營管理)的養(yǎng)殖模式; 推廣優(yōu)質(zhì)肉牛標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)。預(yù)計(jì)到2010年,黑龍江省東部地區(qū)要建成年出欄優(yōu)質(zhì)育肥牛500頭以上的育肥場或小區(qū)200個(gè),年出欄100頭的育肥場(戶)1000個(gè),年出欄50頭的育肥戶4 000個(gè),使東部地區(qū)肉牛飼養(yǎng)業(yè)規(guī)模經(jīng)營的比重由現(xiàn)在的40%提高到70%以上。
3.2 對(duì)良種產(chǎn)業(yè)我省投資力度不大
良種產(chǎn)業(yè)是一個(gè)投資大、周期長、見效慢、投資回報(bào)率低的企業(yè)工程項(xiàng)目，需要技術(shù)和資金的雙重投入，靠企業(yè)獨(dú)立完成從引種、育種到良種推廣等工作有相當(dāng)大的難度。因此對(duì)一些有發(fā)展?jié)摿Φ莫?dú)立法人企業(yè)應(yīng)從政策和經(jīng)濟(jì)上予以扶持，以便使其健康發(fā)展并在肉牛產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程中發(fā)揮其作用。目前在產(chǎn)業(yè)鏈中對(duì)屠宰、加工環(huán)節(jié)投資力度明顯偏重，而忽略了基礎(chǔ)環(huán)節(jié)-良種產(chǎn)業(yè)的投入，從而出現(xiàn)了許多重復(fù)建設(shè)、盲目立項(xiàng)等現(xiàn)象，而項(xiàng)目上馬后很快出現(xiàn)資源緊張、經(jīng)營無法正常運(yùn)轉(zhuǎn)等局面，致使大量設(shè)備還沒有使用就已閑置，工廠還沒生產(chǎn)就被迫停業(yè)，這都是在肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的不協(xié)調(diào)因素，進(jìn)入了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的誤區(qū)，給國家經(jīng)濟(jì)帶來巨大損失。
以上現(xiàn)象形成的根本原因在于保種育種工作是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，需要政府、科研單位及科技人員、畜牧主管部門、企業(yè)單位等多方面的積極配合，缺少任何一個(gè)環(huán)節(jié)都會(huì)導(dǎo)致工作難以順利進(jìn)行，而且具體工作應(yīng)有統(tǒng)一的協(xié)會(huì)組織協(xié)調(diào)開展?！?/font>
3.3飼養(yǎng)管理技術(shù)水平傳統(tǒng)落后
在我省生產(chǎn)力水平還不發(fā)達(dá)的今天，充分合理的利用資源優(yōu)勢發(fā)展養(yǎng)牛事業(yè)是必須的，但同時(shí)我們還應(yīng)注重科技的投入，節(jié)約成本和增加投入應(yīng)齊頭并進(jìn)。在實(shí)際生產(chǎn)中具體表現(xiàn)在：飼料方面把重視作物秸稈的利用與增加牧草種植、提高補(bǔ)飼技術(shù)結(jié)合起來；在飼養(yǎng)過程中把疾病的治療與預(yù)防結(jié)合起來，克服“重治輕防”的思想；在管理上把提高數(shù)量的增加和加強(qiáng)質(zhì)量意識(shí)融為一體，把“綠色生產(chǎn)”帶入到養(yǎng)牛環(huán)節(jié)當(dāng)中去，從而使產(chǎn)業(yè)發(fā)展從起步階段就步入健康軌道。
肉牛生產(chǎn)是一項(xiàng)專業(yè)性很強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)，從品種選擇、飼養(yǎng)技術(shù)、集中育肥到屠宰加工、市場銷售都應(yīng)有完善的專業(yè)生產(chǎn)體系。特別在飼養(yǎng)環(huán)節(jié)上，其專業(yè)化程度的高低直接決定著產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向和產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益狀況。目前國內(nèi)許多地方也提出了畜牧生產(chǎn)應(yīng)沿“公司+基地”、“基地+農(nóng)戶”的路子進(jìn)行。但在實(shí)際運(yùn)作過程中卻遇到許多困難，多數(shù)情況是一旦“公司”這一個(gè)“龍頭”擺不起來，其后面的基地和農(nóng)戶也就失去了依靠，結(jié)果是農(nóng)民對(duì)產(chǎn)業(yè)化失去信心，產(chǎn)業(yè)發(fā)展無法持續(xù)、穩(wěn)定地進(jìn)行。
