畜牧人
標題:
怎樣識別酸奶變質(zhì)?
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作者:
jieming
時間:
2011-1-28 13:45
標題:
怎樣識別酸奶變質(zhì)?
合格的酸奶凝塊均勻、細膩、無氣泡，表面可以有少量的乳清析出，呈乳白色或淡黃色，喝起來酸甜可口，有一種酸牛奶特有的香味。變質(zhì)的酸奶有的不凝塊，呈流質(zhì)，狀態(tài)發(fā)粘，有的酸味過濃，有的有氣泡，有霉味，有的顏色變深黃或發(fā)綠，變質(zhì)的酸奶不可食用。
作者:
JIARUI2010
時間:
2011-1-28 13:53
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