畜牧人

標(biāo)題: 酶制劑酶活單位的換算？ [打印本頁(yè)]

作者: bxt 時(shí)間: 2010-7-27 11:27
標(biāo)題: 酶制劑酶活單位的換算？
本帖最后由 bxt 于 2010-7-27 17:09 編輯

請(qǐng)教：
菠蘿蛋白酶的酶活單位GDU/g與U/g怎么換算？
GDU/g、CDU/g、u/g之間是什么關(guān)系？

沒有酶制劑專區(qū)，發(fā)到這里了。
不好意思，補(bǔ)充一下。

作者: 陽(yáng)光綠茶008 時(shí)間: 2010-7-27 12:45
cdu/mg 酪蛋白消化單位 casein digestion unit),gdu/g 明膠消化單位 gelatin digestion unit)換算的話可能要對(duì)具體酶而言喲.植酸酶針對(duì)植酸,可能就不能用這些蛋白酶的活力單位表示

作者: cat918 時(shí)間: 2010-7-27 15:02
這是從網(wǎng)上找見的一個(gè)，希望對(duì)你有用。

作者: cat918 時(shí)間: 2010-7-27 15:06
酶活力“u/g”: 在規(guī)定條件下，１分鐘內(nèi)酶水解酪蛋白釋放出相當(dāng)于１微克每毫升酪氨酸在２７５毫微米波長(zhǎng)處的吸收度為１個(gè)活力單位。

作者: cat918 時(shí)間: 2010-7-27 15:08
GDU/g:一個(gè)GDU活性單位是指在２０分鐘內(nèi)，PH４.５及４５攝氏度下菠蘿酶從gelatine中釋放１MG的氨基酸。

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