畜牧人

標(biāo)題: 論信息時(shí)代與畜牧業(yè)信息化 [打印本頁]
作者: 胡文輝    時(shí)間: 2009-7-10 16:09
標(biāo)題: 論信息時(shí)代與畜牧業(yè)信息化
一、信息時(shí)代與農(nóng)業(yè)信息化的背景
二戰(zhàn)后，殖民制度瓦解，工業(yè)化國家被迫改造自己的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，從依賴擴(kuò)張土地，進(jìn)口糧食，改為依賴科學(xué)技術(shù)，提高生產(chǎn)力，依靠"垂直擴(kuò)展"，提高生產(chǎn)效率。現(xiàn)代化的商品農(nóng)業(yè)挽救了他們的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，使發(fā)達(dá)國家由依賴殖民地進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品京戲成自給有余，以至成為農(nóng)產(chǎn)品出口國。相反的，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)國許多都依賴于工業(yè)國?？磥恚r(nóng)業(yè)發(fā)展只有依靠科技，特別是信息科技和農(nóng)業(yè)信息化。
三百年的工業(yè)革命，大大增強(qiáng)了手和腳的功能。農(nóng)業(yè)機(jī)械化、電氣化，使一個(gè)農(nóng)民完成的工作量等于以前的幾十倍。美國農(nóng)戶平均耕作12000畝，一戶農(nóng)民可養(yǎng)豬上萬頭?，F(xiàn)在，農(nóng)民感到最大的困難是智力，感到短缺的是智慧、大腦，迫切需要解決的是信息和決策功能。日本經(jīng)濟(jì)學(xué)家竹中一雄提出："農(nóng)業(yè)是最費(fèi)腦筋、難度最大的產(chǎn)業(yè)，工業(yè)的基礎(chǔ)是數(shù)理化，農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)廣泛昨多，除數(shù)理化外，還有生物、氣象、跗經(jīng)濟(jì)……，世界發(fā)達(dá)國家都是先解決工業(yè)化，然后才解決農(nóng)業(yè)問題"?，F(xiàn)代商品農(nóng)業(yè)，產(chǎn)量是提高了，但也增加了農(nóng)民的困惑，首先面臨的是風(fēng)險(xiǎn)越來越大，增加農(nóng)業(yè)收入越來越困難，比重越來越低。國家處理農(nóng)業(yè)中的問題也越來越多。
1 農(nóng)產(chǎn)品市場象個(gè)動(dòng)蕩不定的陷井
農(nóng)產(chǎn)品的需求和供應(yīng)之間，始終處于周期性波動(dòng)之中。使人們難以琢磨，提心吊膽。人們對商品市場，傷透了腦筋。經(jīng)常遇到提"買難""賣難"。為此，也出現(xiàn)我國宰殺母豬、燙死雛雞的現(xiàn)象。
2 投資方向琢磨不定 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)已經(jīng)不是"勞動(dòng)農(nóng)業(yè)"。依靠的是投資，農(nóng)業(yè)投資在生產(chǎn)要素：肥料、水力、設(shè)施、種畜、機(jī)械等投入越來越多。農(nóng)民對以資金賺錢的農(nóng)業(yè)很不習(xí)慣。為此，付出了極大代價(jià)。
3 經(jīng)常缺少實(shí)用技術(shù) 技術(shù)也是個(gè)"無底洞"，永遠(yuǎn)需要更新，以新開發(fā)的"新技術(shù)"，如品種、疫苗、設(shè)施、管理替代現(xiàn)有技術(shù)。家畜會(huì)抗藥，邊際效益會(huì)降低。缺乏更新技術(shù)的機(jī)制，如何能對付現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。沒有知識(shí)產(chǎn)權(quán)的保護(hù)，誰去研究新技術(shù)。
