畜牧人

標(biāo)題: 飼料企業(yè)的盈虧點(diǎn) [打印本頁(yè)]
作者: tony2005428    時(shí)間: 2008-4-4 12:39
標(biāo)題: 飼料企業(yè)的盈虧點(diǎn)
　　一個(gè)故事：同樣是煮雞蛋，中國(guó)人是把雞蛋往鍋里一放，然后出去洗漱洗漱或干點(diǎn)別的，等他回來(lái)雞蛋就煮好了。但德國(guó)人不一樣，德國(guó)人煮雞蛋會(huì)用一個(gè)專(zhuān)門(mén)的容器，長(zhǎng)寬高四厘米，正好裝一個(gè)大一點(diǎn)的雞蛋，下面焊一塊托盤(pán)，然后加50毫升水一分鐘就開(kāi)了，再往下再燒三分鐘就關(guān)火了。關(guān)火之后是不是拿出來(lái)呢？不是，他們利用余熱再煮三分鐘，把雞蛋煮到剛剛達(dá)到營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的狀態(tài)。接下來(lái)用涼水泡三分鐘，使這個(gè)蛋很好打開(kāi)，德國(guó)人認(rèn)為這樣做很標(biāo)準(zhǔn)。而這樣煮雞蛋的結(jié)果就是跟中國(guó)人相比，他們節(jié)約了4/5的水、2/3的熱，同時(shí)還讓雞蛋達(dá)到了最佳的營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)，這就是差別。對(duì)煮雞蛋進(jìn)行深入探討，我們可以發(fā)現(xiàn)兩種不同的煮法會(huì)有較大的差距，但我們?cè)趯?duì)自己的經(jīng)營(yíng)管理進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)的時(shí)候，又是否能發(fā)現(xiàn)我們浪費(fèi)了多少經(jīng)營(yíng)方面的“水”和“熱”呢？

　　節(jié)約了4/5的水、2/3的熱，從經(jīng)營(yíng)管理的成本投入來(lái)說(shuō)就可能意味著你比傳統(tǒng)的做法，節(jié)約了4/5的采購(gòu)倉(cāng)儲(chǔ)成本和2/3的人力成本。但我們?cè)趯?shí)際上可能不但沒(méi)有節(jié)約而且還超額浪費(fèi)了不少。

　　如果不信，你可以去查看一下，躲在倉(cāng)庫(kù)著落幾年都沒(méi)見(jiàn)動(dòng)靜的淘汰品有多少，一大堆過(guò)期無(wú)用的宣傳物料和促銷(xiāo)物料有多少，走馬觀花似的用人機(jī)制又產(chǎn)生了多少費(fèi)用同時(shí)還帶來(lái)了哪些不良影響。這些，你都盤(pán)點(diǎn)了嗎？

　　其實(shí)，我們的盤(pán)點(diǎn)只是一個(gè)數(shù)字的統(tǒng)計(jì)，而不是對(duì)投入產(chǎn)出的探索，就像煮雞蛋一樣，我們只關(guān)注煮了以后是熟的還是生的、爆列的還是完好的，而不是關(guān)注有沒(méi)有達(dá)到最佳營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)、用多少水和熱來(lái)煮雞蛋是最合適的。這種盤(pán)點(diǎn)的結(jié)果就只能是如果賺錢(qián)了也總結(jié)不出賺錢(qián)的方法，虧損了也找不到虧損的原因，盤(pán)點(diǎn)只是對(duì)近期成果的一個(gè)清晰了解——盤(pán)了是這么回事，不盤(pán)還是這么回事。

