畜牧人

標(biāo)題: 夏季啤酒酵母如何保存！ [打印本頁]

作者: 思好 時(shí)間: 2009-7-23 13:23
標(biāo)題: 夏季啤酒酵母如何保存！
請教各位朋友，夏季高溫高濕季節(jié)來臨，啤酒酵母極易吸潮，如何保存呀！

[ts]思好于 2009-7-23 13:24 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

如果盛裝啤酒酵母的編織袋表面發(fā)生霉變怎么辦呀！
謝謝！

[ts]思好于 2009-7-23 13:26 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

謝謝各位了！
請指點(diǎn)！

作者: 932300694 時(shí)間: 2009-7-23 14:10
啤酒酵母做啥用啊

作者: 思好 時(shí)間: 2009-7-23 14:12
啤酒酵母是很好的原料哦

作者: zyiwu 時(shí)間: 2009-7-23 14:20
通常啤酒酵母一到夏季就用其他產(chǎn)品代替：
原因1：夏季水產(chǎn)需求旺季，采購比較難
2：品質(zhì)不穩(wěn)定
替代方案：
使用等量豆粕加上適量核苷酸酵母

作者: 思好 時(shí)間: 2009-7-26 08:30
4# zyiwu
謝謝！
配方師不調(diào)整配方，仍然要使用啤酒酵母呀！
夏季儲存，有無好的辦法？

作者: xhxfc 時(shí)間: 2010-3-12 10:00
通常啤酒酵母一到夏季就用其他產(chǎn)品代替：
& D" W9 t" R$ I6 f& [中國畜牧人論壇原因1：夏季水產(chǎn)需求旺季，采購比較難
6 R* e! s8 b Hlivemosquitofree.com 2：品質(zhì)不穩(wěn)定中國畜牧人論壇4 F7 k/ q" p6 H+ @7 N
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使用等量豆粕加上適量核苷酸酵母

作者: xiaohuizhou 時(shí)間: 2010-3-12 15:40
讓廠家給你提供一個解決方案不就可以啦

作者: zqf823 時(shí)間: 2010-4-1 20:58
小心摻假

作者: secwind 時(shí)間: 2010-4-2 09:18
的確，保存和摻假問題很困擾

作者: changqiong 時(shí)間: 2010-4-2 09:41
酵母粉摻假難辨哦

作者: yangxulssw106 時(shí)間: 2010-4-3 13:52
回復(fù) 1# 思好

拿編織袋來裝啤酒酵母是個很大的錯誤。最好是用密封的塑料桶，如果有條件的話，需要低溫4度下保存。

作者: tjz8 時(shí)間: 2010-4-10 16:42
啤酒酵母摻假的情況較普遍,經(jīng)常會出現(xiàn)摻三聚氰胺的情況,更不用說摻其他酵母產(chǎn)品了.

作者: breweryeast 時(shí)間: 2010-4-22 22:59
用腹膜編織袋內(nèi)襯塑料薄膜袋可以防潮，我們公司產(chǎn)品就是這個包裝。可以有效的防潮。防潮最重要的就是包裝了！

作者: luli129 時(shí)間: 2010-4-23 09:55
是嗎，除了摻三聚氰胺外，還會摻什么呢

作者: qianxingxindi 時(shí)間: 2010-4-23 09:57
真正的啤酒酵母應(yīng)該不會很吸潮啊。
況且更不能發(fā)霉的。

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