4 生態(tài)成本越來越高 家畜糞便污染，草原生態(tài)破壞，最終是要農(nóng)民支付生態(tài)成本，成為不堪忍受的重負(fù)。現(xiàn)在也輪以上海、北京、廣州等大城市。我們也需要宏觀控制，全面運(yùn)籌決策。
生產(chǎn)者、經(jīng)營者和領(lǐng)導(dǎo)者總是處于十分困難的決策之中。人們經(jīng)?？鄲赖氖牵旱降咨a(chǎn)什么？生產(chǎn)多少？誰是我們的上帝？怎樣對付十分復(fù)雜的商品生產(chǎn)、交換、分配和消費(fèi)。現(xiàn)在，非能力不足，而是腦力不夠，不是沒想到，而是想不出辦法。長期以來，人們?yōu)榱藬[脫市場危機(jī)總是在千方百計(jì)地尋求解決辦法。世界經(jīng)驗(yàn)證明，出路只有一條，就是"農(nóng)業(yè)信息化"。
二、 擺脫商品農(nóng)業(yè)困境是農(nóng)業(yè)信息化
既然腦力不夠，我們只有增加腦力，使畜牧行業(yè)加強(qiáng)大腦功能。人的大腦實(shí)際是通過四項(xiàng)功能實(shí)現(xiàn)的，體現(xiàn)了思維、決策，及付諸行動(dòng)。即一、信息的感測收集；二、將信息傳送到大腦；三、對信息的加工、優(yōu)化，即思考；四、輸出信息，付諸行動(dòng)。實(shí)現(xiàn)對客觀世界的改造。人類不能制造機(jī)器大腦，但是可通過放大四項(xiàng)功能，體現(xiàn)強(qiáng)化智能，增加智慧，提高決策能力，對付十分復(fù)雜的商品農(nóng)業(yè)。因此，商品畜牧業(yè)今后的任務(wù)是：
1 建設(shè)畜牧信息收集系統(tǒng) 美國對于信息有句明言"輸入的是垃圾，輸出的也必然是垃圾"。指的是你制造"假數(shù)據(jù)"給計(jì)算機(jī)，它也給你造個(gè)"假結(jié)論"。可見，信息的采集是基本功。畜牧行業(yè)需要下大工夫，建設(shè)真實(shí)的數(shù)據(jù)信息收集系統(tǒng)。這是我們行業(yè)自己救自己的第一步。近年來，我國遙感系統(tǒng)成就顯著，就是第一步做得好。信息網(wǎng)絡(luò)當(dāng)然是重要的，而且是今后方向，將網(wǎng)絡(luò)變成"泡沫"的第一個(gè)"禍?zhǔn)?quot;就是"假數(shù)據(jù)"。
2 信息的傳輸 這是國家建設(shè)的基礎(chǔ)設(shè)施，我們利用就是了。需要投資連接寬帶網(wǎng)。
3 信息的優(yōu)化 鄧開發(fā)畜牧軟件系統(tǒng)。強(qiáng)化智能，增加智慧，提高決策能力的關(guān)鍵是開發(fā)性能高、功能強(qiáng)的多種軟件。提高畜牧技術(shù)、加強(qiáng)企業(yè)管理，增加農(nóng)民收入，提高轉(zhuǎn)化效率，降低生產(chǎn)成本都要依靠軟件。即將收集的數(shù)據(jù)經(jīng)計(jì)算機(jī)模擬計(jì)算結(jié)果，根據(jù)計(jì)算的利潤、成本、資金、銷售、工資等參考結(jié)論，做出管理決策。
4 實(shí)現(xiàn)信息的控制 前面三項(xiàng)都是參謀作用，提出方案。而發(fā)號(hào)施令，付諸行動(dòng)，避開農(nóng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)，增加農(nóng)民收入，增強(qiáng)行業(yè)競爭力，還需要依靠個(gè)業(yè)或行政領(lǐng)導(dǎo)的指揮藝術(shù)。就象戰(zhàn)爭中的司令作用。誰也不能代替誰?，F(xiàn)在國外大企業(yè)都沒有"知識(shí)主管"，專職從采集的大量信息中篩選、提煉，制定可供選擇的方案，為領(lǐng)導(dǎo)指揮決策服務(wù)。這是兩種人才，結(jié)合得好，肯定就能勝利。
