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畜牧人

標(biāo)題: 教槽料顆粒的軟化技術(shù) [打印本頁(yè)]

作者: 上善水 時(shí)間: 2009-4-13 14:50
標(biāo)題: 教槽料顆粒的軟化技術(shù)
教槽料顆粒硬度是影響采食量的主要因素，需要通過(guò)配方與加工工藝予以解決

作者: xjylclbj 時(shí)間: 2009-4-13 16:27
教槽料應(yīng)該是酥、脆、香，有點(diǎn)向餅干的物理特性。

作者: zhoushun 時(shí)間: 2009-4-13 18:06
不知道市場(chǎng)到底認(rèn)可那種，真是沒(méi)方向一樣。有的喜歡破碎料、有的喜歡顆粒料、有的喜歡軟的、有的喜歡硬的。

作者: 上善水 時(shí)間: 2009-4-14 11:41
規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)粉料好些，通常飼養(yǎng)員很難對(duì)豬進(jìn)行教槽或訓(xùn)料，粉料豬自己就解決了，因?yàn)檎成献彀腿菀?；散養(yǎng)的顆粒好些，通常貨架期長(zhǎng)，又不投保健藥。

作者: xiaohui09 時(shí)間: 2009-4-14 21:21
請(qǐng)問(wèn)博士，顆粒軟化如何達(dá)到。

作者: caoxiping 時(shí)間: 2009-4-14 21:49
請(qǐng)問(wèn)博士，顆粒軟化如何達(dá)到。

作者: 跑瓠子 時(shí)間: 2009-4-14 22:30
本來(lái)教槽料的制作工藝就比較復(fù)雜些，軟化的材料用什么好些呢？

作者: 泥鰍 時(shí)間: 2009-4-15 06:39
搞配方的必須懂生產(chǎn),配方與生產(chǎn)是要配合的

作者: 謝 時(shí)間: 2009-4-15 09:09
是啊，我們正要生產(chǎn)這種料，究竟怎么定位好？

作者: 上善水 時(shí)間: 2009-4-16 00:17
軟化顆粒：
1)配方不要使用次粉作為小料載體；一次制顆粒不要用膨化玉米
2)工藝調(diào)質(zhì)溫度60度，壓縮比1:5，調(diào)質(zhì)時(shí)間30秒以上，快速冷卻
3)乳化劑對(duì)脂肪或油先用乳化劑（博善脂肪伴侶A）加水乳化，再混合制粒

[ts]上善水于 2009-4-16 00:19 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

目前在21-23天斷奶情況下，教槽料應(yīng)盡量做高品質(zhì)。

作者: 做飼料的 時(shí)間: 2009-4-17 12:09
請(qǐng)教博士，如果不用膨化玉米，用玉米那是不是需要調(diào)制時(shí)蒸汽的量要大，讓玉米糊化的程度加高？如果是這樣要低溫制粒蒸汽給得太多溫度應(yīng)該會(huì)升高到不止60度，如何解決這個(gè)問(wèn)題？？？

作者: 大漠綠洲 時(shí)間: 2009-4-17 15:25
嘿嘿,配方含70%的次粉,制粒后仍然酥脆.

作者: 醉鬼 時(shí)間: 2009-4-17 17:41
有很多高檔顆粒出來(lái)幾天很軟、很酥脆，多放幾天就硬了。

作者: bs5hao 時(shí)間: 2009-4-18 11:40
膨化的東西放幾天都會(huì)變硬的。

作者: gbmmr 時(shí)間: 2009-4-18 11:46
變硬本質(zhì)上是回生！快速的冷卻很重要！

作者: liyi11 時(shí)間: 2009-4-18 20:29

有很多高檔顆粒出來(lái)幾天很軟、很酥脆，多放幾天就硬了。
醉鬼發(fā)表于 2009-4-17 17:41

存在這樣的問(wèn)題，就用多少買(mǎi)多少，盡快用完就好了。

作者: xiaohui09 時(shí)間: 2009-4-18 21:26
教槽料一般的制粒溫度在60度左右，快速冷卻能達(dá)到酥脆嗎？

作者: bs5hao 時(shí)間: 2009-4-18 22:02
經(jīng)過(guò)高溫處理的東西放置一段時(shí)間后都容易失去原來(lái)酥脆的口味，如油炸花生米等。是不是水分含量差異所致呢？

