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畜牧人
標(biāo)題:
制粒溫度與抗?fàn)I養(yǎng)因子
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作者:
天真小海
時(shí)間:
2010-7-2 16:42
標(biāo)題:
制粒溫度與抗?fàn)I養(yǎng)因子
在制粒過(guò)程中，需要多高溫度與多長(zhǎng)時(shí)間能破壞豆粕中的抗?fàn)I養(yǎng)因子？
作者:
yanbing
時(shí)間:
2010-7-2 17:05
具體數(shù)據(jù)沒(méi)有測(cè)試，制粒溫度最好控制在75-80攝氏度。
作者:
3311687
時(shí)間:
2010-7-2 17:15
豆粕中的抗?fàn)I養(yǎng)因子應(yīng)該在豆粕的加工工藝中就已經(jīng)處理了吧，制粒的溫度比較低，還能有效破壞抗?fàn)I養(yǎng)因子嗎？希望有人指點(diǎn)
作者:
陽(yáng)光綠茶008
時(shí)間:
2010-7-2 17:55
多長(zhǎng)都不能全部破壞哈，因?yàn)榉N類(lèi)很多，關(guān)鍵是控制用量
作者:
qyhcuicui
時(shí)間:
2010-7-2 19:16
是豬料用嗎？你一個(gè)勁的考慮高溫破壞豆粕中的抗?fàn)I養(yǎng)因子。那不耐熱的氨基酸怎么辦？
作者:
yangdayong
時(shí)間:
2010-7-2 22:52
破壞抗?fàn)I養(yǎng)因子需要短時(shí)高溫，制粒時(shí)的調(diào)制通常達(dá)不到破壞的條件，可以考慮一下膨化，它的效果比較好
作者:
lmstdd
時(shí)間:
2010-7-2 23:28
你的問(wèn)題和實(shí)際！
作者:
yr2ky
時(shí)間:
2010-7-3 23:58
個(gè)人認(rèn)為膨化了較好
作者:
上善水
時(shí)間:
2010-7-5 18:23
給幼齡動(dòng)物配制日糧才更關(guān)心豆粕中的抗?fàn)I養(yǎng)因子，熱對(duì)抗?fàn)I養(yǎng)因子的滅活效果取決于溫度與作用時(shí)間。
僅考慮制粒方法，可對(duì)豆粕提前制粒（90度以上）。但在單層調(diào)制器內(nèi)進(jìn)行蒸汽處理的時(shí)間通常不會(huì)高于30秒，如果要提高去除抗?fàn)I養(yǎng)因子的效果，需要增加１－２個(gè)調(diào)制器，盡管這樣，在常壓下熱處理效果也很有限。最好用超級(jí)調(diào)制器－既膨脹器處理物料，在壓力下，溫度可達(dá)120-130度，處理時(shí)間主要取決于“腔”長(zhǎng)度，經(jīng)3-40秒不等，有15秒就ok了，可以大大降低豆粕抗?fàn)I養(yǎng)因子（嚴(yán)格來(lái)講應(yīng)該是熱敏性的）活性。
作者:
cwtdy
時(shí)間:
2010-7-5 18:31
有時(shí)候考慮問(wèn)題都是兩方面的。一方面抑制抗?fàn)I養(yǎng)因子另一方面控制不破壞營(yíng)養(yǎng)成分。豆粕中抗?fàn)I養(yǎng)因子不是太多。
作者:
fypfm
時(shí)間:
2010-7-9 18:52
回復(fù)
3#
3311687
豆粕就是副產(chǎn)物用作飼料原料，有沒(méi)有去除抗?fàn)I養(yǎng)因子這一工序呢?
懷疑沒(méi)有或很少有廠(chǎng)家去除的。
作者:
huyulin
時(shí)間:
2010-8-4 14:56
當(dāng)然有啊，豆粕發(fā)酵后，抗?fàn)I養(yǎng)因子就祛除了啊
作者:
yihaiqiu520
時(shí)間:
2010-8-4 15:30
制粒溫度對(duì)飼料抗?fàn)I養(yǎng)因子是有限的，制粒溫度的高低取決于飼料制粒的品質(zhì)保證和制粒效率。
作者:
555999127
時(shí)間:
2010-8-4 15:41
經(jīng)過(guò)發(fā)酵，消除豆粕中抗?fàn)I養(yǎng)因子
作者:
kdnmk
時(shí)間:
2010-8-4 18:25
制粒這個(gè)溫度不可能消除抗?fàn)I養(yǎng)因子的
作者:
hexuejun02
時(shí)間:
2010-8-4 18:38
豆粕中有很多抗?fàn)I養(yǎng)因子，有些是熱敏感，有些對(duì)熱不敏感！
作者:
glycinin
時(shí)間:
2010-8-4 20:14
大豆抗?fàn)I養(yǎng)因子的去除有多種方法，加熱只是最常規(guī)的一種，本人曾用120度 10分鐘的方法處理過(guò)，仍無(wú)法有效去除大豆中的抗原蛋白。常用的方法中，發(fā)酵豆粕處理效果最好，但許多企業(yè)均不能很好保證發(fā)酵質(zhì)量，未能給用戶(hù)安全感，同時(shí)成本相對(duì)較高；其次是膨化處理，效果也不錯(cuò)，這是大家公認(rèn)的。
但這兩種方法仍存在或多或少的問(wèn)題，我們也正在開(kāi)發(fā)新的處理工藝，相信不久的將來(lái)大家會(huì)看到我們的技術(shù)。
作者:
liwei986yc
時(shí)間:
2010-8-4 20:23
高溫和較長(zhǎng)時(shí)間制粒，處理不掉抗?fàn)I養(yǎng)因子。維生素就處理的差不多了！
這是一把雙刃劍！最好從豆粕加工工藝上考慮！
作者:
glycinin
時(shí)間:
2010-8-4 20:29
豆粕形成過(guò)程中很難將大部分抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)去除，這個(gè)方向不通。
歡迎光臨 畜牧人 (http://livemosquitofree.com/)
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