畜牧人
標(biāo)題:
中國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的道在哪里？路在何方？
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作者:
lify
時(shí)間:
2010-9-2 20:31
標(biāo)題:
中國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的道在哪里？路在何方？
各位：
大家好！我有幾個(gè)問(wèn)題請(qǐng)教大家：
1、中國(guó)有很多養(yǎng)豬從業(yè)的老板，真正靠養(yǎng)豬賺錢(qián)致富的很少，這是為什那么？
2、中國(guó)養(yǎng)豬為什么病多，疾病技術(shù)研討年年講，可是豬病天天發(fā)，從業(yè)者每天擔(dān)驚受怕。這是為什么？
3、在抗生素的使用方面，美國(guó)為何不禁止抗生素的使用，歐盟為何要全面禁止抗生素的使用？我們應(yīng)該學(xué)誰(shuí)？
作者:
湘陳新建
時(shí)間:
2010-9-3 08:42
樓主提的很精辟,看來(lái)有著豐富的行業(yè)經(jīng)歷吧.這些問(wèn)題很難幾句話(huà)能說(shuō)明白.但說(shuō)明了這是一個(gè)急需改革創(chuàng)新的行業(yè)!
作者:
881031
時(shí)間:
2010-9-3 09:15
一唱雄雞天下白。
作者:
lify
時(shí)間:
2010-9-3 19:31
中國(guó)有很多養(yǎng)豬從業(yè)的老板，真正靠養(yǎng)豬賺錢(qián)致富的很少，這是為什么？
中國(guó)目前的養(yǎng)豬業(yè)大致分為三種形態(tài)：1、傳統(tǒng)的散養(yǎng)戶(hù)：不以賺錢(qián)為主要目的，房前屋后為豬舍，以分散的農(nóng)戶(hù)產(chǎn)品為主要飼料來(lái)源，少量使用預(yù)混料、濃縮飼料。2、農(nóng)村專(zhuān)業(yè)戶(hù)：想以養(yǎng)豬賺錢(qián)，有簡(jiǎn)易豬舍，使用一部份農(nóng)戶(hù)產(chǎn)品，一般不雇傭工人。3、規(guī)模化養(yǎng)豬場(chǎng)：這里的從業(yè)者有三種目的，第一種是以養(yǎng)豬為事業(yè)，第二種是以養(yǎng)豬為名，套取國(guó)家政策，第三種是以養(yǎng)豬的形式洗錢(qián)的。
仔細(xì)分析這三種樣豬形態(tài)的成本構(gòu)成和生產(chǎn)力水平你會(huì)發(fā)現(xiàn)，傳統(tǒng)的散養(yǎng)由于很多成本可以不計(jì)（勞力成本、資金成本、農(nóng)副產(chǎn)品等），最多計(jì)算糧食的價(jià)格，沒(méi)有管理成本，所以成本最低；農(nóng)村專(zhuān)業(yè)戶(hù)，有的可以不雇傭工人，有的少量雇傭工人，但大部分成產(chǎn)資料需要外購(gòu)，疾病的壓力也比散養(yǎng)大，所以成本居中，成本最高的是規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)，因?yàn)樾枰蛡蚵殬I(yè)經(jīng)理人（廠長(zhǎng)、財(cái)務(wù)、技術(shù)人員），管理成本增加很多。所以在行情不好時(shí)散養(yǎng)的賺錢(qián)，規(guī)?；i場(chǎng)不賺錢(qián)。
難道中國(guó)養(yǎng)豬走規(guī)?；牡缆峰e(cuò)了嗎？規(guī)?；B(yǎng)豬真的不行？不是的。再來(lái)分析三種養(yǎng)豬形態(tài)的生產(chǎn)效率，散養(yǎng)戶(hù)每頭母豬每年可以提供肥豬16頭肥豬，專(zhuān)業(yè)戶(hù)和規(guī)?；i場(chǎng)也基本是這個(gè)水平，有的只有14頭。從散養(yǎng)到規(guī)模化豬場(chǎng)，成本在不斷增加，但生產(chǎn)效率沒(méi)有提高。規(guī)模化養(yǎng)豬只是簡(jiǎn)單的數(shù)量增加，沒(méi)有實(shí)質(zhì)的性的改變，我形象比喻為規(guī)?；B(yǎng)豬只是把一個(gè)老太太養(yǎng)豬變成了一千個(gè)老太太養(yǎng)豬而已。這就好像把拖拉機(jī)開(kāi)上了高速公路，能跑的贏汽車(chē)嗎？
中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的效率與發(fā)達(dá)國(guó)家相差甚遠(yuǎn)，中國(guó)每頭母豬每年生產(chǎn)的豬肉約900公斤左右，美國(guó)每頭母豬每年可以生產(chǎn)2400公斤左右，也就是說(shuō)中國(guó)的效率是美國(guó)的37-38%。
那么，中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的出路在哪里呢？明天繼續(xù)。
