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標(biāo)題: 鵪鶉的養(yǎng)殖技術(shù) [打印本頁]

作者: 320302 時(shí)間: 2007-9-23 20:37
標(biāo)題: 鵪鶉的養(yǎng)殖技術(shù)
鵪鶉的養(yǎng)殖技術(shù) -------------------------------------------------------------------------------- 一、鵪鶉的育雛　　　　鵪鶉各階段的劃分，國內(nèi)尚無統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)其生理特性，大至可分為：1－15日齡為雛鶉，15－40日齡仔鶉，40日齡以后為成鶉。鵪鶉的育雛是指1－15日齡的飼養(yǎng)管理。鵪鶉的育雛階段生長發(fā)育迅速，羽毛脫換、生長速度很快。初生重平均7－8克，1周齡時(shí)可達(dá)20－23克，平均日增重1.86克左右，料重比1.4：1左右。2周齡時(shí)可達(dá)40－42克，料重比2：1左右。其羽毛的生長是伴隨體重的增長而顯示的。一般1周齡時(shí)雛鶉體表的初級(jí)羽開始著生，主翼羽毛變粗，尾羽開始萌發(fā)。4月齡雛鶉的主翼羽毛色呈芝麻狀。10日齡的雛鶉除腹部外，全身各處不易見到胎毛。15日齡時(shí)，雛鶉的胎毛逐步變成初級(jí)羽。30日齡時(shí)，家鶉的羽毛能換成永久羽，但臉頰下頜部的羽毛要到60日齡方能長好。　?。ㄒ唬?育雛前準(zhǔn)備工作　　育雛前準(zhǔn)備工作主要包括：食槽、水槽及育雛室的清洗與消毒，飼料、藥物及用具準(zhǔn)備，保溫設(shè)備及試溫。從外地購進(jìn)時(shí)，還需考慮購進(jìn)量及運(yùn)輸設(shè)備等。其各項(xiàng)準(zhǔn)備工作的具體實(shí)施可參考其它禽類。　　　　　?。ǘ?雛鵪鶉的飼養(yǎng)管理　　　?。薄⒈?。雛鵪鶉體溫調(diào)節(jié)機(jī)能不完善，對(duì)外界環(huán)境適應(yīng)能力差，同時(shí)，幼雛個(gè)體很小，相對(duì)體表面積較大，散熱量較成雞多，所以雛鶉對(duì)溫度非常敏感。保溫條件比雛雞要求更為嚴(yán)格。育雛時(shí)在頭三天內(nèi)中心溫度應(yīng)達(dá)到３８－４０℃，在第一周內(nèi)逐漸降至３５－３３℃，第二周３２－２９℃，第三周為２８－２５℃，第四周為２４－２１℃。育雛器內(nèi)溫度和室溫相同時(shí)，即可脫溫。室內(nèi)溫度保持在２０－２４℃為宜。溫度掌握不僅僅依靠溫度計(jì)，更主要的是觀察雛鶉的狀態(tài)，看鶉施溫。同時(shí)，還應(yīng)注意天氣變化，冬季稍高些，夏季稍低些；陰雨天稍高些，晴天稍低些；晚上稍高些，白天稍低些。　　　?。病嬎?。雛鶉經(jīng)過長途運(yùn)輸或在孵化器內(nèi)呆的時(shí)間過長，增喪失不少水分，應(yīng)及時(shí)供給溫水，使雛鶉恢復(fù)精神，否則會(huì)使雛鶉絨毛發(fā)脆，影響健康。長時(shí)間不供水，會(huì)使雛鶉遇水暴飲，甚至弄濕羽毛，引起受涼，產(chǎn)生拉稀。第一天宜飲用５％葡萄糖水溶液，第二天飲０.０５％的高錳酸鉀水，以后每周飲高錳酸鉀水一次。隨著日齡的增長，飲水量增加，可改用水槽喂水。使用水槽時(shí)，上面最好加蓋網(wǎng)罩，以免雛鶉落入淹死。　　　?。场⑽沽?。雛鶉生長發(fā)育迅速，所需飼料營養(yǎng)要求高。其營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)可參見總論中的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，可供參考的配方有：　　配方一：飼料名稱：玉米豆餅魚粉糠麩葉粉骨粉所含比例：54 25 15 3.5 1.5 1.0 　　配方二：飲料名稱：玉米豆餅魚粉麩骨粉所含比例：54 25 15 4.5 1.0 （配方一和配方二均需添加適量添加劑）　　　　雛鶉一般要求24－30小時(shí)內(nèi)開食。