基地與龍頭結(jié)合，要有規(guī)范化、專業(yè)化程度很強(qiáng)的生產(chǎn)基地，打通渠道把資源與市場結(jié)合起來，利用現(xiàn)代化的信息手段，靠充裕的資金實(shí)力支撐，徹底激活肉牛產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)高效生產(chǎn)；要沿著“農(nóng)民-合作組織-基地-公司”的發(fā)展思路，把農(nóng)村的資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化成經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢。
金融部門要加打扶持力度，適當(dāng)增加貸款額度，延長貸款周期，最大限度地為農(nóng)民發(fā)展養(yǎng)牛業(yè)提供支持。土管部門應(yīng)用足用活國家關(guān)于畜牧業(yè)用地視同農(nóng)業(yè)用地的政策，鼓勵(lì)農(nóng)民發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖事業(yè)。
3.4肉牛飼料工業(yè)尚待完善
肉牛的飼養(yǎng)離不開好的飼料，而當(dāng)前飼料工業(yè)發(fā)展的重心全部放在豬、雞等養(yǎng)殖上，而對(duì)牛、羊飼料的開發(fā)明顯乏力，除較大型飼養(yǎng)廠能對(duì)飼料配方作出合理配置外，一般規(guī)模的養(yǎng)殖很難在配料方面選擇科學(xué)的方法。這就要求飼料加工企業(yè)在肉牛生產(chǎn)用料方面加大科研力度，根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)需要制造各種類型、規(guī)格產(chǎn)品，滿足群眾養(yǎng)殖需求，從而把科技在生產(chǎn)中簡單化，便于應(yīng)用操作，這不但能給飼料工業(yè)帶來效益，同時(shí)也能加快肉牛養(yǎng)殖發(fā)展的步伐，這一點(diǎn)從豬雞等產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展的事實(shí)中已經(jīng)得到很好的印證。
3.5安全生產(chǎn)問題
安全生產(chǎn)問題已經(jīng)成為制約我國肉牛產(chǎn)業(yè)特別是出口方面的瓶頸，而安全生產(chǎn)分布于肉牛業(yè)各個(gè)環(huán)節(jié)，在飼養(yǎng)環(huán)節(jié)尤其顯得突出。
3.5.1安全意識(shí)不強(qiáng)
首先基層養(yǎng)殖戶無安全生產(chǎn)概念。由于長期以來，肉牛飼養(yǎng)是在一種自發(fā)狀態(tài)下進(jìn)行，大眾市場對(duì)肉牛的要求不嚴(yán)格，從而養(yǎng)成了群眾對(duì)安全生產(chǎn)的麻木和不聞不問的習(xí)慣，認(rèn)為無毒的就是健康安全的，對(duì)藥物殘留、動(dòng)物疫病等給食品安全帶來的影響基本上沒有認(rèn)識(shí)，有的對(duì)防疫工作也不予以配合，從而加大了疫情發(fā)生的機(jī)會(huì)，給實(shí)際生產(chǎn)造成巨大損失；其次官方防疫隊(duì)伍七零八落，真正技術(shù)操作落實(shí)不到位，迫于形式或壓力，畜牧主管部門雖然也建立了相應(yīng)的防、檢疫隊(duì)伍，但過分注重流通、運(yùn)輸?shù)阮I(lǐng)域，而對(duì)飼養(yǎng)過程中的防疫工作力度不足，并且人員基本技術(shù)水平不高，有的單純?yōu)榱耸杖》罊z疫費(fèi)，真正操作的不多，對(duì)飼草、飼料等的安全問題官方也沒引起足夠重視，普遍處于放任自流狀態(tài)，缺乏統(tǒng)一的宣傳和指導(dǎo)；另外，對(duì)疫情的發(fā)生隱而不報(bào)現(xiàn)象也較突出，而國外對(duì)此卻要求十分嚴(yán)格，在我國有些地方怕影響當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展和聲譽(yù)，而對(duì)發(fā)生的疫病、疫情往往采取“內(nèi)部消化”的政策，從而人為加大了防治的難度。
3.5.2安全生產(chǎn)控制不力
