畜牧人

標(biāo)題: 什么是金屬蛋白鹽 [打印本頁]

作者: 晴云的空 時間: 2009-4-18 10:05
標(biāo)題: 什么是金屬蛋白鹽
金屬蛋白鹽：
可溶性金屬鹽與蛋白質(zhì)水解產(chǎn)生的氨基酸和/或部分水解的小肽發(fā)生螯合反應(yīng)的產(chǎn)物。
金屬氨基酸螯合物：
可溶性金屬鹽中的金屬離子與氨基酸按照一定的摩爾比（1mol
金屬對應(yīng)1～3mol氨基酸，最好2mol）形成配位共價鍵。水解氨基酸的平均分子量必須在150Da左右，形成的螯合物的分子量不得超過800Da

作者: zhenjieli 時間: 2009-5-15 23:30
感覺第一種更高科技一些，沒有用過，只用過第二種。

作者: 地下蟲 時間: 2009-5-16 17:08
感覺咋那像金屬鏊合物

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