畜牧人
標(biāo)題:
蛋氨酸飼料原料的真?zhèn)舞b別法
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作者:
quickl
時(shí)間:
2010-9-11 08:02
標(biāo)題:
蛋氨酸飼料原料的真?zhèn)舞b別法
市售“進(jìn)口”蛋氨酸有些被摻入淀粉、葡萄糖粉、石粉等，而使氨基酸含量?jī)H達(dá)50％，大大低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
感官檢查法 真蛋氨酸為純白或微帶黃色，有光澤結(jié)晶，嘗有甜味；假的為黃色或灰色，閃光結(jié)晶極少，有怪味、澀感。
灼燒法 取瓷質(zhì)坩鍋1個(gè)加入1克蛋氨酸，在電爐上炭化，然后在550℃茂福爐上灼燒1小時(shí)，真蛋氨酸殘?jiān)?.5％以下，假蛋氨酸殘?jiān)鼊t較多。
溶解法 取1個(gè)250毫升燒杯，加入50毫升蒸餾水，再加入1克蛋氨酸，輕輕攪拌，假蛋氨酸不溶于水，而真蛋氨酸幾乎全溶于水。
作者:
retali
時(shí)間:
2010-9-11 08:25
學(xué)習(xí)了 謝謝分享
作者:
dongxz
時(shí)間:
2010-9-11 08:48
學(xué)習(xí)了 謝謝分享
作者:
微生態(tài)岳陽(yáng)
時(shí)間:
2010-9-11 08:58
好方法。
作者:
天國(guó)俊少
時(shí)間:
2010-9-24 10:48
太感謝了，我做蛋氨酸的粗蛋白老是不夠理論值（58%）做得我很抑郁
作者:
amypx
時(shí)間:
2010-9-24 14:59
蛋白不夠58%？即使夠是不是也有問(wèn)題啊
作者:
ZYN2008
時(shí)間:
2010-12-14 10:52
方法很簡(jiǎn)單很直觀。謝謝分享
作者:
waliting
時(shí)間:
2010-12-15 20:15
謝謝分享！
作者:
yan3601314
時(shí)間:
2011-7-21 09:39
這樣的溶解法有用嗎？我怎么做蛋氨酸在蒸餾水里面都溶解不了
作者:
好好學(xué)天天上
時(shí)間:
2011-7-23 16:02
實(shí)際上真正的蛋氨酸不是那么容易溶解的！
作者:
yinhe
時(shí)間:
2013-4-24 22:02
好資料，學(xué)習(xí)了，謝謝樓主分享
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