飼養(yǎng)過程中的藥殘、病殘等問題的發(fā)生根源很多，要想達(dá)到徹底的安全生產(chǎn)需要從牲畜、飼草、飼料到添加劑、獸藥等各個(gè)方面進(jìn)行全面監(jiān)測，加大安全生產(chǎn)認(rèn)識(shí)力度，拿出切實(shí)可行的措施來，加強(qiáng)監(jiān)測和控制為最終產(chǎn)品面對(duì)市場打下良好的基礎(chǔ)。
養(yǎng)殖基地只有按照技術(shù)規(guī)程和標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，才能切實(shí)提高產(chǎn)品品質(zhì)和質(zhì)量，擴(kuò)大肉牛產(chǎn)品的市場競爭力，因此，在推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)過程中應(yīng)該培訓(xùn)指導(dǎo)與強(qiáng)制推行相結(jié)合，建立完善的質(zhì)量監(jiān)測體系網(wǎng)絡(luò)，并抓好宣傳普及工作，提高群眾標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的自覺性。
3.6肉牛生產(chǎn)效率低
由于肉牛良種覆蓋率低，飼養(yǎng)環(huán)節(jié)的科技水平不高，造成現(xiàn)有存欄肉牛生長周期較長，出欄率較低，可供屠宰的肉牛數(shù)量比例較小，從而造成可供加工的“原料”匱乏。據(jù)調(diào)查，一些大型加工企業(yè)的實(shí)際生產(chǎn)量與生產(chǎn)能力比例失衡，設(shè)備閑置現(xiàn)象比較嚴(yán)重，使基礎(chǔ)生產(chǎn)進(jìn)入“資源緊張 →掠奪性開發(fā)→資源更緊張”的惡性循環(huán)狀態(tài)。
3.7肉牛加工產(chǎn)品競爭力弱
沒有品牌，就缺乏市場認(rèn)可度，好的產(chǎn)品也會(huì)被大市場所淹沒，在這一點(diǎn)上，中國的乳品行業(yè)的發(fā)展值得借鑒。在肉牛加工產(chǎn)品上，有的區(qū)域在國內(nèi)也形成了一定的影響，但很難象乳品行業(yè)那樣打造全國知名品牌。
4.本產(chǎn)業(yè)急需解決的具體技術(shù)問題
隨著人們生活水平的提高，人們膳食結(jié)構(gòu)發(fā)生了質(zhì)的改變，由溫飽型向營養(yǎng)型轉(zhuǎn)變，從而牛肉逐漸走進(jìn)尋常百姓的餐桌。為了滿足消費(fèi)者對(duì)牛肉的需求，多數(shù)國家從原來飼養(yǎng)體型小、早熟、易肥的肉牛品種轉(zhuǎn)向飼養(yǎng)大型肉牛品種、體型大、增重快、飼料報(bào)酬高、優(yōu)質(zhì)肉比例大的夏洛來、利木贊、皮埃蒙特等肉牛品種受到了許多國家的歡迎，發(fā)達(dá)國家的肉牛頭數(shù)約為5億頭，雖然肉牛數(shù)占整個(gè)牛數(shù)量的4％，但牛肉產(chǎn)量卻占產(chǎn)肉量的53％以上。我國也引進(jìn)了許多世界名種用于地方品種的改良，以提高我國地方黃牛的生產(chǎn)性能，現(xiàn)已選育出乳肉兼用型中國西門塔爾牛，秦川牛肉用新品系的選育工作也在全面開展，秦川牛的產(chǎn)肉性能得到較大幅度的提高。
近幾年我國在肉牛的飼料加工技術(shù)方面開展了一系列的研究，推廣了許多先進(jìn)實(shí)用的技術(shù)。為了充分發(fā)揮肉牛的生產(chǎn)潛力，我國有些地區(qū)推行全混合日糧（TMR），全價(jià)飼養(yǎng)。我省廣大農(nóng)區(qū)的肉牛飼養(yǎng)仍較為粗放，距離科學(xué)化飼養(yǎng)有較大差距。而在集約化的規(guī)模養(yǎng)殖場現(xiàn)已基本上實(shí)現(xiàn)了精、粗飼料搭配飼喂，利用營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)不斷優(yōu)化日糧，進(jìn)行階段性飼養(yǎng)，肉牛的養(yǎng)殖趨向科學(xué)化。
自1992年農(nóng)業(yè)部在河南、河北、山東、安徽開展“秸稈養(yǎng)牛開發(fā)示范”以來,已在推廣麥秸氨化和玉米秸稈青貯養(yǎng)牛方面取得良好效果。但這遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足發(fā)展高效低耗肉牛業(yè)生產(chǎn)的需要。考慮到我國的國情,近及年又大力推廣，優(yōu)質(zhì)青貯玉米和優(yōu)質(zhì)牧草并推廣全株青貯玉米技術(shù)。另外還可以利用其他行業(yè)的加工廢料、提取物等開發(fā)新型飼料資源。
4.4牛肉生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)化