農(nóng)業(yè)信息化的裨就是以大量的信息認(rèn)識(shí)自然、認(rèn)識(shí)社會(huì)，通過對信息的選擇、優(yōu)化和控制，實(shí)現(xiàn)人對自然和社會(huì)生活和有序化，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力。集訓(xùn)自然過程就是信息的獲取=優(yōu)化過程。改造自然，就是信息的反饋和控制過程，使社會(huì)生產(chǎn)、消費(fèi)，按人的需要發(fā)展。信息社會(huì)，最根本性的變化是"可控化"不是"自由化"。我們盲目的，一窩風(fēng)行為，肯定需要改變。
俄羅斯的教訓(xùn)就是盲目"自由化"。美國的經(jīng)驗(yàn)就是"信息化+可控化"，現(xiàn)在不止是導(dǎo)彈"可控化"，連種地的水、肥、土、種也實(shí)現(xiàn)"可控化"，名叫"精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)"。畜牧業(yè)的出路和目標(biāo)，當(dāng)然也應(yīng)實(shí)現(xiàn)"可控化"，信息化是必然之路。
三、 建立畜牧信息系統(tǒng)和市場預(yù)測
1 學(xué)習(xí)國外畜牧信息系統(tǒng)經(jīng)驗(yàn) 我國信息系統(tǒng)進(jìn)步很快，但現(xiàn)有統(tǒng)計(jì)系統(tǒng)主要目的是服務(wù)于行政領(lǐng)導(dǎo)，開展戰(zhàn)略決策和了解當(dāng)前生產(chǎn)。而服務(wù)于動(dòng)態(tài)經(jīng)濟(jì)和發(fā)展商務(wù)的信息系統(tǒng)，就遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠了。例如，美國的畜牧信息系統(tǒng)可及時(shí)將糧食、飼料、活畜和產(chǎn)品的價(jià)格、銷售、庫存、運(yùn)輸、進(jìn)出口等動(dòng)態(tài)信息，向網(wǎng)絡(luò)傳送。全國地方政府、交易所、研究所、大學(xué)、大企業(yè)、飼料廠都可及時(shí)接受電傳數(shù)據(jù)，為企業(yè)、教授、經(jīng)濟(jì)師及大學(xué)生，提供動(dòng)態(tài)信息，以進(jìn)行市場預(yù)測和生產(chǎn)決策。農(nóng)民可以免費(fèi)查詢，利用數(shù)據(jù)信息運(yùn)算經(jīng)營決策?？磥?，沒有靈通的信息系統(tǒng)，很難作好現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)與管理。
2 建立畜牧動(dòng)態(tài)市場預(yù)測系統(tǒng) 歐洲的農(nóng)業(yè)統(tǒng)計(jì)有二百年歷史，美國農(nóng)業(yè)統(tǒng)計(jì)服務(wù)中心（NASS）創(chuàng)建于1862年，除了提供數(shù)據(jù)信息外，重要任務(wù)是提供預(yù)測預(yù)報(bào)。農(nóng)業(yè)規(guī)劃、立法、農(nóng)產(chǎn)品垡、保險(xiǎn)、對外貿(mào)易和農(nóng)村發(fā)展，都依賴NASS的預(yù)測預(yù)報(bào)。他每年提供大約350份報(bào)告，發(fā)表大約120種農(nóng)作物和45種畜牧的預(yù)測結(jié)果。為農(nóng)場主、企業(yè)家服務(wù)。NASS人員只有1350人，2/3分散在50個(gè)州。大量的研究工作依靠大學(xué)。1917年有專門立法，各州與大學(xué)建立合作資助協(xié)議關(guān)系。目的十分明確，推進(jìn)有序高效的農(nóng)產(chǎn)品市場，降低農(nóng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)。美國的考核指標(biāo)也很具體，應(yīng)有90%的用戶認(rèn)為，對他的市場銷售起重要作用，提供數(shù)據(jù)有99%是完整的而且沒有錯(cuò)誤。可見，我們也應(yīng)當(dāng)建立畜牧市場動(dòng)態(tài)預(yù)測系統(tǒng)，定期發(fā)布畜牧業(yè)市場預(yù)測預(yù)報(bào)。同時(shí)建立統(tǒng)計(jì)信息網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，為用戶服務(wù)。