開食料采用混合飼料，也可采用玉米粉等單一料，放入飼料盤。一般均采用晝夜自由采食，須保持不斷水，不斷料。也有采用定時(shí)定量喂飼，原則上早、中、晚和夜間共４次。但應(yīng)看具體情況而定。　　　?。?、飼養(yǎng)密度。飼養(yǎng)密度過大，會(huì)造成成活率降低，小雛生長緩慢，長勢(shì)不一；密度過小，加大育雛成本，不利保溫。因此，應(yīng)合理安排飼養(yǎng)密度。每平方米面積第一周齡１３０只左右，第二周齡１００只左右，冬季密度可適當(dāng)增大，夏季則相應(yīng)減少。同時(shí)，應(yīng)結(jié)合鵪鶉的大小，結(jié)合分群適當(dāng)調(diào)整密度。　　　?。怠⒐庹?。育雛期間的合理光照，有促進(jìn)生長發(fā)育的作用，光線不足，會(huì)推遲開產(chǎn)時(shí)間。保溫期間，一般采用２４小時(shí)光照。脫溫后，光照時(shí)間也不能低于１４小時(shí)。光的顏色以中間光色為宜，紅光雖使鵪鶉安靜，但性成熟略有推遲。　　　?。?、輔料。育雛器內(nèi)的輔料最理想的是麻袋片，也可采用粗布片。由于剛孵出的雛鶉腿腳軟弱無力，在光滑的輔料上行走時(shí)，易造成"一"字腿，時(shí)間一長，就不會(huì)站立而殘廢。因此輔料禁用報(bào)紙或塑料。輔料３－５天后即可刪除。　　　?。?、日常管理。育雛的日常工作要細(xì)致、耐心，加強(qiáng)衛(wèi)生管理。經(jīng)常觀察雛鶉精神狀態(tài)。按時(shí)投料、換水、清掃地面及清掃糞便，保持清潔。其日常管理包括以下幾點(diǎn)：　　　?。ǎ保┟刻煸绯?，要觀察鵪鶉的動(dòng)態(tài)，如精神狀態(tài)是否良好，采食、飲水是否正常，發(fā)現(xiàn)問題，要找出原因，并立即采取措施。　　　?。ǎ玻┏屑S盤每日清掃１－２次，飲水器每天清洗１－２次。　　　　（３）每天日落后開燈，掌握照明時(shí)間。　　　　（４）經(jīng)常檢查育雛箱內(nèi)的溫度、濕度、通風(fēng)是否正常。臨睡前,一定要檢查一次溫度是否適宜。　?。ǎ担┯^察雛鶉糞便情況，正常糞便較干燥，呈螺旋狀。糞便顏色、稀稠與飼料有關(guān)。喂魚粉多時(shí)呈黃褐色，喂青料時(shí)呈褐色且較稀，均屬正常。如發(fā)現(xiàn)糞便呈紅色、白色便須檢查。　　　?。ǎ叮┘皶r(shí)淘汰生長育不良的弱雛。　　　?。ǎ罚┌l(fā)現(xiàn)病雛，及時(shí)隔離，死雛及時(shí)剖檢。　　（８）在１周齡和２周齡時(shí)，抽樣稱重，與標(biāo)準(zhǔn)體重對(duì)照。　　　二、青年種鶉的飼養(yǎng)管理　　　　仔鶉即指15－40日齡期間的階段。這一階段生長強(qiáng)度大，尤以骨骼、肌肉、消化系統(tǒng)與生殖系統(tǒng)為快。其飼養(yǎng)管理的主要任務(wù)是控制其標(biāo)準(zhǔn)本重和正常的性成熟期，同時(shí)要進(jìn)行嚴(yán)格的選擇及免疫工作。　　　?。ㄒ唬?青年種鶉的飼養(yǎng)　仔鶉的營養(yǎng)需要可參考總論介紹的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，可供參考的配方為：玉米56％、麩皮3.9％、豆餅２４％、魚粉１３％、干草粉１％、骨粉１.５％、食鹽０.３％、添加劑０.３％。但作為種用或蛋用鵪鶉應(yīng)進(jìn)行適當(dāng)?shù)南拗骑曫B(yǎng)，可通過控制采食量或蛋白質(zhì)水平來進(jìn)行，以免鵪鶉過肥，過早成熟。仔鶉這一期間增重較快，３周齡時(shí)達(dá)６２克，４周齡時(shí)達(dá)８４克，５周齡時(shí)１０９.５，６周齡時(shí)123克。料重比自第三周齡至第六周齡分別為２.