　　如果真要盤(pán)點(diǎn)，那就先從學(xué)煮雞蛋開(kāi)始吧。
作者: 胡文輝    時(shí)間: 2008-4-4 13:13
對(duì)于管理，對(duì)于精細(xì)化管理，我們的飼料企業(yè)還有很長(zhǎng)的路要走。
作者: qingfeng77121    時(shí)間: 2008-4-4 16:33
企業(yè)最終的目的是追求資本的最大增值，而面子、牌子、位子卻讓我們的管理者只注重表面的一些東西！
作者: gsj    時(shí)間: 2008-4-4 17:15
微利化時(shí)代，只有仔細(xì)計(jì)算才有的賺??！
作者: 小農(nóng)民    時(shí)間: 2008-4-5 11:49
要做到德國(guó)人那樣，那就得高投資。專(zhuān)門(mén)的容器，標(biāo)準(zhǔn)的操作程序。
作者: 沙哥    時(shí)間: 2008-4-5 21:07
看來(lái)盤(pán)點(diǎn)二字有研究頭!!!
作者: gx1ll2    時(shí)間: 2008-4-5 21:18
浪費(fèi)無(wú)處不在，警惕呀！
作者: 王躍先    時(shí)間: 2008-4-5 21:25
對(duì)于精細(xì)化管理，需要我們做的很多。
作者: 開(kāi)拓者－奮斗    時(shí)間: 2008-4-5 22:42
利潤(rùn)的細(xì)化研究很有必要啊
作者: 小農(nóng)民    時(shí)間: 2008-4-7 01:59
我想，很多企業(yè)在節(jié)約費(fèi)用上，是在過(guò)分地控制普通工人或者中層人員的工資。
作者: t531591733    時(shí)間: 2008-4-7 16:10
我們要做到精  細(xì),還是應(yīng)該從小做起啊
作者: xishanzhongke    時(shí)間: 2008-4-7 16:51
看來(lái)要做到這般情況，還有一段路要走呀！
作者: horsegreenhill    時(shí)間: 2008-4-7 17:04
德國(guó)人嚴(yán)謹(jǐn)是出名的
作者: 韋智強(qiáng)    時(shí)間: 2008-4-7 17:11
標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營(yíng)管理！有準(zhǔn)可依
作者: zhx19811010    時(shí)間: 2008-4-7 18:04
說(shuō)的太對(duì)了:hehe:
作者: 愚人    時(shí)間: 2008-4-8 10:41
精細(xì)化管理是很重要的！
作者: zjb2025    時(shí)間: 2008-4-8 10:56
[quote]原帖由 [i]小農(nóng)民[/i] 于 2008-4-7 01:59 發(fā)表 [url=http://livemosquitofree.com/redirect.php?goto=findpost&pid=545005&ptid=172095]http://livemosquitofree.com/images/common/back.gif[/url]
我想，很多企業(yè)在節(jié)約費(fèi)用上，是在過(guò)分地控制普通工人或者中層人員的工資。 [/quote]
哈哈:hehe:
作者: mingtai    時(shí)間: 2008-4-8 14:54
飼料已經(jīng)進(jìn)入微利時(shí)代，同樣的企業(yè)，有賺錢(qián)的，有不賺錢(qián)的，其中挖潛增效是很重要的一方面。:xuehu:
作者: 乾坤    時(shí)間: 2008-4-8 20:25
我深有體會(huì)，實(shí)際上生活也是如此。
作者: mylch2008    時(shí)間: 2008-4-9 10:17
我們企業(yè)里往往在執(zhí)行一件事時(shí)，有時(shí)制度上規(guī)定的，耍點(diǎn)小聰明，不規(guī)范，有時(shí)領(lǐng)導(dǎo)者本身就不規(guī)范做事，規(guī)章制度是給中下層制定的。
作者: yan1019    時(shí)間: 2008-4-9 13:55
精細(xì)化管理是很重要的！
作者: wang1124    時(shí)間: 2008-4-10 12:07
很少有企業(yè)能夠做到這樣的，老板只看到大的層面，具體的細(xì)節(jié)很少注意到。很值得我們學(xué)習(xí)和深思。
作者: ddgs500    時(shí)間: 2008-4-10 12:31
省出來(lái)東西遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)加工資的部分。
作者: hotmail56600    時(shí)間: 2008-4-10 16:39
是啊
現(xiàn)在飼料行業(yè)的老總很多還沒(méi)有從游擊隊(duì)的觀念中解放出來(lái):tiaotiao:
作者: swyt2007    時(shí)間: 2008-4-11 08:22
[quote]原帖由 [i]mylch2008[/i] 于 2008-4-9 10:17 發(fā)表 [url=http://livemosquitofree.com/redirect.php?goto=findpost&pid=548031&ptid=172095]http://livemosquitofree.com/images/common/back.gif[/url]
我們企業(yè)里往往在執(zhí)行一件事時(shí)，有時(shí)制度上規(guī)定的，耍點(diǎn)小聰明，不規(guī)范，有時(shí)領(lǐng)導(dǎo)者本身就不規(guī)范做事，規(guī)章制度是給中下層制定的。 [/quote]

的確說(shuō)得很實(shí)在！飼料企業(yè)的盈虧點(diǎn)很重要！個(gè)人認(rèn)為在工資上做計(jì)算很劃不來(lái)！
作者: zzz19810804    時(shí)間: 2008-4-11 15:50
對(duì)于管理，對(duì)于精細(xì)化管理，我們的飼料企業(yè)還有很長(zhǎng)的路要走。
作者: 張利娟    時(shí)間: 2008-4-14 21:20
中國(guó)人要做的像德國(guó)人那樣，要走的不只是幾步??！
作者: ywj157    時(shí)間: 2008-4-16 21:23
精細(xì)化管理聽(tīng)說(shuō)東方希望作的不錯(cuò)!有機(jī)會(huì)要去好好學(xué)習(xí)學(xué)習(xí).
作者: 居心良苦    時(shí)間: 2008-4-17 09:11
我們公司就在提倡精細(xì)化管理，我認(rèn)為它是高檔飼料成功的標(biāo)志
作者: 無(wú)畏戰(zhàn)士    時(shí)間: 2008-4-17 12:52
舍得投入才有回報(bào),生產(chǎn)上花個(gè)錢(qián)容易嗎?
作者: 無(wú)畏戰(zhàn)士    時(shí)間: 2008-4-17 12:55
精細(xì)話(huà)管理目前還在領(lǐng)導(dǎo)的口頭上,真要做起來(lái)要花錢(qián)的時(shí)候,就又舍不得了,
作者: jqshi    時(shí)間: 2008-4-17 13:39
大家說(shuō)得都很對(duì)啊，需要研究！
作者: haojiubujian    時(shí)間: 2008-4-17 13:50
是該好好學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)呀?。。?hr noshade size="2" width="100%" color="#808080"> 作者: lzmbxy    時(shí)間: 2008-4-17 14:30
是啊，現(xiàn)在的競(jìng)爭(zhēng)激烈，就得精益求精啊，才能生存發(fā)展．
作者: mzlixinwei    時(shí)間: 2008-4-17 14:47
精細(xì)化管理的關(guān)鍵在于數(shù)字化，用清晰的數(shù)字代替模糊的籠通管理，從而提高管理效能。
作者: injahou    時(shí)間: 2008-4-17 14:58
量化管理很重要....



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