3 困難的市場預(yù)測，又非做不可 我國的市場預(yù)測比發(fā)達(dá)國家困難得多。我們既缺乏數(shù)據(jù)，又很難認(rèn)定數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。而且中國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展很快，今天的規(guī)律不等于明天也一樣。預(yù)測原理本來就是計(jì)算發(fā)展規(guī)律，按規(guī)律外推。恰恰在中國這個(gè)原理不適用。數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)又不健全。在國外大量農(nóng)場主、牧場主、農(nóng)業(yè)企業(yè)自愿回答問題和反饋信息。我國還不習(xí)慣提供準(zhǔn)確信息，甚至拒絕回答問題。他們還不明白這是自己幫自己，甚至自己救自己。我們希望國家組織建立數(shù)據(jù)信息采集系統(tǒng)，特別是貿(mào)易市場的動(dòng)態(tài)信息，包括產(chǎn)品價(jià)格、銷售、庫存、運(yùn)輸、進(jìn)出口等數(shù)據(jù)信息。我們希望組織開發(fā)適全我國特點(diǎn)的預(yù)測軟件，為企業(yè)提供市場預(yù)測服務(wù)，為畜牧經(jīng)營降低風(fēng)險(xiǎn)。
投資在信息系統(tǒng)是極其合算的。1995年糧食市場價(jià)格失控，玉米價(jià)半年內(nèi)上漲80%，致使畜牧出現(xiàn)全行業(yè)虧損，依靠糧食的畜牧業(yè)損失慘理，半年殺了三分之一的蛋雞，損失30多億元，比希望工程幾年的捐款還多。
四、 畜牧企業(yè)管理信息化
1 電子商務(wù)、網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)肯定是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的方向 它的基礎(chǔ)是企業(yè)的規(guī)范管理。美國二十年前就已經(jīng)發(fā)展了郵購系統(tǒng)，已經(jīng)存在規(guī)范的企業(yè)管理和商務(wù)管理。我國畜牧企業(yè)的信息管理是當(dāng)務(wù)之急。信息化首先使企業(yè)能夠做到知已、知彼。企業(yè)管理的困難在于不能及時(shí)了解自己的成本、利潤、技術(shù)、銷售等問題，使經(jīng)理、廠長不能及時(shí)決策。規(guī)?；髽I(yè)使用信息手段已迫在眉睫。企業(yè)管理信息化就是利用管理軟件，使企業(yè)經(jīng)濟(jì)管理、技術(shù)管理、人事管理、計(jì)劃管理數(shù)據(jù)化，并進(jìn)行綜合加工、優(yōu)化，為領(lǐng)導(dǎo)做出正確的決策。
2 企業(yè)的商務(wù)交往實(shí)現(xiàn)信息化 外界市場銷售情況需隨時(shí)傳輸給企業(yè)，以掌握外界的市場銷售、庫存、運(yùn)輸、財(cái)物等動(dòng)態(tài)，傳送到企業(yè)的計(jì)算機(jī)，可利用查詢信息進(jìn)行自己的決策?？磥恚瑳]有靈通的信息系統(tǒng)，很難作好現(xiàn)代企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)與管理。
3 企業(yè)管理信息化關(guān)鍵是軟件 企業(yè)管理的好壞主要取決于軟件的好壞，目前我國畜牧企業(yè)管理軟件還是"百花齊放"的局面，由于企業(yè)管理具有非常強(qiáng)的本土化特點(diǎn)，國外軟件也無能為力。當(dāng)然，軟件的趨勢是向集中化發(fā)展，目前，還是各顯其能的階段。
五、 畜牧網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)與發(fā)展
