畜牧人

標(biāo)題: 霉菌毒素之我見 [打印本頁]
作者: 邂逅激情    時間: 2010-11-17 08:35
標(biāo)題: 霉菌毒素之我見
以前曾經(jīng)有過一個課題
調(diào)查華北地區(qū)的新玉米
結(jié)果是 幾乎80%的玉米都培養(yǎng)出來了霉菌
玉米發(fā)霉 現(xiàn)在很多在莊稼地里就發(fā)生了
這個 需要有足夠認(rèn)識

測定霉菌總素 基本都超標(biāo)
但是 測定霉菌毒素卻是20%的玉米檢測不出來
發(fā)霉的玉米 未必就有毒素

用的時候自己斟酌


作者: 山東畜牧人    時間: 2010-11-17 08:56
感謝樓主的參與！要分清兩個概念，首先霉菌毒素分為兩大類：田間霉菌毒素和儲藏霉菌毒素，田間霉菌毒素在玉米地生長過程中就已經(jīng)產(chǎn)生了。另外，霉菌產(chǎn)生霉菌毒素需要時間
作者: zhaohy    時間: 2010-11-17 09:16
感謝兩位老師，學(xué)到很專業(yè)的知識
作者: donghaijun2009    時間: 2010-11-17 09:46
專家分析的不錯，受教了。
作者: 竹炭    時間: 2010-11-17 11:03
霉菌毒素產(chǎn)生的條件是什么，要有這方面的資料就好了。
作者: SNS    時間: 2011-3-16 19:16
霉菌毒素主要在陰霾潮濕的環(huán)境產(chǎn)生，可控但不可避免
作者: 胖墩    時間: 2011-3-16 23:58
本帖最后由 胖墩 于 2011-3-17 00:02 編輯

霉菌毒素是一個應(yīng)該關(guān)心的問題。

有霉菌不一定產(chǎn)生毒素。只有條件適宜才產(chǎn)生相應(yīng)毒素。
作者: ywb2008    時間: 2011-3-30 17:16
專家分析的不錯，受教了。
作者: songjs2101    時間: 2011-3-30 18:58
本帖最后由 songjs2101 于 2011-4-1 12:37 編輯

“發(fā)霉的玉米 未必就有毒素?！?/font>

-----樓主此言大謬。

發(fā)霉的玉米，基本可以確定都有毒素。實事求是地講，霉菌毒素不下幾十種，其中一種或幾種可能檢不出，但是并不能斷言所有毒素都未含有。

從去年10月份到現(xiàn)在，我司進(jìn)貨每批玉米都要做霉菌毒素檢測，目前主要檢測四種：黃曲霉毒素、T2毒素、玉米赤霉烯酮和伏馬毒素，發(fā)現(xiàn)黃曲霉毒素和T2毒素含量甚微，基本可以不計；但是玉米赤霉烯酮和伏馬毒素的定量檢測結(jié)果，經(jīng)常會嚇?biāo)廊藚取?/font>

何況每批玉米進(jìn)貨后還要倉儲一段時間，這會導(dǎo)致霉菌毒素的加速滋生。所以我們每個月還要加測一次全價料的霉菌毒素含量，結(jié)果無一例外，不論進(jìn)貨時大原料（如玉米、豆粕等）的霉菌毒素含量高低，可以看到全價料里面后兩種毒素至少一種都是超標(biāo)甚至嚴(yán)重超標(biāo)。

說明一點，我們的飼料都是自產(chǎn)自銷供給自己的出口豬場使用的，所以領(lǐng)導(dǎo)才額外舍得投入。如果是一般的商品外賣類飼料廠，想必恐怕甚少能夠做到對批批大原料作霉菌毒素的定量檢測吧？更妄談每個月對自己生產(chǎn)的全價料一絲不茍的進(jìn)行抽測？

