畜牧人
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三聚氰胺快速試紙年內(nèi)或面世 1分鐘牛奶里"毒物"現(xiàn)形
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作者:
jieming
時間:
2011-1-30 10:47
標題:
三聚氰胺快速試紙年內(nèi)或面世 1分鐘牛奶里"毒物"現(xiàn)形
自2008年的“三鹿毒奶粉”事件之后,去年底,湖北省又查出了三聚氰胺乳酸玉米奶,奶制品安全再次成為民眾關(guān)注的焦點。記者近日從省農(nóng)科院食品質(zhì)量安全檢測所了解到,他們研發(fā)的三聚氰胺快速檢測試紙今年內(nèi)有望面世,今后市民在家就能快速測出牛奶中是否含有三聚氰胺。
記者在省農(nóng)科院食品質(zhì)量安全檢測所的實驗室看到,用于檢測的納米金溶液呈淡紅色,科研人員在其中滴入幾滴三聚氰胺溶劑,1分鐘不到,納米金溶液就漸漸變成藍紫色。
據(jù)介紹,三聚氰胺能夠破壞檸檬酸根穩(wěn)定的納米金溶膠,兩者一混合,顏色就會發(fā)生明顯改變。這一技術(shù)的檢測靈敏度可達到1ppm(1毫克/公斤奶),而國家液態(tài)奶殘留的限量值就為1ppm。該技術(shù)成本低廉,檢測一個樣品的成本不到1塊錢,尤其適合基層檢測單位對大量液態(tài)奶樣本的初篩分析和現(xiàn)場檢測。
據(jù)悉,現(xiàn)在國內(nèi)的三聚氰胺測試,用的儀器非常昂貴,價格在100萬左右,一些機構(gòu)的儀器向市民開放,但檢測一次的成本要200元左右。省農(nóng)科院正在申請專利,用納米金檢測技術(shù)制成三聚氰胺檢測試紙,預計今年年內(nèi)正式面世。一些乳品企業(yè)也與農(nóng)科院接洽,這種試紙有望與牛奶或奶粉搭配銷售。
本文來源:南京日報
作者:
鮑比
時間:
2011-2-2 09:50
真的不錯,要全面投入使用
歡迎光臨 畜牧人 (http://livemosquitofree.com/)
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