1 信息產(chǎn)業(yè)網(wǎng)絡(luò)化是大趨勢 網(wǎng)絡(luò)信息供享和電子商務(wù)，肯定是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的前沿。我國信息產(chǎn)業(yè)的基本建設(shè)發(fā)展很快，不斷擴(kuò)大的衛(wèi)星、光纜通訊，使實(shí)現(xiàn)信息供享越來越容易，進(jìn)入經(jīng)商、教學(xué)、購物是指日可待。目前交換信件、檢索信息、從事商業(yè)、科技活動(dòng)已具備雛形。當(dāng)然，第一步是交換信件、信息檢索。進(jìn)入網(wǎng)上的商務(wù)活動(dòng)還需要有個(gè)過程。而網(wǎng)上商務(wù)活動(dòng)恰恰是最具有活力，最能使網(wǎng)絡(luò)存在、壯大的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。因?yàn)樗铍逃谥Ц毒W(wǎng)絡(luò)費(fèi)用。
2 為什么現(xiàn)在經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)出現(xiàn)虧損 人們管網(wǎng)絡(luò)叫"網(wǎng)絡(luò)泡沫"。我個(gè)人認(rèn)為，這是暫現(xiàn)象，隨著企業(yè)管理、產(chǎn)品貿(mào)易的規(guī)范化和強(qiáng)化國家的經(jīng)濟(jì)秩序管理，將會(huì)克服這些困難。發(fā)達(dá)國家很早就有產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和農(nóng)業(yè)法（實(shí)際是農(nóng)產(chǎn)品法），這是商品交換的法律保證。美國的電子商務(wù)也具備完善的法律保障：交易、交割、結(jié)算都保持嚴(yán)格的網(wǎng)絡(luò)秩序。企業(yè)也需要取得電子商務(wù)的公證管理和信譽(yù)保障。這些都是國家應(yīng)該做的。我國的企業(yè)多么希望在商務(wù)活動(dòng)中，能夠有上述保障，有嚴(yán)格的經(jīng)濟(jì)秩序，特別是網(wǎng)絡(luò)秩序。如果企業(yè)能夠享受網(wǎng)絡(luò)利益，支付網(wǎng)絡(luò)費(fèi)用是很小很小的成本。但這不是網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營者自己能夠?qū)崿F(xiàn)的?，F(xiàn)在他們在苦苦支撐，只寄托在廣告上，已為國家做出了很大貢獻(xiàn)。當(dāng)然，希望國家盡快建立國家應(yīng)當(dāng)初兩年管理。我國網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)需要國家予特殊關(guān)注。缺乏經(jīng)濟(jì)秩序管理，就是對詐騙者的支持。
3 網(wǎng)絡(luò)于對任何行業(yè)都是極其重要 宏觀信息檢索是企業(yè)管理決策的重要依據(jù)，不清楚本行業(yè)和相關(guān)行業(yè)的動(dòng)態(tài)信息，不了解肖市場的價(jià)格、產(chǎn)量、銷售、庫存等信息和市場預(yù)測，就談不上經(jīng)營管理。可惜，這些些我國都很難及時(shí)拿到。我們認(rèn)為，雖然我國信息檢索還不完善，但我們也應(yīng)當(dāng)從現(xiàn)在做起，盡可能向企業(yè)提供需要的信息，使企業(yè)降低風(fēng)險(xiǎn)，增加心入，改進(jìn)自己的管理。估計(jì)不久網(wǎng)絡(luò)的使用會(huì)有很大發(fā)展。
我國衛(wèi)星網(wǎng)絡(luò)信息系統(tǒng)，已可以從氣象衛(wèi)星中獲得草原的圖象，用來判斷草原災(zāi)害的位置和嚴(yán)重情況，幫助地面指揮抗災(zāi)，避免更大的損失。只要有健全的信息系統(tǒng)，我們也可以制定畜牧經(jīng)濟(jì)云圖，也可以使我國的畜牧業(yè)減少市場風(fēng)險(xiǎn)，避免經(jīng)濟(jì)損失。
