畜牧人

標(biāo)題: 東盟養(yǎng)豬業(yè)概況 [打印本頁]

作者: tony2005428 時(shí)間: 2007-7-8 08:33
標(biāo)題: 東盟養(yǎng)豬業(yè)概況
1967年泰國(guó)、印度尼西亞、馬來西亞、菲律賓和新加坡等組成了東南亞國(guó)家聯(lián)盟(東盟)，后來文萊和越南也參加了該組織，最近，又接納了柬埔寨。雖然東盟只有35％的人吃豬肉，但有1.3億以上人口的豬肉消費(fèi)市場(chǎng)，所以養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展?jié)摿艽?。因文萊人口少，不養(yǎng)豬、越南的養(yǎng)豬資料不確定、柬甫寨剛進(jìn)入東盟，故本文不包括這三個(gè)國(guó)家的養(yǎng)豬情況。一、東盟養(yǎng)豬業(yè)概況 1、人口增長(zhǎng)及豬肉消費(fèi)概況 (1)人口增長(zhǎng) 東盟中泰國(guó)和印尼的人口，每年以1.4％～1.5％的速度增長(zhǎng)，新加坡、菲律賓和馬來西亞每年以2％的速度增長(zhǎng)，今后30～50年內(nèi)東盟入口將增加一倍。 (2)購買力東盟各成員國(guó)居民的購買力以新加坡最高,菲律賓最低，平均每年每人為4594美元。 (3)豬肉消費(fèi) 按吃豬肉的人口統(tǒng)計(jì)，印尼、菲律賓、泰國(guó)、馬來西亞和新加坡年人均吃豬肉分別為6.7㎏、11.0㎏、13.0㎏、33.0㎏和38.8㎏，呈現(xiàn)相當(dāng)高的消費(fèi)水平。 (4)自養(yǎng)自足除新加坡在80年代終止養(yǎng)豬以外，其他成員國(guó)豬肉的消費(fèi)量基本上是自養(yǎng)自足。但隨著豬肉需求量的增加，養(yǎng)豬生產(chǎn)的持續(xù)增長(zhǎng)受到土地少、飼料短缺、成本高和環(huán)境污染治理的制約，也許將來還需進(jìn)口豬肉。 2、飼料消耗概況 (1)飼料消耗東盟每年需豬飼料917.7萬噸，原料的區(qū)域性短缺很明顯。架子豬和育肥豬吃掉了71.7％的飼料，繁殖母豬和仔豬分別吃掉18.2％和10.1％的飼料。泰國(guó)的飼料需要量最高，印尼最低。但這兩個(gè)國(guó)家與東盟其他成員國(guó)—樣，主要依賴于用農(nóng)場(chǎng)混合飼料，而非工業(yè)配合飼料，工業(yè)配合飼料用量很少。 (2)用自產(chǎn)混合飼料東盟普通應(yīng)用農(nóng)場(chǎng)自產(chǎn)混合飼料，83％的豬飼料是由農(nóng)場(chǎng)制造的，工業(yè)配合飼料僅占17％左右。仔豬主要采用工業(yè)配合飼料，而架子豬、育肥豬和種豬則多用農(nóng)場(chǎng)自制混合飼料。二、東盟成員國(guó)養(yǎng)豬業(yè)概況 1、泰國(guó)養(yǎng)豬業(yè)既況 (1)養(yǎng)豬業(yè)概況泰國(guó)存欄豬860萬頭，其中繁殖母豬100～120萬頭，每年屠宰生豬1600萬頭，宰前活重平均95㎏。在過去的10年，屠宰量?jī)H增加30％。自1991年以來，豬肉產(chǎn)量增加了20％，以后每年將以3％的速度增長(zhǎng)，泰國(guó)中部、東部、北部和南部農(nóng)場(chǎng)分別出欄生豬432、184、165和79萬頭，分別占全國(guó)農(nóng)場(chǎng)出欄總數(shù)的50.3％、21.4％、19.2％和9.1％，大多數(shù)出欄豬來自于集約化農(nóng)場(chǎng)。50～100頭的中小型農(nóng)場(chǎng)和超過1000頭以上的大型農(nóng)場(chǎng)出欄生豬占農(nóng)場(chǎng)出欄總數(shù)的80％，養(yǎng)豬頭數(shù)不足50頭的落后農(nóng)場(chǎng)占20％。除北部飼養(yǎng)有5～10頭繁殖母豬的微型農(nóng)場(chǎng)育成場(chǎng)提供仔豬外，其它地區(qū)很少生產(chǎn)仔豬，一般是自養(yǎng)自育。仔豬多是蘭德瑞斯、長(zhǎng)白和杜洛克三元雜交后裔。每頭母豬平均年產(chǎn)仔2窩，斷奶成活16.5頭，體重30㎏～95㎏期間平均日增重750g～800g，飼料轉(zhuǎn)化率為2.6。 (2)三階段飼養(yǎng)技術(shù) 泰國(guó)是東盟豬飼料需要量最大、飼料成本最低的國(guó)家，也是東盟唯一引進(jìn)仔豬三階段飼養(yǎng)技術(shù)的國(guó)家，即仔豬產(chǎn)后10天起飼喂仔豬補(bǔ)飼日糧，直到斷奶，斷奶后的仔豬分育前期用育前日糧和育肥期用育肥日糧這樣三個(gè)階段飼養(yǎng)。