作者: 爽歪歪 時(shí)間: 2009-4-19 08:32
如果不用玉米膨化,小豬拉稀怎么辦？

作者: 老江湖139 時(shí)間: 2009-4-19 10:23
還是請(qǐng)豬場(chǎng)專(zhuān)家多提供這方面的經(jīng)驗(yàn)吧

作者: bs5hao 時(shí)間: 2009-4-19 10:31
誰(shuí)說(shuō)用膨化玉米就不拉稀，不用膨化玉米就拉?。?hr noshade size="2" width="100%" color="#808080"> 作者: mstrsl 時(shí)間: 2009-4-19 11:28
多謝專(zhuān)家傳道授業(yè)！又學(xué)到東西國(guó)了！

作者: gaofenghua 時(shí)間: 2009-4-19 14:32
22# mstrsl

作者: 上善水 時(shí)間: 2009-4-19 19:44
如果玉米質(zhì)量有把握，一次制粒，不需要溫度過(guò)高。

作者: 無(wú)級(jí)變速 時(shí)間: 2009-4-20 12:57
其實(shí)工藝與配方同樣重要

作者: 衡水玉兔 時(shí)間: 2009-4-20 22:55
豬料很有學(xué)問(wèn)呀，多學(xué)習(xí)

作者: 上善水 時(shí)間: 2009-4-21 10:01
我們已經(jīng)成功解決了幾家乳豬料顆粒硬的問(wèn)題，前面提到的方法還是可靠的。例如使用乳化劑（博善脂肪伴侶A）,乳化使得脂肪分散均勻，料就酥脆；可以提高水分每噸5千克，基本等于乳化劑使用成本，北方提高的幅度更大；可以提高制粒效率。

作者: 張志文 時(shí)間: 2009-4-21 18:06
贊同，專(zhuān)業(yè)就是不一樣

作者: wtf1818 時(shí)間: 2009-4-22 15:42
用膨化玉米的量不要太大,一般不超過(guò)玉米總量的50%,制粒用模的壓縮比在1:5-5.5,制粒溫度不高于75度,如能加一些油脂類(lèi)就基本不會(huì)太硬了

作者: jinmingbi6 時(shí)間: 2009-5-7 16:37
工藝很重要，顆粒回生不好把握。

作者: 海之子 時(shí)間: 2009-5-7 19:43
教槽料生產(chǎn)比較復(fù)雜，博士的配方要配合生產(chǎn)工藝也能做到1.0的硬度.松軟香酥的特點(diǎn).

[ts]海之子于 2009-5-7 19:48 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

請(qǐng)教博士做教槽料通常粉碎的細(xì)度.

作者: 文峰 時(shí)間: 2009-5-7 20:20

規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)粉料好些，通常飼養(yǎng)員很難對(duì)豬進(jìn)行教槽或訓(xùn)料，粉料豬自己就解決了，因?yàn)檎成献彀腿菀?；散養(yǎng)的顆粒好些，通常貨架期長(zhǎng)，又不投保健藥。
上善水發(fā)表于 2009-4-14 11:41

潘博士說(shuō)的有道理，其實(shí)見(jiàn)過(guò)幾個(gè)規(guī)?；i場(chǎng)采用的教槽料均為粉料，除易教槽外，還易加入保健藥等優(yōu)點(diǎn)。散養(yǎng)戶(hù)對(duì)顆粒料還是挺感興趣的。

作者: 小耗子 時(shí)間: 2009-5-7 21:24
養(yǎng)殖戶(hù)多用粉料便于誘食，散養(yǎng)戶(hù)易于顆粒是一種習(xí)慣啊。

作者: williamjeep 時(shí)間: 2009-5-9 10:25
對(duì)，贊同大家所言，學(xué)到很多東西，特別是粉料和顆粒這里我真的從來(lái)沒(méi)有去想過(guò)這個(gè)問(wèn)題，感謝師們！