７：１，３.２：１，３.６：１，４.３：１。　　　?。ǘ?青年種鶉的管理　仔鶉的飼養(yǎng)期間需適當(dāng)"減光"，不需育雛期那長的光照時(shí)間，只須保持１０－１２小時(shí)的自然光照即可。在自然光照時(shí)間較長的季節(jié)，甚至需要把窗戶遮上，繼續(xù)使光線保持在規(guī)定時(shí)間內(nèi)。　　　　仔鶉的飼養(yǎng)期間應(yīng)定期稱重，做為限制飼料程度的根據(jù)。在４０日齡時(shí)，大約已有２％的鵪鶉開產(chǎn)，但大多數(shù)均需在４５－５５日齡開產(chǎn)。因此在之前，必須做好各種預(yù)防、驅(qū)蟲等工作。并應(yīng)及明轉(zhuǎn)群。轉(zhuǎn)群前應(yīng)準(zhǔn)備好成鶉舍、成鶉飼料等各種準(zhǔn)備工作。轉(zhuǎn)群時(shí)動(dòng)作需輕，環(huán)境需保持安靜。　　　一般１月齡左右的鵪鶉從外貌上可判別雌雄，可采用公母分開飼養(yǎng)，除種用公鶉外，其余公鶉與質(zhì)量差的母鶉均可轉(zhuǎn)入育肥籠，進(jìn)行育肥上市。　　三、成鶉的飼養(yǎng)管理　成鶉一般指４０日齡以后的鵪鶉，其飼養(yǎng)目的是獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的種蛋、種雛及食用蛋。成鶉因生產(chǎn)目的不同可區(qū)分為種用鶉和蛋用鶉，二者除配種技術(shù)、籠具規(guī)格、飼養(yǎng)密度、飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)等有所不同外，其它日常管理基本相似。　　　?。ㄒ唬?種鶉的選擇　種鶉選擇時(shí)，要求種鶉目光有神，姿容優(yōu)美，羽毛光澤，肌肉豐滿，皮薄腹軟，頭小而圓，嘴短頸細(xì)而長。同時(shí)，對(duì)雌鶉內(nèi)及公鶉各有要求：　　　　１、雌鶉。　　　?。ǎ保w格健壯，活潑好動(dòng)，食量較大，無疾病。　　　?。ǎ玻┊a(chǎn)蛋力強(qiáng)，年產(chǎn)蛋率蛋用鶉應(yīng)達(dá)80％以上，肉用型的也應(yīng)在75％以上。月產(chǎn)蛋量24－27枚以上者。　　　?。ǎ常w格大。成熟雌鶉體重１３０－１５０克為宜。腹部容積大，恥骨間有兩指寬，恥滑頂端與胸骨頂端有三指寬，產(chǎn)蛋力則高。這種檢查方法僅對(duì)母鶉第一產(chǎn)蛋年可行，母鶉年齡越大，腹沖容積越大，但其產(chǎn)蛋量卻越小。　　　　選擇產(chǎn)蛋力時(shí)，一般不等到一年產(chǎn)蛋之后再行選擇，可以統(tǒng)計(jì)開產(chǎn)后３個(gè)月的平均產(chǎn)蛋率和日產(chǎn)蛋量，符合上述要求即可選擇。　　　　２、雄鶉。公鶉品質(zhì)的好壞對(duì)后代的影響很大。要求公鶉叫聲宏亮，稍長而連續(xù)。體壯胸寬，體重在110－130克之間。選擇時(shí)主要觀察肛門，應(yīng)呈深紅色，隆起，手按則出現(xiàn)白色泡沫，此是已發(fā)情，一般公鶉到50日齡會(huì)出現(xiàn)這種現(xiàn)象。公鶉爪應(yīng)能完全伸開，以免交配時(shí)滑下，影響交配，降低受精率。　　　?。ǘ?公母配比及利用年限　根據(jù)育種或生產(chǎn)的需要，鵪鶉的公母配比有所差異。可選用單配（１♂：１♀）或輪配（♂１：♀４），小群配種（♂２：♀５－７），大群配種（♂１０：♀３０）。雄、雌配比是保證種卵受精率的關(guān)鍵措施之一。雄性的數(shù)量不足，受精率下降；雄鶉數(shù)量過多，會(huì)增加不必要的開支，甚至公鶉之間會(huì)相互爭(zhēng)配而干擾鶉群。　　　　鵪鶉的利用年限，公鶉與產(chǎn)蛋鶉僅為一年，種母鶉則以0.5－2年不等，主要取決于產(chǎn)蛋量、蛋重、受精率以及經(jīng)濟(jì)效益、育種價(jià)值等而定。