畜牧人

標題: 酶制劑改善動物腸道健康 [打印本頁]

作者: 鄭旭陽 時間: 2009-5-12 05:59
標題: 酶制劑改善動物腸道健康
請大家討論: 碳水化合物聚糖水解酶---降解聚糖---產(chǎn)物寡糖(高效益生素), 改善動物腸道健康.

作者: 田永勝 時間: 2009-5-13 11:20
寡糖是一種很好腸道調(diào)節(jié)劑，不過這方面的研究好像還沒有轉(zhuǎn)化成生產(chǎn)力

作者: 鄭旭陽 時間: 2009-5-13 18:43
關鍵是成本, 寡糖的添加劑量一般都較大, 水解酶---降解聚糖---產(chǎn)物寡糖是經(jīng)濟的路線

作者: mche2005 時間: 2009-5-20 22:53
本帖最后由 mche2005 于 2009-5-21 08:38 編輯

聽過甘露寡糖和寡聚木糖的保健作用，而且，有的乳豬飼料配方里都已經(jīng)添加了寡聚木糖的，每噸料里面添加至少5公斤的。這種寡聚木糖來源于玉米芯的微生物發(fā)酵和酶解。呵呵，大豬料里根本不敢加，成本問題啊。
雖然水解酶可以多些，但是，底物卻不產(chǎn)生足夠量的寡聚木糖。
如果真的是可以實實在在的起到抑制病原微生物，促進有益微生物的作用，這個產(chǎn)業(yè)遲早會和飼料酶制劑、益生素發(fā)揮重要的作用。似乎大規(guī)模的生產(chǎn)廉價的寡聚木糖還不現(xiàn)實。

作者: 山中的漫游者 時間: 2009-5-21 00:30
我支持：雖然水解酶可以多些，但是，底物卻不產(chǎn)生足夠量的寡聚木糖。這個觀點，產(chǎn)物太少了

作者: qiaoyongniu 時間: 2009-5-21 08:33
個人覺得樓主這條路線似乎不通：1、木聚糖等底物太少了，不足以產(chǎn)生足夠多、能起作用的寡糖；2、現(xiàn)在的木聚糖酶等酶制劑基本上屬于多亞型復合型的，也就是它們的作用有內(nèi)切和外切之差別，比如有的木聚糖酶就是外切為主的，這樣的酶用下去后所能產(chǎn)生的寡糖酒更有限，而可能產(chǎn)生較多的木糖等還原糖。但是酶制劑對動物腸道健康是有明顯的作用的，我認為是：這些酶制劑幫助降解了那些小腸沒有降解的多糖，從而使得腸道后段的微生物（特別是有害微生物）的食物減少了，所有腸道會向一個健康的方向發(fā)展。

作者: 牧童哥 時間: 2009-5-21 08:51
添加酶制劑后，因許多可利用底物的變化，而導致微生物菌落的變化。有些底物如淀粉和蛋白質(zhì)在有效酶的存在下能很快被消化，依賴于此類底物而存在的細菌則生長減緩。其他底物如細胞壁寡聚糖或多聚糖濃度增加，依賴于此類底物的微生物生長繁殖良好，所以未來研究領域應包括更詳細的了解腸道微生物菌落。鑒別有益和有害菌落以及其確定其營養(yǎng)需要后，就可以設計適合并添加特定的酶。

作者: 山中的漫游者 時間: 2009-5-21 18:45
對，餓死那些有害微生物

作者: 胡海波 時間: 2009-6-16 00:50
6# qiaoyongniu
1.絕大多數(shù)的配方中都含有一個點以上的木聚糖，小麥型日糧的木聚糖含量最多可能達到3個點，數(shù)量足夠。2.實際酶解產(chǎn)物中寡糖含量很高，單糖的比例很少。到底那些降解產(chǎn)生的寡糖有些什么特性和功能期待高手的指點！

作者: lll.net 時間: 2009-6-16 02:12
正是我感興趣的話題。。。

作者: 胡海波 時間: 2009-6-18 21:17
個人覺得，酶制劑的作用就是降解對應的底物！這個應該該被大家作為注意力的焦點！

作者: 鄭旭陽 時間: 2009-7-28 05:13
木聚糖底物(可溶性+不溶性)玉米豆粕=4.6; 300kg小麥=5.3;
樂多仙WX(木聚糖酶)降解效率, 針對不溶性木聚糖=30%; 針對可溶性木聚糖=50%;
降解產(chǎn)物=8--10kg木寡糖, 夠用嗎?

[ts]鄭旭陽于 2009-7-28 05:14 補充以下內(nèi)容[/ts]

木聚糖底物(可溶性+不溶性)玉米豆粕=4.6%; 300kg小麥=5.3%;
樂多仙WX(木聚糖酶)降解效率, 針對不溶性木聚糖=30%; 針對可溶性木聚糖=50%;
降解產(chǎn)物木寡糖=8--10kg/噸飼料, 夠用嗎?

[ts]鄭旭陽于 2009-7-28 05:15 補充以下內(nèi)容[/ts]

木寡糖改善人健康的標準是1--2g/天

歡迎光臨畜牧人 (http://livemosquitofree.com/)