4．5嫩牛肉品種的飼養(yǎng)
識(shí)別牛群中的嫩牛肉品種可減少飼料飼喂時(shí)間及育肥場的花費(fèi)。美國的牛飼喂到能確保獲得更小程度的大理石狀（低選擇質(zhì)量等級(jí)）的育肥狀況。但是，沒有等級(jí)選擇仍存在可達(dá)到一定水平嫩度品系的牛。
最近的研究表明，區(qū)分嫩度不同水平能給牛肉加工業(yè)帶來更大的價(jià)值。表2顯示出，分割牛肉獲得的經(jīng)濟(jì)效益。
名
稱
| 價(jià)值（元）
| 備
注
|
下水
| 120.00/套
| 頭、蹄、心、肝、肺、腸、肚
|
牛皮
| 300.00/張
| |
肥牛一號(hào)
| 600
| 25㎏/頭×24元/㎏
|
上腦、眼肉
| 600
| 20㎏/頭×30元/㎏
|
外脊
| 120
| 5㎏×24元/㎏
|
牛柳
| 100
| 2.5㎏×24元/㎏
|
腱子肉
| 180
| 10㎏×18元/㎏
|
原料肉
| 2430
| 135㎏×8元/㎏(腿肉、脖肉、腹肉、胸口等
|
其它副產(chǎn)品
| 70（骨、油、筋）
| 二次加工牛肉
|
合
計(jì)
| 4500
|
|
當(dāng)前的技術(shù)分辨雄細(xì)胞或雌細(xì)胞的準(zhǔn)確率為85％～90％。新鮮經(jīng)過鑒別后直接導(dǎo)致的受胎率的結(jié)果，幾乎與冷凍精液相反。但是，精子分類過程長且費(fèi)用昂貴，如何克服這些困難，將是今后一段時(shí)間的研究熱點(diǎn)。
精液性別鑒定在生產(chǎn)中以下幾個(gè)方面的應(yīng)用，經(jīng)過鑒定的精液可提高肉牛工業(yè)的效益。
1 在某些條件下,經(jīng)過鑒定的精液可能生產(chǎn)出更有價(jià)值的肉牛。
2 專業(yè)化的母畜肉牛群能繁殖出F1代母畜，作為商品出售給終端父本群。
3 初產(chǎn)母牛能用雌性精子進(jìn)行人工授精來降低難產(chǎn)率。
4 產(chǎn)品的單一性別系統(tǒng)可能變?yōu)榍袑?shí)可行的，在這個(gè)系統(tǒng)中每頭母畜都可能自身進(jìn)行繁殖，同時(shí)通過3個(gè)月的肥育就可出欄。
4．7產(chǎn)雙犢在肉牛生產(chǎn)中的應(yīng)用
盡管黃牛也產(chǎn)雙犢(但有時(shí)會(huì)出現(xiàn)難產(chǎn)和犢牛的存活率較低)，在集約化生產(chǎn)條件下，雙犢技術(shù)對(duì)于改善肉牛的生產(chǎn)效率有巨大的潛力。與產(chǎn)單胎相比較，產(chǎn)雙犢母牛在斷奶時(shí)比產(chǎn)單犢的母牛多產(chǎn)65％左右，斷奶時(shí)每頭母犢牛的平均體重約重58％，而至屠宰時(shí)平均日增重僅降低5％。產(chǎn)雙犢時(shí)的難產(chǎn)率是產(chǎn)單胎的2倍，而到斷奶時(shí)的犢牛的存活率降低了15％。假定勞力和醫(yī)藥的費(fèi)用增加40％，在經(jīng)濟(jì)效益上，雙犢生產(chǎn)力估計(jì)增加約24％。雙犢率不超過40％時(shí)經(jīng)濟(jì)效益較高。母牛在目前的初期情，排卵數(shù)為中等遺傳力性狀（H2＝0.35），這將會(huì)間接影響雙犢率的選擇標(biāo)準(zhǔn)，至于雙犢率在公畜后裔上的測定也是肉牛業(yè)要開展的一項(xiàng)重要工作。
從經(jīng)濟(jì)和法律角度考慮，未來的克隆技術(shù)在農(nóng)場的動(dòng)物品種改良上前途不定。優(yōu)秀的種公?？赡茉诳寺∩鲜鞘走x的，通過克隆技術(shù)可以用F1代代替母畜，從而擁有最優(yōu)秀的復(fù)合性狀，從而適應(yīng)具體的環(huán)境和市場要求。這些母牛以胚胎的形式被購買進(jìn)來，并移植到家畜體內(nèi)進(jìn)行培養(yǎng)。很多種牛群（或集約化管理商業(yè)牛群），確信能成為多胎群或提供胚胎進(jìn)行育種的受體母牛群。在優(yōu)秀的牛群中執(zhí)行傳統(tǒng)的育種方案時(shí)，必須借助于基因的改變，這種基因的改變需要用克隆技術(shù)進(jìn)行育種。
結(jié)合黑龍江省實(shí)際情況，開展“點(diǎn)、線、面、體系”四階段的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系框架設(shè)計(jì)。