一般情況下，第二個(gè)產(chǎn)蛋生物學(xué)年度的產(chǎn)蛋量要下降15％－20％，所以應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充新鶉。種母鶉由于產(chǎn)蛋初期的蛋重小，受精率低，而產(chǎn)蛋后期又因蛋殼質(zhì)量下降，孵化率低，這兩個(gè)時(shí)間所產(chǎn)的種蛋均不列入孵化用蛋。在生產(chǎn)實(shí)踐中對(duì)蛋用型種鶉僅用8－10個(gè)月的采種時(shí)間；對(duì)肉型母鶉的采種時(shí)間則更短些，僅為６－８?jìng)€(gè)月。　　　?。ㄈ?母鶉的產(chǎn)蛋規(guī)律　母鶉群一般４０日齡左右就開始產(chǎn)蛋，一般一個(gè)月以后即可達(dá)到產(chǎn)蛋高峰，且產(chǎn)蛋高峰期長。其當(dāng)天產(chǎn)蛋時(shí)間的分布規(guī)律，產(chǎn)蛋時(shí)間主要集中在午后至晚上８時(shí)前，而以午后３－４時(shí)為產(chǎn)蛋數(shù)量最多。　　　　（四）成鶉的飼料與飼喂　產(chǎn)蛋鶉必須使用全價(jià)飼料，其營養(yǎng)需要要參考總論中的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。鵪鶉對(duì)飼料的質(zhì)量要求較高，尤其是對(duì)飼料中的能量和蛋白質(zhì)水平要求更高。據(jù)試驗(yàn)，日糧中的粗蛋白質(zhì)水平?jīng)]有滿足產(chǎn)蛋鵪鶉的營養(yǎng)需要以前，日糧粗蛋白水平從１６％開始每提高１％，其產(chǎn)蛋率可以提高２.６％，飼料轉(zhuǎn)化率可提高４.７％。也有報(bào)道，在飼料中適當(dāng)添加酵母粉（０. ５％－１％），可以提高鵪鶉的產(chǎn)蛋率５％左右。在鵪鶉產(chǎn)蛋后期日糧中適當(dāng)添加顆粒狀石灰石（顆粒直徑為２.０毫米），不但可以提高蛋殼質(zhì)量，對(duì)提高產(chǎn)蛋率也有明顯效果。　　　　產(chǎn)蛋鶉每只每天采料２０－２４克左右，飲水４５毫升左右，排糞２７克左右，但隨產(chǎn)蛋量、季節(jié)等因素而改變。飼料形狀有粉料、糊料、粒料等，它們各有優(yōu)缺點(diǎn)。據(jù)報(bào)道，在同等情況下，喂糊料組產(chǎn)蛋率比粉料組高出１％－２％。但糊料添加不方便，且易變質(zhì)。　　　　增加飼喂次數(shù)對(duì)產(chǎn)蛋率也有較大影響，即便是槽內(nèi)有水，有料，也應(yīng)經(jīng)常勻料或添加一些新料，每天４－５次。　　　　另據(jù)試驗(yàn)，鵪鶉在產(chǎn)蛋期間投用痢特靈和磺胺類藥，可使產(chǎn)蛋率下降１５％左右，這種下降需要停藥后５－１０天才能恢復(fù)。因此，在產(chǎn)蛋期間一定要減少用藥或盡量不用，產(chǎn)蛋高峰期萬需如此。　?。ㄎ澹┏声嚨墓芾?　　　?。?、舍溫。舍內(nèi)的適宜溫度，是促使高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)鍵。一般要求控制在１８－２４℃之間，低于１５℃時(shí)會(huì)影響產(chǎn)蛋，低于１０℃時(shí)，則停止產(chǎn)蛋，過低則造成死亡。解決的辦法是增加飼養(yǎng)密度、增加保溫設(shè)備。夏天舍內(nèi)溫度高于３５℃時(shí)，會(huì)出現(xiàn)采食量減少，張嘴呼吸，產(chǎn)蛋下降。應(yīng)降低飼養(yǎng)密度，增加舍內(nèi)通風(fēng)等。　　　?。?、光照。光照有兩個(gè)作用，一是為鵪鶉采食照明，二是通過眼睛刺激鵪鶉腦垂體，增加激素分泌，從而促進(jìn)性的發(fā)能和產(chǎn)蛋。鵪鶉初期和產(chǎn)蛋高峰期光照應(yīng)達(dá)１５－１６小時(shí)，后期可延長至１７小時(shí)。光照強(qiáng)度以１０Ｌux為宜。