作者:
小張闖世界
時(shí)間:
2010-9-3 22:15
期待看到樓主明天的解答！
作者:
chengdunykjxy
時(shí)間:
2010-9-3 22:26
科技的力量，一般的人都會(huì)覺(jué)得養(yǎng)豬就是喂豬那么的簡(jiǎn)單！
作者:
桐城派
時(shí)間:
2010-9-3 22:59
規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)：這里的從業(yè)者有三種目的，第一種是以養(yǎng)豬為事業(yè)，第二種是以養(yǎng)豬為名，套取國(guó)家政策，第三種是以養(yǎng)豬的形式洗錢(qián)的。
這也就從側(cè)面闡述了規(guī)模化豬場(chǎng)的諸多疑惑
作者:
lify
時(shí)間:
2010-9-4 20:59
中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的出路在哪里？我認(rèn)為關(guān)鍵是要從效率和成本兩個(gè)維度去思考，效率應(yīng)該放在第一位，成本是第二位。順序一定不能顛倒過(guò)來(lái)，但中國(guó)人的傳統(tǒng)思考習(xí)慣是成本第一，效率第二，或者忘記了效率的重要性。站在養(yǎng)豬的角度思考效率又有兩個(gè)維度，即生產(chǎn)效率和產(chǎn)業(yè)組織效率，這需要站在產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度思考。
先說(shuō)養(yǎng)豬生產(chǎn)效率。舉例說(shuō),建一個(gè)美國(guó)模式的豬場(chǎng)，能繁母豬1200頭的豬場(chǎng)（兩點(diǎn)式的生產(chǎn)方式，從配種到斷奶），土地占用只需要40畝左右足矣，按照中國(guó)傳統(tǒng)模式建設(shè)，則需要110畝左右。中國(guó)是一個(gè)土地資源匱乏的國(guó)家，我們卻走了一條低效率的路。在美國(guó)從配種到斷奶這樣的父母代豬場(chǎng)，場(chǎng)長(zhǎng)+飼養(yǎng)人員只需要4人，一個(gè)生產(chǎn)經(jīng)理可以管理20000頭能繁母豬。這樣少的人員，是不是工人勞動(dòng)強(qiáng)度很大，需要沒(méi)白天黑夜地干呢？不是的，他們周六、周日豬場(chǎng)只需要1人值班即可。我們國(guó)內(nèi)呢？我不用說(shuō)大家比我更清楚。
關(guān)于產(chǎn)業(yè)組織效率，最有效的方式就是合作社，從北美到歐洲都是如此。但這種產(chǎn)業(yè)組織模式在我們國(guó)家很多地方都變味了。
所以，我認(rèn)為中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的生產(chǎn)方式應(yīng)該向北美學(xué)習(xí)，產(chǎn)業(yè)組織方式需要向歐洲學(xué)習(xí)。想走中國(guó)傳統(tǒng)養(yǎng)豬業(yè)與現(xiàn)代化養(yǎng)豬業(yè)結(jié)合的道路是沒(méi)有前途的?。ㄒ苍S很多人反對(duì)）
我要提醒準(zhǔn)備進(jìn)入養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的資本擁有者，養(yǎng)豬業(yè)是一個(gè)資金密集型和技術(shù)密集型的產(chǎn)業(yè)，不是老太太可以干好的！同時(shí)，是一個(gè)高風(fēng)險(xiǎn)的行業(yè)！
作者:
sunyang
時(shí)間:
2010-9-6 14:46
中國(guó)的養(yǎng)豬業(yè)不掙錢(qián)的因素應(yīng)該有很多吧．國(guó)家的調(diào)控政策，飼養(yǎng)的分散性，飼料的不規(guī)范運(yùn)用．等等受限吧．如果走合作社集約化的綜合發(fā)展這路是不是更好一些那？
作者:
yeguoqing
時(shí)間:
2010-9-7 10:53
原因肯定是多方面的，中國(guó)人太“聰明”了，什么事情都包辦了，啥都要做，結(jié)果啥都沒(méi)有做好。
我們有13億人民，就有8億是農(nóng)民，因此，我覺(jué)得要改善整個(gè)效益的狀態(tài)，主要精力還是提高我們農(nóng)民的養(yǎng)殖水平和素質(zhì)。