首先是點(diǎn)。鞏固黑龍江省東部肉牛優(yōu)勢地區(qū)的良性發(fā)展。在牡丹江、佳木斯、穆棱、賓縣、東寧，共5個(gè)縣市，選擇20個(gè)養(yǎng)殖場，通過項(xiàng)目實(shí)施，解決科技成果的轉(zhuǎn)化問題。重點(diǎn)解決肉牛改良儀器設(shè)備不足、一些地區(qū)肉牛凍精改良面低；肉牛分階段飼養(yǎng)、育肥混合日糧不夠合理；肉牛良種母牛體況差、飼喂日糧組合不夠科學(xué)的問題。并且以數(shù)量遺傳學(xué)等學(xué)科的基礎(chǔ)理論和常規(guī)育種技術(shù)與生物新技術(shù)以及計(jì)算機(jī)科學(xué)技術(shù)相結(jié)合，采用肉牛良種開放核心育種體系（ONBS）、超排與胚移（MOET）育種體系以及雜交改良繁育體系，實(shí)行群選群育，開放式育種，提高選育對(duì)象的質(zhì)量，強(qiáng)化制種體系建設(shè)，通過“繁育場＋養(yǎng)殖場（企業(yè)）＋農(nóng)戶”的模式建立起集科研、教學(xué)、高新技術(shù)和現(xiàn)代育種新技術(shù)以及大型繁育場、養(yǎng)殖場（企業(yè)）和農(nóng)戶為一體的具有集團(tuán)性特色的開放的肉牛良種繁育體系，開發(fā)新技術(shù)，不斷強(qiáng)化對(duì)肉牛產(chǎn)業(yè)化工程的技術(shù)支撐。
其次是線。建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)一定要從產(chǎn)業(yè)角度來考慮農(nóng)業(yè)，而這個(gè)產(chǎn)業(yè)的概念是跨村、跨縣、跨省，甚至是跨國的。這就要善于拓展視野，從大范圍來研究本地農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的定位和發(fā)展方向，形成與價(jià)值鏈、生態(tài)鏈相一致的生產(chǎn)、加工、流通、科研一條龍的產(chǎn)業(yè)鏈，并在市場拼搏中使其具有較強(qiáng)的競爭力。在“哈、大、齊”工業(yè)走廊上，建立現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)綜合服務(wù)平臺(tái)，擴(kuò)大生產(chǎn)示范區(qū)、連接
“產(chǎn)加銷”鏈條，在建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的過程中找到載體，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)、安全、多樣化的農(nóng)產(chǎn)品，并順利地銷出去，使參與其中的農(nóng)民真正得到好處。
其三是面。建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)要注意優(yōu)勢區(qū)域布局。農(nóng)業(yè)特別是高投入、高產(chǎn)出、高科技的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，對(duì)發(fā)展區(qū)域及擴(kuò)展空間的要求更為嚴(yán)格，不謀全局，難謀一隅。在不具備條件的地區(qū)不鼓勵(lì)發(fā)展養(yǎng)牛業(yè)；在非優(yōu)勢區(qū)，應(yīng)用科學(xué)的肉牛育肥技術(shù)，生產(chǎn)中低檔牛肉。在資源、環(huán)境優(yōu)越的地區(qū)主要生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高檔牛肉。另外，要把生產(chǎn)區(qū)、加工區(qū)、流通區(qū)和研發(fā)區(qū)分開對(duì)待，有機(jī)結(jié)合。
四是體系。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不光是產(chǎn)業(yè)鏈，還要有支撐產(chǎn)業(yè)的完整體系。農(nóng)業(yè)部強(qiáng)調(diào)建設(shè)七大體系，就是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的題中應(yīng)有之義。此外，還要有法治健全的政府管理體系，這些滯后的環(huán)節(jié)，需要政府有關(guān)部門盡快解決。
6小結(jié)
我省肉牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與豬、禽、奶牛的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展線相比還十分落后，仍存在很多不足，但發(fā)展?jié)摿薮?，發(fā)展渠道多樣。只要能夠針對(duì)不足解決問題，必將走向合理發(fā)展，快速發(fā)展之路。