接下來，我們檢測室準(zhǔn)備再增多對嘔吐毒素的定量檢測，到時希望可以和大家分享經(jīng)驗。





作者: songjs2101    時間: 2011-3-30 19:12
本帖最后由 songjs2101 于 2011-3-30 19:16 編輯

“測定霉菌毒素卻是20%的玉米檢測不出來……”

-------這20%的玉米，是定量檢測了所有幾十種霉菌毒素，卻一種都沒有檢測到嗎？

我司年出欄30萬頭，基本全部出口。至今用了霉菌毒素處理劑1年半了，感覺各方面效果卓著。

當(dāng)然，要謹(jǐn)慎選用處理劑。這個市場魚目混雜，如果選用不當(dāng)，很大可能會起副作用。如果這樣的話，我的建議寧可不用。根據(jù)自己公司的使用經(jīng)驗，我目前對這類產(chǎn)品的看法，要么寧可一丁點都不使用，要么就不能一味圖便宜選擇太差的。
作者: liuan    時間: 2011-3-30 20:37
學(xué)習(xí)了，給力
作者: wwjkinghoo    時間: 2011-3-30 22:24
水分，溫度，倉儲環(huán)境都會造成霉菌的滋生，
9、10樓說的很正確；
作者: limichuan    時間: 2011-5-20 17:34
songjs2101 發(fā)表于 2011-3-30 19:12
“測定霉菌毒素卻是20%的玉米檢測不出來……”

-------這20%的玉米，是定量檢測了所有幾十種霉菌毒素，卻 ...

絕對的好公司，好檢測，國內(nèi)又有多少這樣的負(fù)責(zé)的公司啊。我們公司也在對霉菌毒素進(jìn)行檢測，只希望為我國畜牧事業(yè)盡點微薄之力，有需要的朋友可以聯(lián)系我。QQ：772836971
作者: lingyun    時間: 2011-5-21 06:59
對飼料產(chǎn)業(yè)的誤區(qū)，任何東西都應(yīng)該在生物可以接受調(diào)正的范圍，什么是標(biāo)準(zhǔn)，豬說了算
作者: 1026061482    時間: 2011-5-22 10:54
對霉菌和霉菌毒素、霉菌毒素和霉菌毒素吸附劑之間是否存在有一定關(guān)系，很想了解。請樓主將檢測數(shù)據(jù)是否可分享下？謝謝啦！
作者: horsegreenhill    時間: 2011-5-22 22:08
控制霉菌毒素關(guān)鍵還是控制水分含量，建議不要超過12%。
作者: limichuan    時間: 2011-5-26 12:01
要是有需要檢測的朋友可以聯(lián)系我們公司北京泰樂祺。qq：772836971
作者: 食土牛哥    時間: 2011-5-26 16:08
霉菌毒素?zé)o處不在。
作者: limichuan    時間: 2011-5-27 13:34
我們公司可以給大家做這方面的檢測，北京泰樂祺。QQ：772836971
作者: xxch    時間: 2011-5-27 16:08
真菌毒素是真菌在食品或飼料里生長所產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物，對人類和動物都有害。真菌毒素造成中毒的最早記載是11世紀(jì)歐洲的麥角中毒，這種中毒的臨床癥狀曾在中世紀(jì)的圣像畫中描述過。由于麥角菌的菌核中會形成有毒的生物堿，所以這種疾病至今仍稱為麥角中毒。急性麥角中毒的癥狀是產(chǎn)生幻覺和肌肉痙攣，進(jìn)而發(fā)展為四肢動脈的持續(xù)性變窄而發(fā)生壞死。
作者: xxch    時間: 2011-5-27 16:11
所以樓主，所說，有霉菌不一定有毒素，是謬論，毒素是霉菌在生長過程中的代謝產(chǎn)物，而不同于陰性菌的內(nèi)毒素，要在細(xì)菌破裂后才產(chǎn)生，毒素是一種外毒素，如果說檢測不出來，只能說明你的檢測方法有問題。
有霉菌一定有毒素，無論霉菌是在什么時候生長的，都是一樣的
作者: chengs    時間: 2011-6-30 09:14
這才是個好帖子！



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