當(dāng)前農(nóng)村以養(yǎng)豬為主導(dǎo)的畜牧業(yè)生產(chǎn)已初步形成發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)增加農(nóng)民收入的支柱產(chǎn)業(yè)，這個(gè)大產(chǎn)業(yè)如何適應(yīng)大市場(chǎng)的運(yùn)作，如何與國(guó)際市場(chǎng)接軌。我們有什么，沒(méi)有什么，我們不清楚，也沒(méi)有人真正去研究過(guò)，我們的國(guó)情應(yīng)適合什么樣的模式？我們?cè)趨^(qū)域布局，計(jì)劃生產(chǎn)，行業(yè)自律及產(chǎn)銷(xiāo)銜接等方面，需要規(guī)范的事情很多，因?yàn)槲覈?guó)在畜牧業(yè)生產(chǎn)方面，長(zhǎng)期處在傳統(tǒng)式、分散性、自由化狀態(tài)下運(yùn)行，而且這個(gè)行業(yè)涉及群體大，戰(zhàn)線(xiàn)長(zhǎng)，分工不清的落后情況，這種格局如不加以改善，畜牧業(yè)生產(chǎn)將會(huì)仍然延續(xù)貨源忽多忽少，價(jià)格忽高忽低，供求關(guān)系不穩(wěn)定的被動(dòng)局面。
我們會(huì)有什么問(wèn)題呢？我覺(jué)得：
1、養(yǎng)豬是農(nóng)村比較大的一個(gè)產(chǎn)業(yè)，這個(gè)產(chǎn)業(yè)能否得以健康發(fā)展，關(guān)系到品種、科技、管理等諸多方面問(wèn)題。應(yīng)該有專(zhuān)業(yè)的行業(yè)協(xié)會(huì)引領(lǐng)養(yǎng)殖戶(hù)，生產(chǎn)抓源頭，完善在中間，服務(wù)到終端的思想。
2、阻礙畜牧業(yè)發(fā)展，影響?zhàn)B殖戶(hù)效益主要因素仍然是科學(xué)技術(shù)問(wèn)題，行業(yè)自律問(wèn)題，有錢(qián)大家一窩蜂，沒(méi)錢(qián)大家殺母豬。
3、飼料獸藥市場(chǎng)運(yùn)行不盡規(guī)范，飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與價(jià)格上及獸藥含量不足等假冒違劣方面，均存在著傷農(nóng)現(xiàn)象，再加上中間環(huán)節(jié)太多，使農(nóng)民非生產(chǎn)性成本承擔(dān)較重，侵犯農(nóng)民利益的現(xiàn)象比較突出，在這方面應(yīng)有專(zhuān)業(yè)的協(xié)會(huì)配合執(zhí)法部門(mén)對(duì)行業(yè)進(jìn)行規(guī)范，這些非生產(chǎn)性成本，農(nóng)民每養(yǎng)一頭豬至少損失效益15~20元，養(yǎng)豬協(xié)會(huì)利用行業(yè)自律的方式履行為行業(yè)服務(wù)的職責(zé)，從而，減輕農(nóng)民負(fù)擔(dān)。這也是影響效益和利潤(rùn)的因素之一吧。
4、我們的國(guó)情政府部門(mén)起著極其重要的作用，政府部門(mén)在規(guī)劃生產(chǎn)布局，推行計(jì)劃生產(chǎn)方面，就應(yīng)考慮到，防止盲目發(fā)展和重復(fù)建設(shè)，利用產(chǎn)銷(xiāo)銜接的方式，搞好生產(chǎn)與市場(chǎng)兌接工作，在解決供求矛盾的前提下，穩(wěn)定農(nóng)民收入。
5、我們的專(zhuān)業(yè)對(duì)口部門(mén)應(yīng)有：一是祖代原種豬場(chǎng)為農(nóng)民提供種源（不能啥都養(yǎng)）政府提供種源和補(bǔ)貼；二是有較大型封閉式良種豬精液服務(wù)站；三是有養(yǎng)殖業(yè)先進(jìn)設(shè)備展示大廳（可提供國(guó)內(nèi)、國(guó)外比較先進(jìn)的設(shè)備及種豬進(jìn)行展示）；四是有獸藥器材服務(wù)部；五是有農(nóng)民自學(xué)科技閱覽室；六是有養(yǎng)殖業(yè)技術(shù)培訓(xùn)基地和養(yǎng)豬網(wǎng)站及服務(wù)熱線(xiàn)（必須具有專(zhuān)業(yè)性和權(quán)威性）；七是有無(wú)公害飼料廠；八是有生豬收購(gòu)部。這種全方位、多層面的單一對(duì)口服務(wù)組織，對(duì)畜牧業(yè)生產(chǎn)應(yīng)該能起到最直接、最實(shí)際的服務(wù)和引導(dǎo)作用。
我們農(nóng)村當(dāng)前的狀態(tài)是想學(xué)習(xí)養(yǎng)豬的知識(shí)，跟誰(shuí)學(xué)，上那兒進(jìn)種，上那兒買(mǎi)一些基本的生產(chǎn)資料，沒(méi)有渠道，沒(méi)有方式，大部門(mén)均是一些飼料廠的業(yè)務(wù)員在做，而這些業(yè)務(wù)員均具有一定的功利性，且業(yè)務(wù)代表的水平又參差不齊。所以。。。。。。。。。。
我在這兒，亂說(shuō)三正，大家不要扔磚頭哈，還希望大家多多指教:)3:
作者:
yeguoqing
時(shí)間:
2010-9-20 10:54
絕大多數(shù)均是一些飼料廠的業(yè)務(wù)員在做，而這些業(yè)務(wù)員均具有一定的功利性，且業(yè)務(wù)代表的水平又參差不齊。所以。。。。。。。。。。
作者:
freefish09
時(shí)間:
2010-9-28 11:44
李總，好多天沒(méi)更了。我們都在等...
