畜牧人
標(biāo)題:
飼料企業(yè)經(jīng)營(yíng)與管理
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作者:
csxhome420
時(shí)間:
2007-11-16 09:38
標(biāo)題:
飼料企業(yè)經(jīng)營(yíng)與管理
今天中國(guó)的飼料企業(yè),除大型自養(yǎng)場(chǎng)外,約有90%的飼料是通過中間商銷售出去的,中間商獲取的利潤(rùn)已經(jīng)相等或超過制造商的利潤(rùn),中間商控制飼料道路德格局始終沒有改變。20年沒變,我們心痛了嗎?我們反思了嗎?
未來的十年,20%的飼料企業(yè)占有著80%的產(chǎn)量,同時(shí)獲得80%的利潤(rùn)。
未來的十年,中國(guó)將會(huì)出現(xiàn)十幾家年銷售額200億人民幣的從農(nóng)場(chǎng)到餐桌的企業(yè)。
我們有沒有清醒地認(rèn)識(shí)到困擾我們發(fā)展的幾個(gè)矛盾:
一是人口絕對(duì)增長(zhǎng):預(yù)計(jì)到2010年中國(guó)人口達(dá)到13.7憶;
二是耕地絕對(duì)減少:1996年人均1.57畝,2003年是1.43畝,預(yù)計(jì)到2030年將下降到1畝以下;
三是農(nóng)業(yè)水資源緊缺:農(nóng)業(yè)用水占全國(guó)用水的70%;年缺水大概400億立方米,已經(jīng)呈現(xiàn)供不應(yīng)求的局面;
四是城鄉(xiāng)消費(fèi)水平差距越拉越大:城鄉(xiāng)差距持續(xù)擴(kuò)大,已經(jīng)成為當(dāng)前社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的突出矛盾。目前有5000萬(wàn)低收入人口僅能勉強(qiáng)解決溫飽問題,農(nóng)村居民的消費(fèi)水平只相當(dāng)于上世紀(jì)90年代初城市居民的消費(fèi)水平,整整落后十年,要認(rèn)識(shí)到農(nóng)民富不了,我們這個(gè)行業(yè)就發(fā)展快不了。
五是環(huán)境污染日益嚴(yán)重:主要有耕地污染、水污染、大氣污染等。目前中國(guó)因?yàn)橥寥拉h(huán)境惡劣而難以用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的土地面積占總面積的四分之一,受酸雨影響的面積占國(guó)土總面積的40%以上。當(dāng)前經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)是高開采、高消耗、高排放、低利用的“三高一低”的粗放型經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式。據(jù)國(guó)家環(huán)境總局的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),2003年我國(guó)消耗了全球31%的原煤,30%的鐵礦石,27%的鋼材,40%的水泥,創(chuàng)造出的GDP卻不足全球的4%;2003年環(huán)境污染和生態(tài)破壞造成的損失占當(dāng)年的GDP的15%。
六是飼料轉(zhuǎn)換率和畜禽出欄率等指標(biāo),中國(guó)與發(fā)達(dá)國(guó)家存在明顯的差距。豬相差20%,雞肉相差18%,蛋奶相差12%。
七是動(dòng)物良種繁畜、疫病控制、食品安全、環(huán)境保護(hù)、動(dòng)物福利等諸多方面,還有許多工作要做。
今天企業(yè)的敵人是誰(shuí)?企業(yè)敵人是環(huán)境。我們今天所有的問題是:環(huán)境變了,我們都沒有變。我們用老的想法,老的方法做事,而期望得不到不同的結(jié)果,這就是所謂“笨”定義,所以,我們最大的敵人是自己。
今天,是爆炸式的時(shí)代,我們正站在爆炸的原點(diǎn)上,企業(yè)在變難逃。