作者: 海之子 時(shí)間: 2009-5-9 10:30
如何預(yù)防顆粒料回生

作者: 上善水 時(shí)間: 2009-5-9 20:02
粉碎用1.0篩

作者: 甘心情愿 時(shí)間: 2009-5-9 20:43
我覺(jué)得還是粉料好些

作者: love-swine 時(shí)間: 2009-5-9 20:58
同意博士的觀(guān)點(diǎn)~
教槽料如果不用膨化玉米的話(huà)感覺(jué)上香味差了點(diǎn)~

作者: 小耗子 時(shí)間: 2009-5-31 11:28
一次制粒不要用膨化玉米。溫度是60度，壓縮比是1：5，調(diào)制時(shí)間是30秒，快速冷卻。
對(duì)油先用博善脂肪伴侶A加水融化，再混合制粒

作者: 孟俊英 時(shí)間: 2009-5-31 14:15
水分蒸發(fā)到空氣中了，是不是？所以要密閉保存，并且及時(shí)清理，保證飼料新鮮，否則效果不佳 14# bs5hao

作者: vetqq 時(shí)間: 2009-6-10 00:46
叫槽料工藝非常重要，油脂乳化均質(zhì)后進(jìn)入酶處理飼料中，不用制粒，直接過(guò)成型機(jī)，已烘干的方式，制出來(lái)的料，酥脆可口，適口性極好！遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)市場(chǎng)上銷(xiāo)售好的叫槽料

作者: love-swine 時(shí)間: 2009-6-13 14:27
請(qǐng)教博士
教乳料中的玉米和豆粕的粉碎粒度為1.5~2.0的話(huà)，是不是乳豬的腹瀉會(huì)比用1.0粉碎的明顯增多？
期待您的解答。謝謝。

作者: laomo7909 時(shí)間: 2009-6-13 14:44
使用蛋清蛋白，肯定酥。和制作餅干一樣。

作者: 上善水 時(shí)間: 2009-6-15 22:52
教乳料中的玉米和豆粕的粉碎粒度為1.5~2.0的話(huà)，是不是乳豬的腹瀉會(huì)比用1.0粉碎的明顯增多？
答：1）顆粒越大，越難消化，加之酶本身就不發(fā)達(dá)，因此腹瀉會(huì)多；2）糞中會(huì)發(fā)現(xiàn)粒狀殘留顆粒，經(jīng)用戶(hù)夸大，比較麻煩。因此辛苦些，粉細(xì)點(diǎn)吧

作者: 刀下留人 時(shí)間: 2009-6-21 11:35
教槽料采用那么復(fù)雜的工藝,為什么不考慮使用粉料呢?

作者: zhaoshiming 時(shí)間: 2009-7-1 11:37
我們這里使用粉料也不錯(cuò)。注意飼喂方法。

作者: yanjunhao 時(shí)間: 2009-7-1 11:39
請(qǐng)問(wèn)有做過(guò)試驗(yàn)的嗎？？？？或者做過(guò)調(diào)查的？？

作者: mzx417 時(shí)間: 2009-7-2 21:19
工藝用1。0的粉碎，要求物料的水份很低吧

作者: 做飼料的 時(shí)間: 2009-7-2 22:09
請(qǐng)教潘博士，前面提到的快速冷卻，有量化的指標(biāo)嗎？例如多少秒冷卻到室溫，還是冷卻柜的風(fēng)量風(fēng)速設(shè)置等的指標(biāo)嗎，

作者: 上善水 時(shí)間: 2009-7-3 23:10
例如我們將一個(gè)廠(chǎng)的風(fēng)量調(diào)整高到1500立方米/T，降溫時(shí)間由30min調(diào)整到20min，顆粒硬度有所下降。

[ts]上善水于 2009-7-3 23:21 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

那是一個(gè)小廠(chǎng)設(shè)備陳舊。一般風(fēng)量可調(diào)高到1700立方米/T，8min將顆粒降到比室溫高3-5°水平就可以了。