這三種飼料都購自市場(chǎng)，并非農(nóng)場(chǎng)加工料。近年，分別生產(chǎn)育肥豬種豬及仔豬混合飼料260、250和44萬噸，分別占國(guó)類飼料總數(shù)的90％、81％和10％，為保證豬肉生產(chǎn)能夠滿足消費(fèi)市場(chǎng)需要，今后每年將進(jìn)口玉米50萬噸。 2、馬來西亞養(yǎng)豬業(yè)概況 (1)養(yǎng)豬概況馬來西亞存欄豬310萬頭，其中繁母豬31.5萬頭，年屠宰生豬425萬頭，屠宰活重如90㎏，年產(chǎn)豬肉22.5萬噸，其中65％～70％的豬肉供當(dāng)?shù)鼐用裣M(fèi)。政府預(yù)測(cè)1995—2000年間國(guó)內(nèi)豬肉消費(fèi)量將以9.5％的年速度增長(zhǎng)。用于出口的豬肉約占30％出口生豬120萬頭，主要出口到新加坡。預(yù)計(jì)2000年，人均(華人和印度人)豬肉消費(fèi)量特增加到37㎏。全國(guó)有豬場(chǎng)2300個(gè)，存欄豬500頭的豬場(chǎng)有1100個(gè)，501～1000頭豬場(chǎng)有600個(gè)，1001～2000頭，及2002～8000頭的豬場(chǎng)都為200個(gè)左右。屠宰生豬5001頭～10000頭的屠宰廠有41個(gè)，10001頭以上的有26個(gè)。 (2)繁殖母豬飼養(yǎng) 馬來西亞養(yǎng)豬水平不高，每頭繁殖母豬平均年產(chǎn)斷奶仔豬13～14頭。外來品種及雜種豬占總數(shù)的85％，大型豬場(chǎng)實(shí)施三種雜交方式。由于育種標(biāo)準(zhǔn)低，營(yíng)養(yǎng)不平衡，致使外來品種瘦肉率低，豬肉品質(zhì)不佳。 3、印度尼西亞養(yǎng)豬概況 (1)養(yǎng)豬概況印尼存欄豬530萬頭，民中繁殖母豬45萬頭，近年來存欄豬每年以0.5％～1.0％的速度下降。每年屠宰生豬200萬頭生產(chǎn)豬肉67萬噸，胴體重平均55㎏。印尼有85％的人信仰伊斯蘭教，因此養(yǎng)豬生產(chǎn)得不到中央政府支持。從事養(yǎng)豬生產(chǎn)的主要是華人歐洲人和印度人。 (2)用進(jìn)口品種提高生產(chǎn)力印尼靠近新加坡島上的育種和屠宰加工呈現(xiàn)興旺之勢(shì)，當(dāng)?shù)卣贫榇龠M(jìn)養(yǎng)豬生產(chǎn)滿足市場(chǎng)的需求計(jì)劃，這項(xiàng)計(jì)劃是利用進(jìn)口品種，來提高當(dāng)?shù)刎i的生產(chǎn)力。其圈舍簡(jiǎn)陋飼管粗放，成本低肉質(zhì)差。 4、菲律賓養(yǎng)豬概況 (1)養(yǎng)豬概況菲律賓存欄豬830萬頭，其中繁殖母豬100萬頭，年產(chǎn)仔豬1400萬頭，每年目屠生豬1100萬頭，年產(chǎn)豬肉71萬噸。其養(yǎng)豬生產(chǎn)將轉(zhuǎn)向南方，主要的生豬生產(chǎn)區(qū)是馬尼拉周圍地區(qū)，但是民答那峨島南部將是養(yǎng)豬業(yè)興旺地區(qū)，那里是玉米主產(chǎn)區(qū)，土地寬裕氣候涼爽，適于仔豬生活。70％的生豬來自落后農(nóng)場(chǎng)，家庭很少養(yǎng)豬，近幾年來農(nóng)場(chǎng)出欄豬約150～160萬頭，占總出欄數(shù)的18％～20％左右。 (2)繁殖母豬大型養(yǎng)豬場(chǎng)養(yǎng)有繁殖母豬，菲律賓至少有五個(gè)飼養(yǎng)有4000～7000頭繁殖母豬的大型豬場(chǎng)，并有養(yǎng)豬聯(lián)合體。有的大型農(nóng)場(chǎng)豬的生產(chǎn)化能力達(dá)到了高標(biāo)準(zhǔn)，完全利用進(jìn)口品種進(jìn)行二元和三元雜交，平均每窩產(chǎn)活仔豬8.6頭，落后的小型農(nóng)場(chǎng)只有6.6頭。管理完善的豬場(chǎng)，其豬的飼料轉(zhuǎn)化率達(dá)到2.7～2.8，一般農(nóng)場(chǎng)為3.5～4.0。菲律賓是東盟養(yǎng)豬成本最高的國(guó)家。作者：周世朗四川省溫江農(nóng)業(yè)學(xué)校材料來源：國(guó)家“863”西部行動(dòng)計(jì)劃中國(guó)東盟自由貿(mào)易區(qū)數(shù)據(jù)平臺(tái)

歡迎光臨畜牧人 (http://livemosquitofree.com/)