作者:
bigbird1010
時(shí)間:
2010-9-28 17:57
一直崇敬的領(lǐng)導(dǎo)！關(guān)鍵是你的每一次談話(huà)都有新的內(nèi)容，新的分享，新的收獲。
作者:
meisihe
時(shí)間:
2010-9-28 18:26
大家說(shuō)的都很多啊，正如趙老師所說(shuō)，目的是不一樣的啊
作者:
wttrue
時(shí)間:
2010-9-29 11:05
謝謝李總啟發(fā)式的思維，只見(jiàn)過(guò)一面，能請(qǐng)教的機(jī)會(huì)也就太少了，能在在網(wǎng)上聆聽(tīng)教誨也是非常之幸啊
作者:
kdnmk
時(shí)間:
2010-10-5 14:26
還得國(guó)家來(lái)搞這個(gè)產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)在養(yǎng)豬的成本逐年上升，風(fēng)險(xiǎn)也是越來(lái)越不確定
作者:
eryueniao00
時(shí)間:
2010-10-5 15:18
經(jīng)典分享， 學(xué)習(xí)了
作者:
桐城派
時(shí)間:
2010-10-27 14:36
中國(guó)不缺養(yǎng)豬的人，缺的是把豬養(yǎng)好的人；怎樣才能把豬養(yǎng)好？我建議大家把李總的觀點(diǎn)深入思考一下：效率與成本！
作者:
文峰
時(shí)間:
2010-10-27 14:43
俺是粗人，就說(shuō)母豬和仔豬的養(yǎng)殖寶典吧。
乳仔豬當(dāng)成兒女來(lái)養(yǎng)，
母豬當(dāng)成媳婦或情人來(lái)養(yǎng)。
你的豬一定能養(yǎng)好，掙錢(qián)也多。
作者:
whyong
時(shí)間:
2010-10-27 20:57
養(yǎng)殖的未來(lái)，在于如何處理人的居住和生存環(huán)境。
作者:
養(yǎng)豬老劉
時(shí)間:
2010-10-27 22:08
本帖最后由 養(yǎng)豬老劉 于 2010-10-27 22:09 編輯
我認(rèn)為中國(guó)養(yǎng)豬水平提高不快的一重要原因是國(guó)家制定的不正當(dāng)扶持政策，使一些養(yǎng)豬水平很低的人仍有利可圖（國(guó)家補(bǔ)貼），使真正的養(yǎng)豬人在不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)中處于劣勢(shì)。
另外，美國(guó)一頭母豬年提供2400公斤豬肉的說(shuō)法值得懷疑，因?yàn)檫@需要年出欄24頭140公斤的生豬，我認(rèn)為這是很難達(dá)到的。
作者:
niudenyuan
時(shí)間:
2010-10-27 23:49
很難看出來(lái)的
作者:
cscmd
時(shí)間:
2010-11-3 22:34
本帖最后由 cscmd 于 2010-11-3 22:35 編輯
回復(fù)
養(yǎng)豬老劉
的帖子
每頭母豬提供2400公斤豬肉，就是24頭100公斤的生豬
母豬一年能生產(chǎn)2.5胎（母豬妊娠時(shí)間114天，生產(chǎn)后斷奶30天，365/144=2.5）
每胎產(chǎn)仔12頭，一年可以產(chǎn)12*2.5=30頭，平均按照80%的成活率計(jì)算，就是24頭
所以按美國(guó)的效率就是2400公斤豬肉
不知這么算對(duì)不對(duì)，請(qǐng)指導(dǎo)
作者:
鳥(niǎo)來(lái)士
時(shí)間:
2010-11-3 22:45
大的政策上的東西不是一時(shí)兩回能改變的，普通人能做的就是把自己的工作做好
作者:
lijunyang
時(shí)間:
2010-11-5 21:13
樓主厲害。分析很到位
作者:
沒(méi)錢(qián)
時(shí)間:
2010-11-12 23:51
李老師好~~~~
作者:
shaoweilove