作者: fengyuyuan168 時(shí)間: 2009-7-5 09:48
不錯(cuò)不錯(cuò)，這樣既能學(xué)到很多東西，所以大家一定要知道就發(fā)言。不要把知識(shí)都藏起來(lái)。

作者: 上善水 時(shí)間: 2009-7-6 22:49
得到美女表?yè)P(yáng)，大家要加倍努力！

作者: 牛學(xué)士 時(shí)間: 2009-7-12 11:36
博士的思路值得學(xué)習(xí)，營(yíng)養(yǎng)、性狀、成本都會(huì)兼顧，高

作者: wubai8219 時(shí)間: 2009-7-18 16:00
我們這的粒度一般是2.5-3.0 也不分階段那?。∨死蠋?，您看行嗎！？？

作者: yelangzuzu 時(shí)間: 2009-7-29 15:35
確實(shí)在粉碎細(xì)度上，教槽料最好控制在1.0-1.5，我們使用了膨化玉米，制粒溫度在70度，但是硬度和我們預(yù)期的還差很遠(yuǎn)。
我們用的環(huán)模為1：4.5的，雙柱調(diào)制器，調(diào)制時(shí)間35秒左右。
我們要求硬度檢測(cè)小于12N，但我們最近生產(chǎn)的兩批次都在20以上了，估計(jì)和配方設(shè)計(jì)也有一定因素。
請(qǐng)教老師及同仁還可以從哪些方面做一些改進(jìn)，降低硬度？？
添加乳化劑工藝復(fù)雜嗎？？

作者: zhangguangxin 時(shí)間: 2009-7-30 14:50
沒(méi)看明白，期待。。。。

作者: tian11aiguo 時(shí)間: 2009-8-2 22:50
學(xué)習(xí)了，顆粒料的硬度是最易投訴的一個(gè)問(wèn)題，歐洲的一些專(zhuān)家解釋說(shuō)硬度與采食沒(méi)有關(guān)系，但市場(chǎng)反應(yīng)好像不是這樣啊

作者: fengyuyuan168 時(shí)間: 2009-8-4 11:47
知道了，在工藝方面我懂一點(diǎn)，但是不是很多。

作者: poemrain 時(shí)間: 2009-8-4 15:44
生產(chǎn)過(guò)程中飼料要么做得太硬適口性差，要么太軟時(shí)粉又多，不知道如何處理，請(qǐng)教博士？？？？？？

作者: 上善水 時(shí)間: 2009-8-5 00:19
生產(chǎn)過(guò)程中飼料要么做得太硬適口性差，要么太軟時(shí)粉又多，不知道如何處理，請(qǐng)教博士？？？？？？答：95%偏硬。聽(tīng)豬的，搞軟點(diǎn)，聽(tīng)人的搞硬點(diǎn)。不聽(tīng)豬的才是xiaozhu。

作者: 上善水 時(shí)間: 2009-8-5 00:28
搞軟顆粒需要注意日糧配比、原料、原料加工（熟化膨化比例控制好）、機(jī)械參數(shù)（環(huán)模，蒸汽，冷卻）。此外，根據(jù)我們的實(shí)驗(yàn)與應(yīng)用經(jīng)驗(yàn)使用博善生物提供的脂肪伴侶A（乳化劑）比較有效，且可提高顆粒水分，經(jīng)濟(jì)上負(fù)擔(dān)為零或有賺頭。例如某地企業(yè)采用伴侶A方案后，顆粒硬度明顯降低，水分增加1.2%。

作者: 上善水 時(shí)間: 2009-8-11 14:59
55# yelangzuzu 請(qǐng)聯(lián)系博善生物飼料有限公司www.prosyn.com.cn 020-82087600，會(huì)幫助您搞定。

作者: 海之子 時(shí)間: 2009-8-20 16:00
是的,玉米要求13%的水份.豆粕11%的水份.

[ts]海之子于 2009-8-20 16:13 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

54# wubai8219

[ts]海之子于 2009-8-20 16:15 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

乳豬顆粒料硬度2-2.5有點(diǎn)高,我們做的在1.0左右.