燈泡位置放置時(shí)，應(yīng)注意重疊式籠子的底層籠的光照。　　　?。?、保持環(huán)境安靜。鵪鶉膽小怕驚，很容易出現(xiàn)驚群現(xiàn)象，表現(xiàn)為籠內(nèi)奔跑、跳躍和起飛。如飼養(yǎng)員工作時(shí)動(dòng)作過于粗暴，過往車輛及陌生人的接近等都會(huì)引起驚群、產(chǎn)蛋率下降及畸形蛋增加。　　據(jù)報(bào)道，有人曾把鵪鶉放入籠外，然后再抓進(jìn)去作為一種應(yīng)激，發(fā)現(xiàn)這種應(yīng)激導(dǎo)致鵪鶉產(chǎn)蛋率下降，而且恢復(fù)較慢，需５－１５天。　　　?。础⑷粘９芾?。飼養(yǎng)產(chǎn)蛋鶉日常工作應(yīng)包括清潔衛(wèi)生和日常記錄。食槽、水槽每天清洗一次，每天清糞１－２次。門口設(shè)消毒池，舍內(nèi)應(yīng)有消毒盆。防止鼠、鳥等的侵?jǐn)_，日常記錄應(yīng)包括舍鶉數(shù)、產(chǎn)蛋數(shù)、采食量、死亡數(shù)、淘汰數(shù)、天氣情況、值班人員等。　　　　四、肉用鶉的飼養(yǎng)管理　肉用鶉是指供肉食之用的鵪鶉，它主要包括肉用型的仔鶉，肉用與蛋用雜交的仔鶉，甚至包括需要肥育上市的蛋用鶉。肉用鶉飼養(yǎng)管理的主要任務(wù)是獲得最佳的增重飼料報(bào)酬，以期獲得最好的經(jīng)濟(jì)效益。　　　?。ㄒ唬?合理飼喂　肉用鶉在前三周一般采用育雛期間的飼料營養(yǎng)，后期應(yīng)適當(dāng)增加能量含量。一般為自由采食，自由飲水。飼料更換時(shí)，為了做到飼料變化合理及不致對(duì)生長引起短暫的影響，最好在更換時(shí)前三天喂兩份育雛料、一份育成料的混合料，然后在另外三天再飼喂一份育雛料、兩份育肥料，最后過渡到育肥料。野生鵪鶉的脂肪無色素而呈淡白色，但其脂肪顏色易受飼料影響而變成黃色脂肪。據(jù)報(bào)道，可通過飼料添加自然色素或合成色素來改變鵪鶉脂肪顏色以迎合市場(chǎng)需要。　　　?。ǘ?合理溫度、光照、密度　肉用鵪鶉的保溫與育雛鶉的保溫相似，主要是"看鶉施溫"。溫度過低，會(huì)增加采食，降低飼料報(bào)酬。肉用鶉的光照宜采用暗光，光線太強(qiáng)易產(chǎn)生啄癖、驚群等現(xiàn)象。飼養(yǎng)密度可適當(dāng)比種用、蛋用鶉略高。　　　?。ㄈ?合理分群　肉用鶉一般都采用公母分群飼養(yǎng)。如果初生時(shí)難以鑒別，１月齡后仍需按公母、大小、強(qiáng)弱分群飼養(yǎng)育肥。公母同籠飼養(yǎng)公產(chǎn)生交尾現(xiàn)象，引起騷動(dòng)。分群飼養(yǎng)還能提高上市時(shí)的整齊度，降低殘次率，提高料重比。

作者: 流氓兔 時(shí)間: 2007-9-25 16:31
說的很詳細(xì)

作者: czy89497 時(shí)間: 2008-3-8 15:23
我感覺畜牧人網(wǎng)站商業(yè)氣息有些太濃了，很多都是一些皮毛的東西，一到關(guān)鍵的東西就很保守了，希望能夠在開發(fā)一些，很多人人自稱俠客，但也就是擺架勢(shì)而已，不務(wù)實(shí)，架子大，給人感覺學(xué)習(xí)的氣氛不濃厚，希望以后有些改觀

作者: hnjhhh 時(shí)間: 2008-4-15 08:42
有商業(yè)氣息,才會(huì)有活力

作者: 尚天有道 時(shí)間: 2008-4-15 09:20
感謝樓主，好好學(xué)習(xí)！最好弄些鵪鶉的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，新的，再謝！

作者: shancl 時(shí)間: 2008-11-13 22:33
標(biāo)題: 回復(fù) 樓主 320302 的帖子
好東西，自然要認(rèn)真學(xué)的@@005:

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