六、 畜牧實(shí)用技術(shù)軟件開發(fā)與推廣
畜牧數(shù)據(jù)庫檢索在我國已經(jīng)建立多年，但是沒有形成規(guī)模，沒有成為信息服務(wù)的主陣地。過去通信條件和費(fèi)用是個(gè)瓶頸。但是缺乏適合企業(yè)或農(nóng)戶使用的軟件也是重要因素。今后，畜牧信息服務(wù)業(yè)有著十分廣闊的市場前景。
1 傳統(tǒng)技術(shù)與信息技術(shù)結(jié)合 軟件系統(tǒng)可以使任何技術(shù)裝置，功能倍增，效率提高?，F(xiàn)推廣使用最快、效果最好的是飼料配方軟件。使復(fù)雜的線形規(guī)劃變成簡單的實(shí)用計(jì)算技術(shù)。盡管用戶對于飼料成分、動(dòng)物營養(yǎng)不甚理解，但仍不影響得出營養(yǎng)最全，價(jià)格最低，轉(zhuǎn)化效率最高，生產(chǎn)成本最低的飼料配方。如將飼料配方輸入端與電傳連接，可以飼料價(jià)格變動(dòng)時(shí)，隨時(shí)自動(dòng)更改配方。如輸出端與機(jī)械控制盤連接，可自動(dòng)修改原配方參數(shù)，并指揮機(jī)械，配制新的飼料產(chǎn)品。永遠(yuǎn)使企業(yè)處于優(yōu)化狀態(tài)，獲得最大的利潤。軟件與畜舍控制系統(tǒng)結(jié)合，可以實(shí)現(xiàn)環(huán)境自動(dòng)控制，保持最佳生產(chǎn)環(huán)境?？傊@是極其廣闊的領(lǐng)域，任何傳統(tǒng)設(shè)施都可以安裝信息化的腿，以增強(qiáng)其功能和提高效率。而且可以在管理中設(shè)施預(yù)警。
2 開發(fā)決策軟件，優(yōu)化管理系統(tǒng) 開發(fā)項(xiàng)目的可行性論證、銀行信貸的審查、企業(yè)決策的考核及優(yōu)化管理，都可以使用數(shù)學(xué)模型，模擬運(yùn)算，審相項(xiàng)目可獲得的利潤，占用的生產(chǎn)成本，選擇的技術(shù)參數(shù)，市場的銷售數(shù)量及投資的費(fèi)用等經(jīng)濟(jì)、技術(shù)、市場決策。使決策者在不同投入、產(chǎn)出情況下，分辨每個(gè)參數(shù)變量或多個(gè)變量的影響。一個(gè)投資項(xiàng)目涉及很多因素，包括技術(shù)指標(biāo)、投入成本、貨款利率、原材料價(jià)格、銷售數(shù)量、產(chǎn)品質(zhì)量、銷售價(jià)格、工資水平等一系列因素，將這些因素作為參數(shù)模擬運(yùn)算，再得出審查結(jié)論，分析投資項(xiàng)目的可行性，使企業(yè)或投資者在立項(xiàng)之前，預(yù)見經(jīng)營結(jié)果，以選擇最佳方案。信息系統(tǒng)模擬生產(chǎn)，優(yōu)化決策的關(guān)鍵是軟件。使用電腦進(jìn)行模擬，帶可以研究若干年后的結(jié)果，經(jīng)過優(yōu)化選擇再進(jìn)行投資。模擬模型也可以使用在生態(tài)系統(tǒng)，以防止盲目開發(fā)，造成的損失。電腦補(bǔ)充了人腦的不足，體現(xiàn)了大腦的延伸。
作者: 金峰    時(shí)間: 2009-7-10 17:28
廣大農(nóng)村還沒有脫離副業(yè)畜牧業(yè)的影子，畜牧業(yè)信息化將加快專業(yè)畜牧業(yè)的進(jìn)程。
作者: 胡文輝    時(shí)間: 2009-7-10 19:30
引用自金峰 發(fā)表于 2009-7-10 17:28的內(nèi)容
廣大農(nóng)村還沒有脫離副業(yè)畜牧業(yè)的影子，畜牧業(yè)信息化將加快專業(yè)畜牧業(yè)的進(jìn)程。

這是必然的，而且這個(gè)過程將比大多數(shù)人想像中的要快。



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