畜牧人

    Neptune聲稱，為了此項(xiàng)產(chǎn)品成功上市，已經(jīng)和密西西比州立大學(xué)簽訂了研究協(xié)議，共同研究被喂養(yǎng)昆蟲(chóng)蛋白的魚(yú)產(chǎn)品的成長(zhǎng)狀態(tài)以及味道和質(zhì)量檢測(cè)。

    公司主席ErnestPapadoyianis表示，海王星工業(yè)集團(tuán)認(rèn)為這種Ento－蛋白可作為一種可持續(xù)的的蛋白源來(lái)代替現(xiàn)在的魚(yú)粉，現(xiàn)在正在使用的魚(yú)粉是由一些數(shù)量迅速下降的海洋品種，例如：鳳尾魚(yú)、沙丁魚(yú)和鯡魚(yú)做成的。

     海王星集團(tuán)表示該產(chǎn)品將于明年走進(jìn)市場(chǎng)。在投入主要漁產(chǎn)品市場(chǎng)之前，將把最初的目標(biāo)設(shè)在有機(jī)魚(yú)產(chǎn)品上。全球魚(yú)群在近幾年已經(jīng)逐漸減少了。去年科學(xué)雜志上的一則報(bào)告表示，如果繼續(xù)以當(dāng)前每年的捕魚(yú)量計(jì)算，海洋漁業(yè)將在2050年陷入瀕危狀態(tài)。我們將看到90％多的目前存在的野生海味將從世界消失。因此，政府部門正在尋找一種可替代魚(yú)粉的產(chǎn)品。公司將和密西西比州立大學(xué)的三個(gè)部門合作：語(yǔ)源部門，負(fù)責(zé)檢驗(yàn)?zāi)姆N昆蟲(chóng)適合作為昆蟲(chóng)蛋白；水產(chǎn)業(yè)部門，負(fù)責(zé)觀察魚(yú)類的飲食和成長(zhǎng)狀態(tài)；食品科學(xué)部門，負(fù)責(zé)檢驗(yàn)所培養(yǎng)的漁產(chǎn)品的味道和質(zhì)量。如果所有實(shí)驗(yàn)成功的話，公司將在12個(gè)月以后大批量生產(chǎn)改產(chǎn)品。

    海王星集團(tuán)也希望它的產(chǎn)品能生產(chǎn)出有機(jī)魚(yú)類。上周，國(guó)家有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)表示，食用魚(yú)粉的魚(yú)類不屬于有機(jī)水產(chǎn)品范圍。