作者: jiangchun 時(shí)間: 2009-8-20 17:17
請(qǐng)教博士：如果生產(chǎn)教槽料和保育料粉料的，原料的粉碎粒度多少合適？尤其是玉米粉。謝謝！ 4# 上善水

作者: shenmallh 時(shí)間: 2009-8-20 19:01
聽(tīng)人的做到正齊劃一，外觀(guān)精光飄亮，聽(tīng)豬的做的松散許好吃哦！

作者: 上善水 時(shí)間: 2009-8-22 12:51
教槽料：玉米粉碎用1.0篩。

作者: yanying 時(shí)間: 2009-8-30 20:44
我們的教槽料采用二次制粒，第一次制粒玉米+豆粕，制粒溫度80-85度，第二次制粒溫度60-65度，加了乳化劑，粒度還是硬，我該如何解決，謝謝。

作者: yelangzuzu 時(shí)間: 2009-8-31 15:10

引用自上善水發(fā)表于 2009-8-22 12:51的內(nèi)容
教槽料：玉米粉碎用1.0篩。

支持，我們正在進(jìn)行中！?。?！

作者: caiwuqiang111 時(shí)間: 2009-8-31 16:21
要入口即化,太硬不行!

作者: 激情飛揚(yáng) 時(shí)間: 2009-8-31 19:59
要入口即化,太硬不行! 一直沒(méi)有做到很難老是在考慮配方的問(wèn)題

作者: msrz 時(shí)間: 2009-9-1 09:44
你們都是搞飼料的嗎？那我向大家請(qǐng)教個(gè)事。我看畜牧局介紹的皇竹草畝產(chǎn)鮮草20T以上，粗蛋白18%（干草）
我想種點(diǎn)。如果行的話(huà)就把干草加到日糧20%到30%，那不是要省好多錢(qián)。希望你們能查查后給我點(diǎn)建議。

作者: 畢大鵬 時(shí)間: 2009-9-1 11:07
主要是熟化和膨化原料添加比過(guò)多影響顆粒過(guò)硬，其次是環(huán)模的壓縮比！

作者: safeeye138 時(shí)間: 2009-9-1 11:36

引用自畢大鵬發(fā)表于 2009-9-1 11:07的內(nèi)容
主要是熟化和膨化原料添加比過(guò)多影響顆粒過(guò)硬，其次是環(huán)模的壓縮比！

考慮一下，應(yīng)當(dāng)會(huì)解決的！

作者: wubai8219 時(shí)間: 2009-9-18 09:45
聽(tīng)了各位專(zhuān)家的意見(jiàn) 回去改進(jìn) 可惜每人聽(tīng)我的!!

作者: 上善水 時(shí)間: 2009-9-21 09:16
我們的教槽料采用二次制粒，第一次制粒玉米+豆粕，制粒溫度80-85度，第二次制粒溫度60-65度，加了乳化劑，粒度還是硬，我該如何解決，謝謝。

注意：第二次溫度下調(diào)，壓縮比1：5，配方，冷卻風(fēng)量。

作者: 豬大俠 時(shí)間: 2009-9-21 20:50
用粉料好像容易引起呼吸道疾病？請(qǐng)教！

作者: lzweiwenhao@163 時(shí)間: 2009-12-12 23:29
不知道潘教授對(duì)教槽料產(chǎn)品是否有必要做溶水試驗(yàn)，確定溶水時(shí)間？

作者: lhwqq_71 時(shí)間: 2009-12-15 17:09
現(xiàn)在雙胞胎飼料做的比較好，不知道它是有什么好的方法，

[ts]lhwqq_71 于 2009-12-15 09:18 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

很關(guān)注這方面的研究，誰(shuí)能提供相關(guān)研究報(bào)告資料。

作者: 葛德軍 時(shí)間: 2010-1-18 19:22
學(xué)到很多東西，特別是粉料和顆粒

作者: liamou 時(shí)間: 2010-1-19 11:46
大家多說(shuō)說(shuō)工藝這一塊吧!!!

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