時(shí)間:
2010-11-14 19:59
借鑒國(guó)外經(jīng)驗(yàn)，走本土道路！技術(shù)和模式都可以搬到國(guó)內(nèi)來(lái)，關(guān)鍵是管理理念很難學(xué)來(lái)的！任重而道遠(yuǎn)！
作者:
sherier
時(shí)間:
2010-11-14 20:10
看不清楚
作者:
志在高遠(yuǎn)
時(shí)間:
2010-11-16 21:16
我們豬場(chǎng)是當(dāng)成自己的事業(yè)干的，關(guān)鍵我們沒(méi)有得到國(guó)家一分錢(qián)的補(bǔ)助，都讓那些貪官無(wú)利給沒(méi)收了
作者:
pony1026
時(shí)間:
2011-1-10 10:44
源頭上就沒(méi)有嚴(yán)格把關(guān)；活體運(yùn)輸，生物安全...養(yǎng)豬說(shuō)不盡的問(wèn)題。第三個(gè)問(wèn)題，據(jù)某些職業(yè)獸醫(yī)介紹，歐洲低劑量促生長(zhǎng)的抗生素用少了，但是高劑量治療的抗生素用多了，所以抗生素的總量還是那么多。
作者:
韋文志
時(shí)間:
2011-1-10 10:59
1、政策引導(dǎo)：提高養(yǎng)豬門(mén)檻準(zhǔn)入，制定扶持政策
2、市場(chǎng)優(yōu)勝劣汰
作者:
zyd1973
時(shí)間:
2011-1-10 11:14
實(shí)行真正市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，自由競(jìng)爭(zhēng)，優(yōu)勝劣汰。
作者:
竹元
時(shí)間:
2011-1-10 20:18
我個(gè)人認(rèn)為大家都走入了一個(gè)誤區(qū)，其實(shí)搞養(yǎng)殖本來(lái)就是賺不了大錢(qián)的，向最發(fā)達(dá)的美國(guó)看，養(yǎng)殖業(yè)最終是要走向飽和的，搞養(yǎng)殖就是為社會(huì)做了一些貢獻(xiàn)而己。我們前幾年的贏利都是以疫病使一些從業(yè)者倒下得來(lái)的。當(dāng)我們疫病控制成熟時(shí)，我們養(yǎng)豬將進(jìn)入一個(gè)長(zhǎng)久的薄利狀態(tài)。
作者:
yqx
時(shí)間:
2011-6-28 19:16
讓真正懂豬的人能夠成為養(yǎng)豬行業(yè)的主流時(shí)，也就是中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)走想輝煌的時(shí)候。我個(gè)人覺(jué)得在目前中國(guó)這個(gè)養(yǎng)豬行情下，養(yǎng)豬簡(jiǎn)直相當(dāng)?shù)谋├?。?dāng)然如李總所言，結(jié)果卻與現(xiàn)實(shí)恰恰相反，養(yǎng)豬整體盈利不樂(lè)觀。我還是那句老話(huà)，客觀的講在今天的中國(guó)有幾個(gè)養(yǎng)豬老板在把豬當(dāng)做自己的全部在關(guān)注、在研究、在探索。。。，比如如何選建豬舍場(chǎng)地、養(yǎng)殖什么品種、選擇什么樣的飼料、如何預(yù)防疫病。。。試問(wèn)我們很多養(yǎng)豬老板或則是職業(yè)經(jīng)理人把豬搞得很透徹到哪一步了？我認(rèn)識(shí)兩朋友，我的師弟和師妹他們小兩口畢業(yè)后到了國(guó)內(nèi)單養(yǎng)規(guī)模最大的一個(gè)養(yǎng)豬企業(yè)呆了4年，前年回家把這幾年的工資拿來(lái)建了一個(gè)小豬場(chǎng)，沒(méi)有太多的資金，進(jìn)了13頭母豬，沒(méi)想到去年底的時(shí)候，他的豬群擴(kuò)大到接近100頭母豬群，讓我很詫異，但愿第二個(gè)牧原股份能夠在行業(yè)誕生。
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