今天我們所有的企業(yè)家都有夢(mèng)想:有的夢(mèng)想是縣級(jí)冠軍企業(yè);有的是地市級(jí)冠軍企業(yè);有的是省級(jí)冠軍企業(yè);有的是國(guó)家級(jí)冠軍企業(yè)前十強(qiáng)、前五十強(qiáng)、前一百?gòu)?qiáng)、全球百?gòu)?qiáng);但還有不少的企業(yè)有戰(zhàn)略目標(biāo)而沒有戰(zhàn)略思想和戰(zhàn)略規(guī)劃。不可否認(rèn):
心智決定視野
視野決定格局
格局決定命運(yùn)
命運(yùn)決定未來
我們客觀而論,中國(guó)的飼料行業(yè)20年的進(jìn)步世人矚目,令人尊重。但比較中國(guó)的汽車、家電行業(yè)、石化行業(yè)、傳統(tǒng)的紡織服裝工業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)和進(jìn)步,我們還有不少的差距;尤其是技術(shù)進(jìn)步和企業(yè)管理等方面,還有不少的路要走。
當(dāng)前最重要的三個(gè)問題:
一是如何要把過去單純依靠投資的粗放型增長(zhǎng)方式轉(zhuǎn)向節(jié)約型經(jīng)濟(jì);
二是我們將實(shí)現(xiàn)“顧客價(jià)值”作為核心競(jìng)爭(zhēng)力,在產(chǎn)品性能上必須高度重視,在安全、健康、營(yíng)養(yǎng)、綠色產(chǎn)品上下功夫;在非產(chǎn)品性能上,著重在市場(chǎng)的品牌影響力、市場(chǎng)占有率和客戶服務(wù)上下功夫。
三是在提高核心競(jìng)爭(zhēng)力的前提下,也要在以下“四力”上下功夫:
1、駕馭市場(chǎng)變化力:要有五網(wǎng)合一的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)。(五網(wǎng)為:銷售網(wǎng)、服務(wù)網(wǎng)、商情網(wǎng)、宣傳網(wǎng)、客戶網(wǎng))。
2、學(xué)習(xí)創(chuàng)造力:不斷引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)、先進(jìn)品種、先進(jìn)設(shè)備、站在“巨人”肩膀上,創(chuàng)新發(fā)展。
3、價(jià)值提升力:用精細(xì)化管理的方式在產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)提升價(jià)值。
4、在整合自身資源的基礎(chǔ)上,整合非常資源。關(guān)鍵是我們的人才儲(chǔ)備,經(jīng)營(yíng)模式、方式容易改變,但人才難求。因此,必須要加快人才培養(yǎng)的步伐。
一般來說,經(jīng)營(yíng)關(guān)注的問題是如何把業(yè)務(wù)做起來,通過什么樣的運(yùn)營(yíng)模式來服務(wù)于哪些市場(chǎng)、客戶,如何才能在競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出等等。
而管理關(guān)注的是在做業(yè)務(wù)的過程中如何更有效、更穩(wěn)健、更持久,所以管理涉及企業(yè)運(yùn)營(yíng)的各個(gè)方面,如:成本控制管理、產(chǎn)品創(chuàng)新管理、人力資源管理、企業(yè)戰(zhàn)略管理等等。
經(jīng)營(yíng)好=偶然成功
經(jīng)營(yíng)好+管理好=必然成功
因此任何企業(yè)首先要過生存關(guān),只有生存問題解決了,企業(yè)不再為能否保住自己的飯館擔(dān)心了,才有可能沿著“金字塔”向上走,追求更高境界的成功。那么,如果企業(yè)的生存問題解決了,接下來應(yīng)當(dāng)把精力放在哪里呢?如果繼續(xù)放在經(jīng)營(yíng)上,企業(yè)的業(yè)績(jī)也許會(huì)不斷攀升,企業(yè)成長(zhǎng)的速度會(huì)更快,但是問題也會(huì)越積越多,就可能出現(xiàn)管理滯后帶來的諸多問題。如:優(yōu)秀人才流失、銷售腐敗、采購(gòu)腐敗、人浮于事、部門之間扯皮、運(yùn)營(yíng)失控等問題,這些都是影響一個(gè)企業(yè)從成功到成熟的主要障礙。
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